Очень легкое, вкусное блюдо, которое может служить гарниром или самостоятельным блюдом. А можно его подать как закуску или даже вместо салата.
para_gn0m0vПоваренок 5 уровня
- 16 марта 2015, 12:01
- 2743
Перцы по-пьемонтски
Ингредиенты для «Перцы по-пьемонтски»:
- Перец болгарский (лучше разного цвета) — 4 шт
- Помидор (у меня были крупные, около 500 гр. ) — 2 шт
- Оливки зеленые (нарезанных) — 4 ст. л.
- Брынза — 150 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Каперсы — 2 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло подсолнечное (у меня Олейна) — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1598.6 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
129.7 г |
углеводы
68.2 г |
| Порции | |||
| ккал 399.7 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 32.4 г |
углеводы 17.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Перцы по-пьемонтски»:
-
1. Петрушку мелко нарезать, маслины порезать кольцами.
-
2. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы. Нарезать кубиками. Брынзу порезать кубиками (оставить немного для украшения). Чеснок порезать слайсами. Добавить каперсы, петрушку и маслины и аккуратно все перемешать.
-
3. Добавить масло, винный уксус, при необходимости подсолить и еще раз перемешать.
-
4. Перцы промыть, срезать крышечки. Наполнить перцы начинкой. Выложить перцы в смазанную маслом форму (если с антипригарным покрытием) или застелить форму фольгой и смазать фольгу маслом. Закрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить около 45 минут. Перцы должны сохранить форму.
Готовые перцы украсить оставшейся брынзой. Подавать лучше горячими или теплыми.
Приятного аппетита!
Идею взяла у Ани Пустынниковой.
Приятного аппетита!
Идею взяла у Ани Пустынниковой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2015 года Маришка-2015 #
22 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Vicentina #
22 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Лепачка #
22 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Kcuxen #
22 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 марта 2015 года мисс #
22 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 марта 2015 года LapSha Maria #
22 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: