Рецепт быстрых и вкусных драников с грибной начинкой. Начинку можно заменить на мясной фарш, только предварительно его обжарить с луком на сковороде. Драники ароматные и очень вкусные. Ими можно завтракать ил перекусить на обед или ужин. Приятного вам аппетита!
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 18 марта 2015, 11:22
- 3313
Запеченные драники с грибной начинкой
Ингредиенты для «Запеченные драники с грибной начинкой»:
- Картофель — 5 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1334.4 ккал |
белки
42.2 г |
жиры
47 г |
углеводы
188.3 г |
| Порции | |||
| ккал 444.8 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 62.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Запеченные драники с грибной начинкой»:
Грибы порезать пластинками, лук соломкой. Обжарить на 2 ст. л. оливкового масла лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до готовности. Посолить поперчить по вкусу, отставить в сторону. Зелень мелко порубить. В миске смешать яйцо со сметаной, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. молотого черного перца. По одной картошке натираем на крупной терке, отжать лишнюю воду и смешать с яично-сметанной смесью. Так делаем с каждой картошкой. Добавить в массу муку и хорошо перемешать. Добавляем зелень и снова перемешиваем. Противень с антипригарным покрытием смазать оливковым маслом. Поставить форму, наполнить картофельной массой, выложить начинку и снова слой картофельной массы, прижимая ложкой выравниваем поверхность. Драники не должны быть толстыми, приблизительная высота 1,5 см иначе они не про пекутся. Взбрызнуть драники оливковым маслом и выпекать при температуре 200 градусов, 10-20 минут до готовности. Подавать драники горячими со сметаной, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2015 года Wera13 #
19 марта 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
18 марта 2015 года tanyshaf #
19 марта 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Katya76 #
18 марта 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Katya76 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: