"Паркер Хауз" - отель в Бостоне... Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные булочки с супер вкусным мякишем и хрустящей тонкой корочкой. Очень нежные, идеальны к утреннему завтраку.
- 14 апреля 2015, 7:10
- 39264
Булочки дома Паркеров
Ингредиенты для «Булочки дома Паркеров»:
- Дрожжи (Саф-момент) — 1 ч. л.
- Молоко — 135 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1817.6 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
60.3 г |
углеводы
282.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 298 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Булочки дома Паркеров»:
-
Я произвожу замес теста в хлебопечи.
Слегка нагреваем молоко, кладём яйцо. -
Добавляем просеянную муку, соль, сахар и растопленное сливочное масло (30 г).
-
Берём дрожжи "Саф-момент".
-
Добавляем дрожжи.
Ставим на режим "Подъём", у меня он составляет 1 час 40 минут. -
По истечении данного времени имеем гладкое эластичное тесто.
-
Раскатываем тесто в прямоугольник приблизительно 30 на 40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом (30 г).
-
Разрезаем тесто пополам вдоль и далее на прямоугольники.
-
Сворачиваем прямоугольники в рулетики.
Кладём на застеленный пергаментом противень. Оставляем на 20 минут для второго подъёма. Сверху также смазываем растопленным маслом.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности 20 минут. -
Булочки готовы!
Приятного аппетита!
Вот выложила и благодаря ему, только что, стала Поварёнком 9 уровня!!!
Комментарии и отзывы
14 апреля 2015 года mamusii #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года специалист # (модератор)
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года diana1616 #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года diana1616 #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Кир Рояль #
И с новым уровнем, урааааааааааа! По такому поводу дарю 9 букетов.
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Marioka82 #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Хаврошечка #
..А вот ты сегодня их выставляешь..спасибо тебе за это! Пошла искать фото, дай Бог, может, на этом компе они есть...так я сразу присоединюсь....
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Хаврошечка #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
Я вот смотрю, даже на рецепты-повторы, иногда трудно найти такой рецепт на сайте (старый), хотя и был он точно и рада, что загрузили опять - напомнили.
14 апреля 2015 года Хаврошечка #
Ты, может, меня не поняла правильно? Я не имею в виду, что у тебя повтор...Я просто говорю, что знаю этот рецепт не с Поваренка, и что мне эти булочки очень нравятся!!!
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Zzoloto #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года chudo #
булочки отличные
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года skyfuntik #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года петрова любовь #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года sibir77 #
Булочки очень красивые - уютные такие, пушистые!!!
Заберу - попробую
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Lidia Zarichna #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Lidia Zarichna #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Таусова #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: