Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 апреля 2015, 13:50
  • 234907

Простой пирог из ревеня

Рецепт: Простой пирог из ревеня

Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4696.9 ккал 		белки
57.8 г 		жиры
234.2 г 		углеводы
586.1 г
Порции
ккал
293.6 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
36.6 г
100 г блюда
ккал
249.8 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
31.2 г

Рецепт «Простой пирог из ревеня»:

  • Наши продукты!

  • Ревень моем и чистим

  • Нарежем брусочками. Если у ревеня стебли очень широкие, разрезаем ещё и вдоль.

  • Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

  • Вводим по одному 4 яйца, тщательно взбивая - по минуте на каждое яйцо.

  • Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и просеять через сито.
    Вводим мучную смесь в масляную - хорошо взбить миксером.

  • Вот такое тесто должно получиться

  • Противень (у меня 25х30 см) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем, размазывая, тесто.

  • На тесто выкладываем наш подготовленный ревень, немного втапливая его в тесто.
    Выпекаем в заранее разогретой духовке (200 градусов) 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной.

  • Вот такой красавчик! Остужаем в форме.

  • Пирог посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки

  • Кусочек поближе!

  • Нежное, пушистое, тающее во рту тесто с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня!

  • Ммммммм...

  • Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка десерт ужин обед

Вкусы: нежный кисло-сладкий сочный ревеневый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой пирог из ревеня
Рецепт: Простой пирог из ревеня

Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!

Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Простой пирог из ревеня» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Давно пользуюсь сайтом, а вот до комментариев руки как-то не доходили А Тут прям так и чешутся сказать спасибо за замечательный рецепт!!!!Пирог получился просто объедение! Даже сфотографировать не успела Смели моментально!
Ой, как приятно и радостно читать такой отчёт! Очень приятно, что пирог Вам принёс удовольствие! Спасибо большое и Вам за доверие, тёплые слова! На здоровье!
Здравствуйте, и я с отчётом! С прошлого года стояла банка с вареньем ревень/апельсин, не знала уже куда её приспособить. В КК давно ваш рецепт унесён, боялась что только не пропечется с вареньем. И что же - результат превосходный! Ложкой выложила на тесто варенье, совсем маленькие просветы оставила для подъема теста, получилось очень вкусно, все пропеклось, бисквит мягкий и пушистый!!! Спасибо за рецепт, теперь буду часто печь именно так
Спасибо большое за такой интересный, подробный отчет! Я очень рада, что пирог принес Вам удовольствие! Конечно, с начинкой можно эксперементировать и получать новые, не менее интересные и богатые вкусы! Пеките с радостью! На здоровье!
Спасибо за рецепт! Ещё зимой рецепт сохранила в КК, наконец-то дождалась, когда у меня на участке вырос ревень. Результат очень порадовал, нежнейшее тесто, лёгкая кислинка, одним словом - вкусно.
Любочка!
Как я рада получить такой чудесный отчет! Очень рада, что рецепт дождался своего часа! Я вот тоже на днях его пекла - у нас сейчас короткий сезон ревеня наступил. Спасибо тебе большое за доверие к рецепту, красивый отчет, оценку! На здоровье, Любочка!
Рецепт ооочень понравился 👏 Спасибо большое!!! В следующий раз попробую сделать маленькие кексики
Анечка! Очень рада, что пирог понравился! Спасибо большое за доверие и похвалу! Готовьте с удовольствием! На здоровье!
Ревня (его у нас называют рабарбором) положила больше чем по рецету. Нарезала мельче и просто перемешала с тестом. Вышло классно. Спасибо за рецепт!
И у нас его называют Rhabarber . Потому что переводится он так. Я очень рада, что этот рецепт Вас порадовал - мне очень приятно! Я вот тоже сегодня купила ревень - завтра буду печь.Я вообще стараюсь в сезон ревня, почаще его покупать - жаль, что сам сезон недолог. Спасибо и Вам огромное за доверие к рецепту! На здоровье!
Ревень можно замораживать - он неплохо так хранится
А мне замороженный не понравился Купила была при случае замороженный и испекла с ним пирог. Разница во вкусе для меня большая. Видимо при разморозке он все же теряет сочность и влагу. Поэтому в сезон стараюсь почаще покупать и готовить.
Пирог классный, я еще добавила кардамона. Очень нежно и вкусно! Спасибо, теперь с ревнем всегда этот рецепт буду готовить
Спасибо большое за чудесный отчет, теплые слова! Очень рада, что рецепт понравился - он мой тоже нежно любимый! На здоровье!
Ларочка,приготовила пирог по твоему рецепту.Очень вкусно,нежно! Съели за один присест и конечно,буду печь ещё.Ревень был "солидного "возраста и поэтому осел на дно(устал),но вкус от этого не пострадал,только внешне немного подкачал.Спасибо,Ларочка за прекрасный рецепт!Когда выложу в отчёт,я тебе свистну,дорогая!
Виолетточка!
Моя ж ты сладкая!
Какое чудесное фото! А цветочек, цветочек какой очаровательный! Какой же замечательный отчет, моя хорошая! Как же я рада, что пирог тебе понравился! Жаль, что ревень слегка " подвел", но главное, что было вкусно
В следущий раз попробуешь еще и с молодыми стеблями ревеня - он прямо тает во рту Навеяла ты мне... Прийдется, наверное, доставать из морозилки ревень Спасибо, Виолетточка, за доставленное удовольствие, за доверие! На здоровье, моя дорогая!
Ларочка,это тебе огромное спасибо за вкусный пирог! Конечно,я буду печь,мои мужчины просят!Даже мой муж,которому нельзя сладкое,маленький кусочек с удовольствием съел!Прекрасный рецепт,Ларочка!
Хоть я и очень люблю ревень, но никогда не сохраняю в КК рецепты с ним, так как здесь его просто нету. И в один прекрасный день я увидела ревень в магазине, конечно купила ! Двойную порцию . И бегом домой на поваренок, искать рецепты. Выбрала первый, из-за рейтинга, и он не подвел! Пирог супер! нарезала на тарелочку чтоб отнести в холодильник По дороге решила угостить мужа. Когда вернулась за пирогом, он съел половину
а ревень замороженный можно использовать?
Я пекла со свежим ревнем Но у меня тоже замороженный есть В принципе - почему бы и нет, только наверное, разморозить его нужно будет, чтобы не было от него слишком много влаги. Удачи Вам!
Лариса, еще раз спасибо за рецепт, он у меня прижился, много раз уже готовила этот пирог и с яблоками, и с малиной, теперь наконец удалось и с ревенем приготовить, восторг! Спасибо!!!
Настенька! Как приятно читать, что рецепт прижился и печется неоднократно! Надо и мне попробовать с другими фруктами- ягодами Спасибо и тебе, Настюша, за доверие! На здоровье, дорогая!
А я тоже делала из не очень молодого ревеня, правда, добавила еще несколько ранеточек. Получилось очень вкусно! Муж в восторге. Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!
Очень рада, что все получилось и пирог понравился! Очень приятно читать такой отчет! Спасибо и Вам большое за доверие к рецепту, приятные слова! На здоровье! Мужу отдельный привет!
Ларисочка, мой отчет: давно приглядывалась к пирогу, навестила свекровь на даче, увидела ревень! естессна, нарвала. думала - много, оказалось - 350 гр...ладно, сделаю полпорции! ревень не из молодежи, конечно, но, почитав комменты о том, что возраст не имеет значения, предварительно обрабатывать стебли не нужно, решилась. результат? тесто - наивкуснейшее, прям, как песочное пирожное! а вот ревень подсох, и его не было слышно, так, чуть кислинку давал..что ж, тесто беру на вооружение и пробую с другими наполнителями)
Светик! Очень рада получить от тебя вкусный и приятный отчёт! Спасибо за доверие, моя дорогая! Теперь по поводу ревеня... Нет, я не согласна, что ревню всё равно Чем моложе ревень, тем он сочнее и вкуснее. Я этот пирог пекла уже несколько раз - так понравился Так в последний раз купила ревень видимо из последнего урожая и тоже был не такой эффект, как в самый разгар сезона. Стебли тоже были не сухие, нет,но и не такие сочные и мягкие, как в прошлые разы. Всё же я тебе рекомендую в следущем году попробовать ещё раз, именно с ревенем испечь - он очень вкусен именно с ревенем. И наверное можно и с другими кисленькими ягодами-фруктами попробовать - тоже несомненно будет вкусно! На здоровье, моя ласточка!
я тебе рекомендую в следущем году попробовать ещё раз, именно с ревенем испечь - он очень вкусен именно с ревенем.
вот-вот! надо будет в следгоду к свекрови пораньше приехать, а не в середине лета)))
Простите что не сразу писала отчет .Пирог получился супер ,быстро улетел .
Спасибо большое за доверие к рецепту! Я очень рада, что пирог Вам понравился! Нв здоровье!
Очень понравился пирог! Нежный, сочный, готовить быстро и несложно. Делала на 2/3 порции, а зря, за день съели вдвоем, причем мне досталась далеко не половина! Спасибо за подробный рецепт!
Очень рада, что пирог Вам понравился! Очень приятно читать такие тёплые слова и спасибо Вам также за доверие к этому рецепту! На здоровье!
Долго думала и решила испечь Ваш пирог .Тесто немного жидковатое получилось но спекся хорошо .Жду когда остынет и попробую на вкус .Я добавила еще яблочко и посыпала карицей .
Здорово! Надеюсь вкус не разочарует! Жду Ваших впечатлений!
Ларочка, пирог чудесен! Стряпала два: круглый-большой и маленький,так большой даже забыла сфотографировать, скорее пробовать,очень вкусно! Бесподобное тесто и шикарная кислинка ревеня. Большое тебе спасибо!
Танюшка!
Боже ж мой! Вот это праздник! Потрясаюшей красоты и вкусноты пирог у тебя! Как же мне приятно! Спасибо, дорогая моя, за доверие и такой великолепный отчет! На здоровье!
Ларочка, это тебе спасибо!
Спасибо за рецепт - пирог отменный! Никого не оставил равнодушным
Очень рада услышать приятный отчет! И очень приятно, что пирог всем понравился Спасибо большое и Вам за доверие, теплые слова! На здоровье!
Замечательный пирог! Всю весну пекла с ревенем, а сегодня испекла с клубникой. И домашним такой вариант понравился больше,а я предпочитаю с ревенемю В следующий раз попробую комбинированную начинку Фото улика здесь https://www.povarenok.ru/photo/48260/?m=1
Спасибо за замечательный рецепт
Спасибо большое за такие тёплые слова и доверие к этому вкусному рецепту! Не нашла Ваше имя, а я Лариса Я очень рада, что пирог понравился и прочно прижился в вашем меню Фото очень аппетитно - прям захотелось пирога со страшной силой . А ревень конечно же можно заменять и на клубнику и наверное другие фрукты-ягоды с кислинкой. А дуэт ревень и клубника - так это вообще классика. На здоровье!
Еще раз спасибо за чудесный пирог . Меня зовут Галина.
Очень приятно, Галина!
Очень вкусный пирог! Спасибо!
Ириша!
Боже ж мой! Какая красота! Очень впечатляющий, великолепный отчёт! Фото - выше всех похвал! Я очень рада, что пирог понравился и заслужил такую оценку! Спасибо и тебе, дорогая, за доверие к этому рецепту, блестящий отчёт! На здоровье!
Ларис, спасибо огромное!!!! А тебе еще раз спасибо за вкусный пирог!
испекли по Вашему рецепту, все получилось, но сам ревень не особо вкусный, слишком кислый и сухой. не повезло(( тесто понравилось, можно использовать другой наполнитель, что посоветуете?
Спасибо большое за доверие к этому рецепту - мне очень приятно! На счет ревеня... Я так думаю, что Вам просто не повезло с ревенем, т.к. ревень в этой выпечке получается сочным и вкусным. Пробовать с другими фруктами- ягодами, я не пробовала, но почему бы и нет. Яблоки наверное вряд- ли, может что- то кисленькое - слива, вишня например. Вот как- то так обьяснила Удачи Вам!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки