Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 16 апреля 2015, 16:11
  • 212113

Котлеты по-аджарски

Рецепт: Котлеты по-аджарски

Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1662.1 ккал 		белки
46.4 г 		жиры
31.8 г 		углеводы
68.7 г
100 г блюда
ккал
120.4 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Котлеты по-аджарски»:

  • Накрутить фарш. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лук, натертый на средней терке, 2 ст. л. соевого соуса. Вымешиваем фарш. Вливаем 100 мл воды, соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш

  • Добавляем панировочные сухари и мелко нашинкованный зеленый лук. Еще раз вымешиваем фарш. Формируем крупные продолговатые котлеты-лодочки. В оригинале каждая котлета должна быть 150-200 г. Можете делать меньше.

  • Кружкой делаем углубление в котлете. Переносим ее сразу в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Руками помогаем делать отверстие-лодочку. Вбиваем в отверстие сырое яйцо, и отправляем котлеты в духовку при 190 град. на 25-30 минут.

Приятного аппетита






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед второе горячее

Вкусы: пикантный пряный мясной ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты по-аджарски
Рецепт: Котлеты по-аджарски

Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.

Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты по-аджарски» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Добрый вечер! Мне непонятно количество яиц в списке продуктов. Их пять. То есть из такого количества фарша формируется 5 лодочек с начинкой? Или яйца все таки добавляются в фарш?
5 котлет. Яйца по количеству котлеток
Спасибо за отличный рецепт, готовить их очень быстро а какой аромааааат!
Спасибо огромное за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и пригодился. На здоровье
↑Ответ для kate4bk
Отличное фото!
Вкусные легкие котлеты. Вместо воды использовала говяжий бульон. Порадовало, что нашла рецепт котлет без жарки
На здоровье
Поужинали, тяжело дышать, но я стараюсь и начинаю писать. Я объелась! У меня было 440 грамм фарша, приготовила две лодочки. В фарш я добавила от себя одно яйцо, запекала при 190 градусах 20 мин просто мясные лодочки, потом добавила сыр, яйцо и ещё на 15 мин. Боялись что предержим желток и самое интересное, желток хороший получился (полностью не схватился), а белку 15 мин не хватило. Сами мудрили и намудрили Получилось очень красиво, сытно и вкусно. Спасибо! Люблю поварёнок за хорошие рецепты!
На здоровье
Из 3 рецептов на сайте понравился именно Ваш, т.к необходим минимум ингредиентов. Вечером обязательно приготовлю и напишу отзыв от имени моего критика (мужа)
Буду ждать
Как только увидел сразу влюбился и понял, вот она не наглядная и единственная это же котлетищя, радость для души и желудка, а то нажарят шариков из фарша и надо ножом и вилкой поделить на 10 частей для культуры поедания и получается не ешь а гоняешься за кусочками по тарелке, а здесь... , хошь реж, хошь кусай по любому рай, и главное всё в одной, это Вам не какой то зачуханый гамбургер чтобы съесть надо рот как удаву раринуть. Не знаю как выразить восхищение и благодарность за мечту моей жизни.
Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня . Благодарю и готовьте с удовольствием
Действительно, изумительно вкусные котлеты! Спасибо за рецепт!)
На здоровье
Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!! Очень ароматные, с запоминающимся вкусом котлеты, которые еще и глаз радуют)) Рецепт очень простой, фарш готовится буквально за 15-20 минут, в духовку и забыли, а удовольствия потом...))) Обязательно буду готовить еще)
Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова мне очень приятно, что рецепт понравился и пригодился. Так душевно получилось . На здоровье
↑Ответ для Юличка22
Какие большие и аппетитные котлеты получились!
Спасибо)))
Оленька, спасибо большое за замечательные, сочные с яким вкусом котлеты! У меня они правда, внешне ни очень удались, но вкус -просто класс! Обязательно буду готовить снова!
Спасибо огромное за столь теплые слова и высокую оценку . Очень приятно, что рецепт пришелся по душе. На здоровье
↑Ответ для блю перл
Замечательное фото!
Очень вкусно, ароматно и симпатично! Готовила в мультиварке.
Спасибо огромное за столь теплые слова и высокую оценку . Очень приятно, что рецепт пришелся по душе. На здоровье
Большое спасибо) Обожаю ваши рецепты всегда отличный результат
↑Ответ для JuLL_ija
И в мультиварке прекрасно!
Получилось очень вкусно!
На здоровье
Люблю такие котлеты, собираю рецептики (все о и похоже, но есть нюансы). Ваш вариант хорош, но укпзанного времени мне и моей электрической духовке не хватило - внутри были сыроваты. Из 550г.фарша делала 3 котлеты и яйца второй категории использовала
Спасибо за доверие и теплые слова рада что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием
Спасибо за положительный отзыв! Моим фото, конечно, далеко до Ваших, но я учусь. В процессе, так сказать)
↑Ответ для maktub 24
А на фото всё замечательно!
Спасибо, коллега, за поддержку!
Подскажите, пожалуйста, может кто-нибудь пробовал делать эти котлетки с перепелиными яйцами? На вкус повлиять не должны, я так думаю, а вот на время приготовления? Может кто пробовал и готов поделиться опытом?
Я не пробовала
↑Ответ для Ane4kin
Готовила по другому (но ооочень похожему) рецепту с перепелиными - всё тоже самое. Время не уменьшать, иначе фарш будет сыроват. Просто удобнее - не вытекает белок
Нашей семье очень понравился рецепт котлеток по Аджарски. Особенно детки оценили , сказали готовить теперь всегда котлетки с яичком. Спасибо большое)))
Красивая подача. Празднично! Вкусно и аппетитно.
Спасибо Наталья за внимание!
↑Ответ для iriban
Спасибо солнышко за столь теплые слова и вкусную рекламу рецепта . Мне очень приятно что блюдо понравилось и рецепт пригодился. На здоровье мои хорошие
Спасибо Вам за рецепт и положительный отзыв))
↑Ответ для iriban
Красиво
Спасибо)
↑Ответ для iriban
Красивая подача!
Очень вкусно, семья была в восторге от такого вкусного блюда! Спасибо!
Красота
↑Ответ для Валенти
Спасибо солнышко за столь теплые слова и вкусную рекламу рецепта . Мне очень приятно что мясо понравилось и рецепт пригодился. На здоровье мои хорошие
Оль, не знаю, как я "просвистела" мимо такого шикарного рецепта)))) Это очень вкусно, ярко, нарядно! Спасибо тебе огромное! Трудностей не возникло, яйца не сбегали)))) Очень хороший рецепт!
классные "глазастики"!!!
Марина, спасибо за внимание и похвалу
↑Ответ для Евгения 1976
Спасибо солнышко за доверие и теплые слова очень рада что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . Готовь с удовольствием
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень аппетитно!
Юленька, спасибо
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, шикарно подала Олечкин рецепт
Юль, спасибо огоромное
Рецепт 👍👌👌👌 До вашей котлетки конечно далеко, но постаралась хоть как то украсить свою главное вкусно ☺😄
Не надо скромничать, очень красиво и аппетитно у вас получилось . С удовольствием угостилась бы . Спасибо за доверие и теплые слова . Готовьте с удовольствием
↑Ответ для meowmyyr
вау, какая красота!!!
Спасибо большое, очень приятно
Спасибо за рецепт!очень вкусно ))) а как тут фото добавлять?
Внизу после фото рецепта на желтом фоне есть строка добавить фото к рецепту: вот вам туда. И инструкции там тоже есть
Спасибо за рецепт! Оригинальные и вкусные котлетки!
На здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки