Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

avaniПоваренок 7 уровня

22 апреля 2015, 15:50
28112

Маффины с апельсином и белым шоколадом

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:

Масло сливочное (размягчённое) — 175 г
Молоко — 175 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сок апельсиновый (от одного апельсина) — 0.5 стак.
Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 220 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Шоколад белый (натереть на мелкой терке) — 50 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3639.2 ккал	белки 51.2 г	жиры 186 г	углеводы 441.2 г
Порции
ккал 227.5 ккал	белки 3.2 г	жиры 11.6 г	углеводы 27.6 г
100 г блюда
ккал 316.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 16.2 г	углеводы 38.4 г

Рецепт «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:

Разогреть духовку до 160 градусов.
В большой миске смешайте вместе сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбейте миксером на высокой скорости до пушистого состояния. Это займет около 2 минут.
Постепенно добавьте яйца и продолжайте перемешивать, пока масса не станет однородной.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Теперь добавьте к сливочной смеси половину молока, затем половину смеси муки и снова перемешайте. Повторите этот процесс.
Натрите цедру и выдавите сок апельсина.
Белый шоколад натрите на мелкой терке.
Добавьте сок апельсина, тертую цедру и натертый шоколад к тесту. Перемешайте до получения однородной смеси.
Поместите тесто в формочки для выпечки кексов.
У меня на фото налито тесто до верху. Вы наливайте немного не доливая. При выпечке тесто немного поднимется.
Несколько раз, слегка постучите формой по столу, чтобы избавиться от лишних пузырьков воздуха.
Поместите противень на среднюю ступень решетки в духовке и выпекайте в течение приблизительно 18-20 минут.
Проверяем на сухую палочку.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка маффин обед ужин полдник праздник

Вкусы: шоколадный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106892/]Маффины с апельсином и белым шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106892/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/20/05/1117065_82462-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Сок апельсиновый, Цедра апельсина, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Ванильный сахар, Шоколад белый.
Тэги: выпечка, маффин, обед, ужин, полдник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с апельсином и белым шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/20/05/1117065_82462-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины с апельсином и белым шоколадом" title="Рецепт: Маффины с апельсином и белым шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106892/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с апельсином и белым шоколадом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:

Масло сливочное Молоко Сахар Яйцо куриное Сок апельсиновый Цедра апельсина Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Ванильный сахар Шоколад белый

Тэги: выпечка, маффин, обед, ужин, полдник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

254

Кексики с белым шоколадом и апельсиновой цедрой

103
254
9919

Кексы с курагой и белым шоколадом

20
31
2703

Фотографии «Маффины с апельсином и белым шоколадом» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 апреля 2015 года mamuliaz #

Светочка, какая прелесть!!! Очень аппетитно!!!

Формочка какая интересная!

27 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо тебе огромное

25 апреля 2015 года 19vince87 #

спасибо огромное за рецепт,вкусно,но надо обязательно купить такие формы,как у вас ,в других так красиво не будет смотреться

27 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Я купила в Ашане. Кстати не дорого

24 апреля 2015 года axynia #

Спасибо за рецепт. Действительно очень красивые и не сомневаюсь -вкусные. Будем пробовать.

27 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

24 апреля 2015 года axynia #

Спасибо за рецепт. Действительно очень красивые и не сомневаюсь -вкусные. Будем пробовать.

27 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

24 апреля 2015 года ANDTAN #

Здравствуйте, Света!
Очень красиво и, наверное, вкусно!!!
Цвет Вашиз маффинов. Это из-за апельсиновой цедры? Если да, то я что-то не то делаю. Скажите, пожалуйста, как добиться веселого желто-оранжевого цвета? Спасибо, Андрей

24 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Может это зависит от апельсин. У меня испанские апельсины, они сочные и оранжевые

24 апреля 2015 года chychyndra #

Очаровательные маффины

24 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая

24 апреля 2015 года fish803 #

Светочка, ну все красиво и кексики и формочки и фотографии

Ты неподражаема

24 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо на добром слове

23 апреля 2015 года 1Alice #

Светочка, какие маффики-апетишечки

, и с цветочками (жасмин?). Калорийные, но так и просятся

Кстати, с поварёнком тебя

24 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Алисочка, спасибо милая

23 апреля 2015 года VeVeTa Tuk #

Светик, как вижу твой рецепт, то уверена, - сейчас увижу что-то необычайно красивое и вкусное.
Шикарные кексики!

24 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Верочка! Спасибо тебе большое

23 апреля 2015 года freya525 #

[+5]

Светочка, рецепт просто супер!!! Невероятно нежные и ароматные кексики!!! Единственно, выпекала почти 40 мин. , но это вопросы к духовке, у всех разные. Однозначно рекомендую всем рецепт!!! Спасибо, что поделилась таким чудом!!!

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Какие красотулечки. Да, духовки разные и формы разные. Лучше брать форму как у меня с дырочкой по центру. Я тоже как то пекла в формах без дырочки, действительно немного дольше пекутся. Но и те и те получаются вкусными. Танечка! Спасибо за прекрасный отчет

А ты им даже остыть не дала?

23 апреля 2015 года freya525 #

Что ты

остывать уже нечему, 2 штучки осталось

мои мужики с киселем навернули

, теперь лежат, жирок завязывают

у нас такое не задерживается

Очень вкусненько!!!

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

У меня так же

Понятие остыть не существует

23 апреля 2015 года freya525 #

К сожаление пока не могу оставить отзыв( сутки не прошли), но душевная тебе благодарность за великолепный рецепт

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

23 апреля 2015 года Гульнара Джелялова #

Попробую обязательно, спасибо!

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Готовьте очень вкусно

23 апреля 2015 года freya525 #

Сколько получается с порции?

бегу готовить?

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Смотря какие формочки? У всех формочки разные. У меня получилось 16. Скажем так от 12 до 16

23 апреля 2015 года freya525 #

13 штук залила

интересненько, стоят в духовке и бульбушки пускают

наглые такие, фыркают

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

23 апреля 2015 года Sumina #

Светочка, вот это фантастика!

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя лапушка

23 апреля 2015 года Демоника #

Красавцы!

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Олечка, спасибо милая

23 апреля 2015 года golubga #

Хорошие кексы и красивая форма!!!!!

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Олечка, привет ласточка моя. Рада видеть

23 апреля 2015 года golubga #

Света у тебя как всегда красиво, вкусно и много, много почитателей твоего кулинарного таланта вроде меня, мимо точно не пройдешь, хочется заглянуть.

23 апреля 2015 года Елена-13 #

Очень аппетитные кексики

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо огромное

23 апреля 2015 года Маруння #

Красота

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Мария, рада видеть тебя.

Спасибочки

23 апреля 2015 года Светлана Владимировн #

Светик, какие они у тебя красивые!

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Светочка, спасибо моя красоточка

23 апреля 2015 года sibir77 #

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

23 апреля 2015 года TANCHITTA #

Светочка, очень вкусные и ароматные кексики!!!

23 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка, спасибо моя красоточка

. Рада видеть тебя

23 апреля 2015 года TANCHITTA #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины с апельсином и белым шоколадом

Ингредиенты для «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:

Другие варианты рецепта

Кексики с белым шоколадом и апельсиновой цедрой

Кексы с курагой и белым шоколадом

Похожие рецепты

Кекс с черносливом и корицей

Кекс с чаем матча

Маффины "Оранжевое настроение"

Кексик "Творожная нежность"

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Творожные кексы

Рождественский штоллен на портере

Японские медовые кексы по-русски

Кабачковый шоколадный пирог

Фотографии «Маффины с апельсином и белым шоколадом» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!