• 18 апреля 2015, 19:41
  • 13232

Пирог из булочек с черносливовой начинкой

Рецепт: Пирог из булочек с черносливовой начинкой

И опять делюсь с Вами рецептом сдобы, на этот раз с начинкой из чернослива и сгущенного молока.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из булочек с черносливовой начинкой»:

Тесто:

Начинка:

Дополнительно:


Рецепт «Пирог из булочек с черносливовой начинкой»:

Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, мягкое сливочное масло, яйца, сахар, соль, ванилин.

Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.

В то время, когда поднималось тесто, я приготовила начинку. Чернослив мою, нарезаю на кусочки.

Добавляю сгущенное молоко с сахаром, цельное молоко, сливочное масло, сахар, перемешиваю начинку.

Далее нагреваю начинку в микроволновой печи на полной мощности в течение 6 минут, несколько раз перемешивая. Даю начинке остыть.

Из теста формую маленькие булочки с остывшей начинкой.

Для выпечки пирогов я использовала 2 разные формы - прямоугольную и круглую для кекса. Прямоугольную форму (у меня форма размером 11*25 см) смазываю растительным маслом, выкладываю сначала один слой булочек.

Затем выкладываю второй слой булочек.

Небольшую круглую форму диаметром 16 см смазываю тоже растительным маслом, выкладываю в нее булочки в 2 слоя.

Формы с тестом накрываю пленкой и даю увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Пирог в прямоугольной форме я смазала взбитым яйцом, а в круглой нет.

Выпекаю пироги в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

А вот готовый пирог в круглой форме.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пирог из булочек с черносливовой начинкой» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Светочка, булочки шикарные, невесомые, очень вкусные! Пекла без начинки в один слой 20 штук на листе ! Спасибо за рецепт!
Шикарное исполнение рецепта!
Спасибо большое !
Ответ для leliksan
Оленька, замечательная выпечка на фото! Спасибо за доверие к моему рецепту!
Спасибо огромное!!! Всё получилось. И круглый пирог тоже удался. Правда,я его неудачно вынула и разломила...Но зато увидела какие булочки пушистые получились.С праздником Пасхи! Мира и здоровья!!!
Какой пирог замечательный! Видно, какие булочки отличные - мягкие, воздушные!
Ответ для batanechka
Танечка, какая красивая выпечка получилась! Спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Все что успело дожить до утра - настолько вкусный пирог, что муж с сыном умяли на завтрак практически все. Конечно, так красиво как у тебя, Светочка, не получилось, но, главное - это вкус! Нежнейшее пуховое тесто и необычная , вкуснейшая начинка.
Ты настоящая королева выпечки !!!
Оля, спасибо большое за доверие к моему рецепту и восхитительный фотоотчет!
Света, зашла к Вам, гуляю по страницам с рецептами. Я потрясена Вашими кулинарными способностями и художественным вкусом! Буду учиться именно у Вас. МОЛОДЕЦ!
Аллочка, спасибо!
Светочка, прогуливаясь по твоим рецептам (уж извини, без спроса зашла вспомнила об этом чудесном рецепте. Так загорелась в выходные испечь. Прочитала часть комментариев (все просто невозможно осилить), но так и не поняла, сколь хотя бы приблизительно пекся хлебушек. Может подскажешь?
Оля, спасибо, что не забываешь меня! Я уже не помню, сколько времени потребовалось для выпечки данного пирога. Я пекла в двух формах, время выпечки было разное, т.к. одна форма меньше другой. Выпекай при указанной температуре до золотистой корочки, пирог должен успеть пропечься.
Отчитываюсь: сфоткать целый не удалось. Пока искала чем бы щелкнуть, пирог уже надкусили. Ну, очень вкусно!!!
Какой красавец!!!
Спасибо
Ответ для Марина Селецкая
Мариночка, какой же красивый получился у тебя пирог! Большое спасибо за доверие к моему рецепту и отличный фотоотчет!
Изумительная выпечка! Заинтриговали. Вопрос:- можно обойтись без хлебопечки?
Елена, спасибо! Конечно, можно обойтись и без хлебопечки, т.к. замесить тесто можно и обычным способом.
А я?!!! Как это мимо меня такая красота прошла? Завтра же испеку. Светочка, неземная красота!
Мариночка, спасибо!
Это я радуюсь, что наконец-то Вы появились! Да ещё с такой вкусняшкой. А красиво-то как!
Спасибо!
Светочка, твои пироги - вне конкуренции. Пеку только по твоим рецептам. Очень вкусно, мягко, ароматно!
Верочка, как же я рада получить от тебя восхитительный фотоотчет! Спасибо за доверие к моим рецептам!
Ну, фото не очень-то... Булочки намного лучше!
Все даже очень!
Рецепт как для меня создан! И как я его раньше пропустила?
Спасибо!
Светочка, не перестаю восхищаться и хвалить твою выпечку! Спасибо большое за рецепт!!!
Танечка, спасибо большое за очередной замечательный фотоотчет!
Ребёнок в магазине затребовал, чтобы ему купили чернослив! На все мои заверения, что, мол, съешь пару ягодок и забудешь, следовал протест и ещё более настойчивые просьбы. Купили. Всё вышло как я и говорила. В этот же вечер на удачу увидела Ваш рецепт! Сегодня приготовила Ваши булочки) жаль,что самой мне нельзя ими полакомиться, но мякиш нежнейший, ароматные, воздушные, с тестом работать легко! Жаль, что моя выпечка не так красива, как у Вас, дорогой автор, но главное, что мужу понравилась, что скажет сын, узнаю завтра! Вам спасибо огромное!
Оля, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! У Вас получились воздушные булочки!
красиво.забрала в кк.+++
Гульсара, спасибо!
Светочка,очень воздушное тесто. СПАСИБО!
Мариана, спасибо за доверие к моему рецепту! Прекрасные булочки!
Светочка, СПАСИБО!!! Шикарное, очень воздушное тесто, суперская подача. Все твои рецепты просто шедевры Я так рада, что знакомство с Поваренком у меня началось с твоих чудесных рецептов
Иринка, спасибо!
Ну, что здесь комментировать пробовать нужно, да и потом кроме довольного мурчания, слов не найдется потому как это ВЕЛИКОЛЕПНО Тесто просто сама нежность, а как приятно и легко с ним работать! Правда по-началу пришлось немного поволноваться, режим замеса(я тоже использую мою любимицу помощницу-хлебопечку) уже почти подходил к концу, а тесто не особо поднялось, уже начала продумывать варианты исправления, но нет, минут через 10 процесс пошел очень активно Уточню, что муки я положила+4 ст.л. сверх нормы, приняв во внимание особенности муки и влажность воздуха(дожди у нас так что если в начале возникнут похожие сложности не пугайтесь, это исправимо, влияет еще думаю, и количество сдобы в рецепте. За фруктовую начинку спасибо Светлане отдельное, очень вкусно! А вообще Светлана, Вы, я подозреваю КУЛИНАРНАЯ ФЕЯ!!! Так и хочется стать Вашей племянницей Спасибо огромное, опять балую любимых!
Галочка, спасибо тебе за доверие к моему рецепту! Рада, что выпечка тебе понравилась! Спасибо за теплые слова!
Светочка, спасибо Вам огромное - преогромное за чудесный рецепт. Ну просто восхитительная выпечка! Я фото увидела - сразу пошла тесто ставить, а потом уже в КК утащила)) Все замечательно получилось! В следующий раз еще орехов грецких добавлю). На очереди - Ваши бублики
Еще раз спасибо за вкуснющие пироги!

P.S. Меня зовут Анна)
Аня, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что выпечка Вам понравилась!
Просто божественно! Спасибо за рецепт.
Наташа, спасибо!
Браво Светик!
Амина, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки