Предлагаю вам вариант быстрого, простого и вкусного ужина в китайском стиле. Блюда из мяса и орехов очень популярны в Китае. Это блюдо самодостаточно само по себе, можно есть без гарнира.
миссПоваренок 10 уровня
- 2 апреля 2015, 5:54
- 10281
Курица с кешью по-китайски
Ингредиенты для «Курица с кешью по-китайски»:
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Филе куриное — 200 г
- Белок яичный — 1 шт
- Крахмал — 2 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Имбирь (корень) — 1 ст. л.
- Орехи кешью / Кешью — 80 г
- Сок яблочный — 2 ст. л.
- Соус (чили острый) — 1 ч. л.
- Лук зеленый (стрелки) — 2 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Перец болгарский (красный ) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
67.6 г |
углеводы
64.5 г |
| Порции | |||
| ккал 567.5 ккал |
белки 34.2 г |
жиры 33.8 г |
углеводы 32.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Курица с кешью по-китайски»:
-
Берём белок яйца и слегка взбиваем венчиком.
-
Берём куриное филе. Можно брать грудки, а можно срезать мякоть с бёдер.
Режем филе кубиками или полосками. Я предпочитаю полоски.
Добавляем к филе взбитый белок, крахмал и соль, перемешиваем. С солью будьте осторожны. -
На сильно нагретую сковороду (типа вок или с толстым дном) наливаем растительное масло, кладём куриное филе в кляре и, постоянно помешивая, обжариваем 1 минуту.
Как только мясо побелеет, выкладываем на тарелку. -
На том же масле обжариваем несколько секунд мелко порубленный корень имбиря и зелёный лук.
-
Добавляем нарезанный красный болгарский перец. Китайцы, кстати, предпочитают зелёный, но мне он горчит.
Перец режем так же, как и курицу: кубиками или полосками. Обжариваем 1 минуту, помешивая, на сильном огне. -
Добавляем соевый соус ТМ Kikkoman.
-
Кладём обжаренное куриное филе и орехи кешью.
-
Добавляем острый соус чили и яблочный сок, перемешиваем и тушим 5 минут.
-
Подаём блюдо сразу горячим. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2015 года Natysinka #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года veronika1910 #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Елена-13 #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Marioka82 #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Iren_D #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Iren_D #
3 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Iren_D #
3 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Iren_D #
2 апреля 2015 года Tatanj #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Aigul4ik #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года tigra1974 #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года maraki84 #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года iren0511 #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Людмила НК #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Janecheh #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года YOKA #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Один Три #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Lidia Zarichna #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года VolOksana #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года krasavica_i #
2 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: