Свежий, сытный, красивый салат с приятным остро-кисло-сладким соусом.
hanna 70Поваренок 3 уровня
- 22 марта 2015, 21:25
- 1852
Салат "Свекольная рапсодия"
![Рецепт: Салат "Свекольная рапсодия"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/22/23/1077003_37437-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Свекольная рапсодия"")
Ингредиенты для «Салат "Свекольная рапсодия"»:
- Свекла (печеная) — 1 шт
- Яблоко — 1/2 шт
- Шпинат — 70 г
- Орехи грецкие — 4 шт
- Брынза — 60 г
- Масло растительное (Олейна) — 30 мл
- Уксус (яблочный) — 30 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мед — 1/2 ч. л.
- Хрен (со свеклой) — 1/2 ч. л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
781.3 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
55.7 г |
углеводы
50.4 г |
| Порции | |||
| ккал 195.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Салат "Свекольная рапсодия"»:
-
Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке около 1,5 часов при температуре 180-200 градусов. Остудить, почистить, нарезать ломтиками и залить яблочным уксусом на 10 минут.
-
Шпинат вымыть, обсушить, тонко нарезать.
-
Лук почистить, порезать полукольцами, полить лимонным соком.
-
Яблоко нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Уложить в салатник поверх шпината и лука яблоки и свеклу, чередуя по кругу. Немного полить подсолнечным маслом "Олейна".
-
Порезать кубиками или покрошить брынзу. Орехи почистить, измельчить. Выложить брынзу и орехи в салатник.
-
Приготовить соус. Для этого смешать подсолнечное масло "Олейна", хрен, мед. Соус получается очаровательного нежно-розового цвета :).
-
Полить соусом салат, украсить зеленью. Подавать с цельнозерновым хлебом или булочками с кунжутом. Приятного аппетита :)!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2018 года ulcha omsk #
[+5]Понравился салат всей семье (взрослым), улетел в мгновенье ока! Огромное спасибо за прекрасный рецепт, обязательно буду повторять!
16 декабря 2018 года wise1288 #
3 января 2016 года Каникула #
3 января 2016 года Каникула #
23 марта 2015 года Aigul4ik #
23 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)
22 марта 2015 года mamaliza #
22 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: