Очень нежные и очень сытные блинчики, с вкусной начинкой, запеченные в духовке.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 25 марта 2015, 9:49
- 3563
Картофельные блинные корзиночки с начинкой
Ингредиенты для «Картофельные блинные корзиночки с начинкой»:
Блины
- Пюре картофельное — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко (теплое) — 400 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Начинка
- Ветчина — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (или молоко) — 4 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
К тому же
- Масло растительное (для смазывания сковороды)
- Масло сливочное (для смазывания формочек)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2237.4 ккал |
белки
104.7 г |
жиры
106.8 г |
углеводы
214.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.2 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Картофельные блинные корзиночки с начинкой»:
-
Картофельное пюре можно сделать свежее или использовать холодное, оставшееся на утро.
Если пюре холодное, то нужно его потолочь.
В пюре добавить яйца и соль. -
Перемешать и влить 200 мл теплого молока, и взбить блендером до однородности, чтобы не было комочков.
-
Добавить просеянную муку и перемешать до однородности.
-
Добавить остальные 200 мл теплого молока и добавить мелко нарезанный укроп.
Перемешать. -
В конце добавить 1 столовую ложку тертого сыра и перемешать.
Дать отдохнуть тесту в течении 30 минут. -
Наливать на горячую, смазанную растительным маслом сковороду немного теста, чтобы получился небольшой блинчик.
-
Жарить с двух сторон.
Получается очень нежный и очень вкусный блинчик.
Который можно скушать просто так, что с большей частью блинов мы и сделали... -
Приступим к приготовлению корзиночек.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом, выложить блины в формочки, придавая им форму корзиночек.
Внутрь выкладываем немного нарезанной кубиками ветчины. У меня домашняя, по моему рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/101 428/ -
2 яйца взбить с щепоткой соли, добавить 4 столовые ложки сливок или очень жирного молока, перемешать и налить по 2 ст. л. в каждую корзинку.
-
Сверху посыпать сыром.
-
И запекать в горячей духовке при 200 градусах 20 минут.
Дать полностью остыть в формочках и только затем их вынимать. -
Очень нежно, очень вкусно и очень красиво!
-
Вот и начинка... Вкусно и сытно...
Приятного вам аппетита!
Начинку можно брать абсолютно разную... 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2022 года Jean-V #
[+5]6 февраля 2022 года vorobyshek # (автор рецепта)
5 сентября 2018 года т-тя-ля #
вопрос по рецепту5 сентября 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Я никогда таким не пользовалась.
5 сентября 2018 года т-тя-ля #
2 апреля 2015 года топиарий #
10 апреля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
28 марта 2015 года дуэт #
10 апреля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года mariana82 #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года olka-turk #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Olchik-trushik #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года marfutak # (модератор)
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года para_gn0m0v #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года pupsik27 #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года ЛК201014 #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Лилия 22 85 #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года veronika1910 #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Aigul4ik #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года kritikessa #
Но рецепт +++
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Людмила НК #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Кир Рояль #
25 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: