Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Natalia OkПоваренок 5 уровня

5 апреля 2015, 14:49
17216

Армянская выпечка "Женгалав Хац"

Это блюдо армянской кухни, рецептом поделилась коллега по работе. Прозрачное тесто и сочная ароматная начинка! Просто, и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Армянская выпечка "Женгалав Хац"»:

Тесто

Вода — 300 мл
Мука пшеничная / Мука (Может уйти немного больше) — 3 стак.
Соль — 0,5 ч. л.

Начинка

Укроп — 1 пуч.
Шпинат — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Ботва (Молодой свеклы) — 1 пуч.
Щавель — 1 пуч.
Петрушка (Немного)
Кинза (Если любите!) — 0,5 пуч.
Лук репчатый — 100 г
Масло сливочное (30 г для жарки лука, остальное - для смазки конвертиков) — 100 г
Соль (Немного,по вкусу)
Перец душистый (По вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2512.1 ккал	белки 54.4 г	жиры 89.9 г	углеводы 387.4 г
Порции
ккал 418.7 ккал	белки 9.1 г	жиры 15 г	углеводы 64.6 г
100 г блюда
ккал 182 ккал	белки 3.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Армянская выпечка "Женгалав Хац"»:

Замесить тесто. Дать отлежаться немного и снова вымесить.
Тем временем приготовить начинку: Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле.
Зелень нарезать и смешать с обжаренным луком. Можно взять не всю зелень, а только ту, что имеется в наличии, или то, что больше любите, это не так принципиально.
Тесто поделить на части и очень тонко раскатать.
Уложить начинку и свернуть конвертом.
Обжарить на сухой сковороде и тут же, пока горячие, смазать растопленным сливочным маслом.

Очень вкусны в горячем виде!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: выпечка

Вкусы: свежий соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105727/]Армянская выпечка "Женгалав Хац"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105727/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/05/46/1094440_14436-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Это блюдо армянской кухни, рецептом поделилась коллега по работе. Прозрачное тесто и сочная ароматная начинка! Просто, и очень вкусно!

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Соль, Укроп, Шпинат, Лук зеленый, Ботва, Щавель, Петрушка, Кинза, Лук репчатый, Масло сливочное, Перец душистый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Армянская выпечка "Женгалав Хац"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/05/46/1094440_14436-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Армянская выпечка &quot;Женгалав Хац&quot;" title="Рецепт: Армянская выпечка &quot;Женгалав Хац&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо армянской кухни, рецептом поделилась коллега по работе. Прозрачное тесто и сочная ароматная начинка! Просто, и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Армянская выпечка "Женгалав Хац"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12808">Ботва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105727/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Армянская выпечка "Женгалав Хац"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Армянская выпечка "Женгалав Хац"»:

Вода Мука пшеничная Соль Укроп Шпинат Лук зеленый Ботва Щавель Петрушка Кинза Лук репчатый Масло сливочное Перец душистый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Армянская выпечка "Женгалав Хац"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 апреля 2015 года n ulova #

В Дагестане это блюдо называют чуду. Очень вкусно.

6 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

6 апреля 2015 года MademoiselleKa #

Это очень вкусное блюдо! когда в первый раз попробовала, не могла остановиться! Ели горячими, не успевали смазывать растопленным сливочным маслом - хозяйка, нам в конвертик кидала по кусочку сливочного масла!!!! Забрала в КК. Спасибо

6 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и комментарий!

6 апреля 2015 года joop7 #

у нас на кавказе их делают с мокрицей и большим количеством кинзы. это безумно вкусно))) спасибо.умничка!!!

6 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

5 апреля 2015 года Vicentina #

Наташенька, классные штучки! Представляю, как это вкусно!

6 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка!

5 апреля 2015 года Анастасия АГ #

Наташенька, очень вкусные лепешки!!

6 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Настенька!

5 апреля 2015 года Аня Бойчук #

Вроде бы и элементарно просто, но зато насколько вкусно, удобно и презентабельно

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое за оценку!

5 апреля 2015 года Тома1709 #

[+5]

Наташа, получился замечательный лаваш с начинкой, пекла на самой большой сковороде , поэтому большие изготовила. Муж доволен, от него отдельное спасибо))

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой оперативный отчет, прямо рекорд по скорости!

5 апреля 2015 года Тома1709 #

хлеба не было дома

пришлось оперативно выкручиваться

и тут твой рецепт Наташенька вовремя подоспел

6 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Тома1709 #

5 апреля 2015 года Мария Ланцева #

Ооочень я люблю такие штучки- вкусные и полезные. А уж красивые какие

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

5 апреля 2015 года Aigul4ik #

прелестно!

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

5 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Очень аппетитно! Прямо очень!

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

5 апреля 2015 года Elea #

Как же я люблю тонкое тесто и много ароматной начинки!

Отличный рецепт!

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 апреля 2015 года Птичка-невеличка #

Наташа, прекрасные конвертики!

Я всегда готовлю лепешки с зеленью к шашлыкам, обязательно попробую и твой вариант

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку и доверие!

5 апреля 2015 года Святочка #

С удовольствием забираю в кк

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

5 апреля 2015 года Демурия #

Вкусно

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

5 апреля 2015 года Первушина Елена #

Как вкусно!!!

Обязательно приготовлю. когда найду столько зелени!

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Очень советую! Вкуснятина неописуемая!

5 апреля 2015 года pinkflower999 #

Вкусные

готовила подобные летом из армянского лаваша в форме конвертиков, чтоб начинка не высыпалась. Спасибо за рецепт

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за оценку!

5 апреля 2015 года Натуля06 #

Обожаем лепешки! обязательно приготовлю!

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

5 апреля 2015 года bigmama62 #

КАК ЖЕ ЭТО КРАСИВО И АППЕТИТНО!

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

5 апреля 2015 года Mary Stone #

Ой,как мне это нравится!!!!! Прелесть, чудо расчудесное, витамин на витамине,и просто!!!Забираю, с удовольствием приготовлю в самое ближайшее время!

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!

5 апреля 2015 года Ася-нн #

Очень классные конвертики

делала вчера на завтрак похожие, только тесто взяла покупное фило.

5 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо! Да,с покупным тестом проще!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Армянская выпечка "Женгалав Хац"

Ингредиенты для «Армянская выпечка "Женгалав Хац"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Армянская выпечка "Женгалав Хац"»:

Похожие рецепты

Рогалики и все-все-все

Шулики с маком

Постная медовая коврижка

Постная медово-грушевая коврижка

Печенье из пармезана с кунжутом, морской солью и острым соусом

Грушевый десерт с орехами и карамельным соусом

Круассаны с изюмом из слоеного теста

Коврижка с сухофруктами

Кыстыбый

Фотографии «Армянская выпечка "Женгалав Хац"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!