Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

миссПоваренок 10 уровня

14 апреля 2015, 5:38
12837

Фрикадельки в соевом соусе

Любителям мяса и китайской кухни посвящается! Это блюдо подают в Китае и как горячее, и как закуску. Аппетитно и эффектно смотрится на столе за семейным ужином.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Фрикадельки в соевом соусе»:

Фрикадельки

Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
Фарш мясной (свиной или смешанный) — 400 г
Сухари панировочные / Панировка — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазки) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Лук зеленый (зелёная часть) — 1 пуч.
Кунжут — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Листья салата / Салат (листовой)

Соус

Соевый соус ("Киккоман") — 50 мл
Уксус (рисовый ) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Имбирь (порошок сухой) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1435.1 ккал	белки 28 г	жиры 44.1 г	углеводы 123.2 г
Порции
ккал 358.8 ккал	белки 7 г	жиры 11 г	углеводы 30.8 г
100 г блюда
ккал 177.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.4 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Фрикадельки в соевом соусе»:

Для приготовления фрикаделек берём мясной фарш, у меня смешанный.
Добавляем панировочные сухари, я делаю сама из багета.
Кладём яйцо, молотый кориандр, измельчённый чеснок, нарезанный зелёный лук, кунжутное масло и молотый чёрный перец.
Наливаем соевый соус "Киккоман" и всё тщательно перемешиваем.
Из фарша делаем фрикадельки размером с грецкий орех.
Форму для удобства застилаем фольгой, смазываем маслом, кладём фрикадельки.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.
Готовим соус.
Берём соевый соус "Киккоман", добавляем сухой корень имбиря, рисовый уксус, кунжутное масло, выдавливаем чеснок, всё перемешиваем.
Достаём готовые фрикадельки, поливаем соусом и ставим ещё на 5 минут в духовку.
Фрикадельки готовы!
На сервировочное блюдо кладём лист салата, сверху кладём фрикадельки, для удобства можно воткнуть зубочистки или шпажки.
Посыпаем фрикадельки семенами кунжута и мелкорубленным зелёным луком.
Подаём в качестве закуски или горячего блюда!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска горячее ужин обед

Вкусы: пикантный острый мясной ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106351/]Фрикадельки в соевом соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106351/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/14/48/1107652_78428-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Любителям мяса и китайской кухни посвящается!
Это блюдо подают в Китае и как горячее, и как закуску. 
Аппетитно и эффектно смотрится на столе за семейным ужином.

Ингредиенты: Соевый соус, Фарш мясной, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Масло кунжутное, Масло растительное, Кориандр, Лук зеленый, Кунжут, Перец черный, Листья салата, Уксус, Чеснок, Имбирь.
Тэги: закуска, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фрикадельки в соевом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/14/48/1107652_78428-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фрикадельки в соевом соусе" title="Рецепт: Фрикадельки в соевом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям мяса и китайской кухни посвящается!
Это блюдо подают в Китае и как горячее, и как закуску. 
Аппетитно и эффектно смотрится на столе за семейным ужином.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фрикадельки в соевом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106351/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фрикадельки в соевом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Фрикадельки в соевом соусе»:

Соевый соус Фарш мясной Сухари панировочные Яйцо куриное Масло кунжутное Масло растительное Кориандр Лук зеленый Кунжут Перец черный Листья салата Уксус Чеснок Имбирь

Тэги: закуска, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1307

Салат "Берлинский"

51
1307
29771

523

Колбаса Дрогобычская вареная

57
523
16961

3317

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

274
3317
1279444

Комментарии и отзывы

14 апреля 2015 года madamlemotte #

Светочка!Не показывай свои блюда в китайском и японском стилях поварам этих стран!Первые просто лопнут от зависти,а вторые,"потеряв лицо",кинутся делать сеппуку.
Нам!Нам шли сию вкуснятину и красоту.