Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 апреля 2015, 13:50
  • 273087

Простой пирог из ревеня

Рецепт: Простой пирог из ревеня

Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4696.9 ккал 		белки
57.8 г 		жиры
234.2 г 		углеводы
586.1 г
Порции
ккал
293.6 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
36.6 г
100 г блюда
ккал
249.8 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
31.2 г

Рецепт «Простой пирог из ревеня»:

  • Наши продукты!

  • Ревень моем и чистим

  • Нарежем брусочками. Если у ревеня стебли очень широкие, разрезаем ещё и вдоль.

  • Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

  • Вводим по одному 4 яйца, тщательно взбивая - по минуте на каждое яйцо.

  • Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и просеять через сито.
    Вводим мучную смесь в масляную - хорошо взбить миксером.

  • Вот такое тесто должно получиться

  • Противень (у меня 25х30 см) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем, размазывая, тесто.

  • На тесто выкладываем наш подготовленный ревень, немного втапливая его в тесто.
    Выпекаем в заранее разогретой духовке (200 градусов) 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной.

  • Вот такой красавчик! Остужаем в форме.

  • Пирог посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки

  • Кусочек поближе!

  • Нежное, пушистое, тающее во рту тесто с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня!

  • Ммммммм...

  • Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка десерт ужин обед

Вкусы: нежный кисло-сладкий сочный ревеневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой пирог из ревеня
Рецепт: Простой пирог из ревеня

Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!

Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Простой пирог из ревеня» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Kakaya prelest’ ,devo4ki!!Chikarnyi pirog u vas polu4ilsya!!!
Nejnyi,vozduchnyi i manyawii!!Vsem komplimenty!!
Спасибо большое, Инна! Очень приятно читать такие строки!
А если нет кукурузного крахмала? Пропорция та же будет и для картофельного?
Да, возьмите такое же количество картофельного крахмала. В первоначальном рецепте был указан просто крахмал, просто для выпечки лучше использовать кукурузный - для теста он более подходящ, но если нет, то смело заменяйте картофельным. Удачи Вам!


очень-очень пушистий, просто супер
Спасибо большое - очень приятно!


очень-очень пушистий, просто супер


очень-очень пушистий, просто супер
Если я когда-нибудь найду пищевой ревень, а не сорняк, обязательно приготовлю
Саша,что значит сорняк? он и растет как сорняк
я думала, они чем-то отличаются.
мы его в детстве в горах рвали и ели как "кисличку","пучку"
а для меня это сорняк но в Англии его активно используют в кулинарии, поэтому я думала, что есть какой-то сорт для еды
так ты его попробуй,он кислый,трава и трава
Готовь с удовольствием, Сашенька!
найду пищевой ревень, а не сорняк
я вот в ботанике не сильна , но ревень - он и в Африке ревень , вряд ли есть подразделения. Только вот листья идут на корм скоту читала, а стебли при обработке, очень вкусны и полезны - если конечно готовить по вкусным рецептам Да и компоты, варенья, соки и сиропы делают из него помимо выпечки. Поспрашивай у себя
Спасибо, Лариса, поищу
и еще спасибки и фото здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284153#p284153
Танюш! Так и ем глазами! Ням!
я тебе сейчас из корзины достану фото и отправлю,их много еще
кушай,у нас только полоска съедена,нам всем хватит
С удовольствием угостилась бы Спасибо, дорогая! У меня ещё пирожки с ревенем есть - один
вау,отличная идея ,у меня есть еще ревень
Ларисочка вот и я со своим пирогом
сняла первый урожай ревеня и срочно в
твой пирог я взяла 30г кукурузной муки и уменьшила
пшеничную,прости мои вольности
Пушистое, нежное тесто с
очаровательной кислинкой ревеня
по другому и не скажешь
очень вкусно,я в восторге
спасибо солнышко за вкусняшку и твой труд
Ой, держите меня семеро!
Ты испекла его!
Танююююшка!
Как же я рада! С новым урожаем тебя! Какой же красавчик у тебя получился, прям выстовочный вариант! Ревеневый пирог с окружении сирени! Браво, дорогая! Очень-очень рада, что пирог тебе, вам понравился - он не может не понравиться , сама была в шоке Спасибо тебе, моя сладкая, за доверие, великолепный отчёт, высокую оценку! На здоровье! Целую и обнимаю!
Ревеневый пирог с окружении сирени!
сирень тоже дачная цветочки,что у тебя на фото,у нас только начинают цвести,жаль было срывать пришлось использовать,что было под рукой
хожу на пирог поглядываю и облизываюсь,я сегодня уже 2 куска съела
очень,очень вкусно
я сегодня уже 2 куска съела
так ты герой Я могу 2 куска утром, а потом 2 куска ещё и потом
утром один - пробный,перед фотосессией и один в обед,больше ни..ни...представляешь,предложила дочери,а они отказались,а пирог огромный,что мне теперь делать не знаю наверное ночь не спать, а жевать
пирог огромный
ну да? Не такой он и огромный Мы его тоже несколько дней ели вдвоём, т.к. сын такое не ест - сами наслаждались Поставь в холодильник и тоже будете наслаждаться
Поставь в холодильник и тоже будете наслаждаться
ты же знаешь,я из холодильника не ем ,
муж когда увидел рамку раздвижную,говорит :"вот и нужно было на всю сделать" , так противня нет такого ,нам бы это осилить
ты же знаешь,я из холодильника не ем
так знаю Но я специально написала, чтобы не испортился ревень от стояния и не нужно было быстро доедать А чё? Нормальный пирог по вкусу из холодильника Я его в лоточек длинненький и плёночкой накрыла, или крышкой Такой же вкусный Нет, не убедила?
ЛАРИСА у нас не портится еще прохладно,постоит на столе
Нет, не убедила?
я подумаю,но только завтра ,сегодня пусть ночует дома ,но если,что я тебе его вышлю срочной почтой к дню матери
↑Ответ для mtata
Танечка,какой красавчик твой пирог!
Оленька спасибо большое ,угощайся солнышко,видишь как здесь много
Я с удовольствием Спасибо!
Лариса, с удовольствием прикрепляю фото чудесного пирога!
Моя ты золотая! Чудесный кусочек! И ничего что перевернутый - для меня важен такой вот вкусный результат! Спасибо, Настюша! Прям самой захотелось!
спасибо за теплые слова, дорогая заприметила у тебя шоколадный пирог с вишней, это для моей старшей доченьки))
заприметила у тебя шоколадный пирог с вишней
Пеки с радостью, Настюша!
Испекла с кислыми яблоками, т.к. ревень, как оказалось, в Москве найти не реально, а свой будет только через пару недель, пирог ОЧЕНЬ вкусный!!! Нежный, воздушный Ревень очень люблю, вкус детства, дождусь своего, дачного, и еще раз испеку этот пирог. Лариса, большое спасибо за очередной шедевр
Настюша!
Как же я рада! Очень рада, что пирог понравился! С яблоками кислыми тоже хорошая идея! А ты не пересыпала их сахаром, чтобы мягче были или и так всё хорошо получилось? Здесь ведь само тесто получается сладковатым, а кислинка и сочность ревеня дополняют! Настя, а фотку не делала? Мне было бы приятно увидеть Спасибо и тебе, дорогая, за доверие и к этому рецепту, замечательный отчёт! Надеюсь услышать впечатления и с ревенем На здоровье, дорогая!
Яблоки сверху присыпала сахаром, чуть-чуть, получились помягче и в то же время карамельная корочка, а тесто...это просто восторг, первый кусок съела еще теплым, не удержалась, а сейчас ем уже остывший, ммм...вкуснятина невозможная!!!! Семья тоже оценила, так что заношу рецепт в любимые)) Еще раз тебе спасибо!!! А ревень жду не дождусь, обожаю его просто. Фотку сделала, сейчас попробую прикрепить, у меня фотки тут всегда перевернутые получаются))))
А чем пирог украсили? Что за цветочки такие?
Что за цветочки такие?
Да кто ж его знает Нарвала с какого-то кустика цветочки - подумала, что красиво будет
Действительно красиво!
Спасибо!
Тесто получилось нежное! Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо большое! А Вы испекли пирог?
Благодарю за прекрасный, очень полезный рецепт !!!
И Вам большое спасибо, Галина!
Подскажите, а можно ли использовать этот рецепт для мультиварки? На даче газ балонный, поэтому в основном готовлю в ней или пароварке. А ревень вот-вот начнется )))
Рецепт вообще-то рассчитан на духовку, но девочки пекут бисквиты и пироги и в мультиварках - так почему бы и нет Только там чаша меньше и наверное нужно убавить количество продуктов плюс режим соответствующий. Удачи Вам!
Эх, а у нас не продаётся. Люди и не слыхали о таком. Для меня это вкус детства. Пытаюсь вырастить-пока не идёт. Но надеюсь. А за подачу спасибо. Надеюсь пригодится.
Спасибо большое! Да, жаль конечно, т.к. вкус ревеня вроде и не сравнишь ни с чем. Сама только недавно поробовала и тут Остапа понесло
Надеюсь пригодится.
и я надеюсь
↑Ответ для axynia
У меня тоже были проблемы с тем, чтобы вырастить ревень, всё дело в семенах! Получилось с четвертой попытки, берите разных фирм семена, до победы!!!
Спасибо большое!
Так необычно! Попробуем!
Пеките с удовольствием, Елена!
Спасибо за рецепт...очень вкусный пирог получился...нежный..в меру сладкий...рассыпчатый!!!
Леночка!
Что за чудо! Какой пушистый получился - ням! Я очень рада, что ты его испекла - ведь у нас сейчас как раз сезон начинается Очень приятно получить такой красивый отчёт, аппетитную фотку! Спасибо большое и тебе за доверие к рецепту, высокую оценку! На здоровье, дорогая!
Пирог и правду очень рассыпчатый получился....я его даже с формы не могла достать пока не порезала на кусочки....возможно из за крахмала я брала картофельный...но что удивительно он совсем не сухой получился.....сочный....уже остались одни воспоминания от пирога ...замечательный рецепт. ..пройдет сезон ревня попробую с яблоками обезательно....спасибо ещё раз за замечательный рецепт
возможно из за крахмала я брала картофельный
Лен, а почему ты берёшь картофельный крахмал? Я всегда добавляю в выпечку кукурузный - Speisestarke - он везде есть и копейки стоит.
Но я не думаю, что из-за крахмала. Может хорошо не остыл, хотя у него такая структура - он сразу просится в рот
Спасибо за рецепт...очень вкусный пирог получился...нежный..в меру сладкий...рассыпчатый!!!
У ВАС УЖЕ ЕСТЬ РЕВЕНЬ????
Да в Германии уже начался сезон ревня
А если мороженный ревень использовать? получится? а то лежит в морозилке с прошлого года, никуда пристроить не могу, а тут такой пирожок вкусныыыый
Я думаю, что можно. Только разморозьте его и жидкость слейте - ревень не должен быть мокрый. Удачи Вам!
Лара, вкусный пирог! спасиБ за рецепт
Наташенька!
Ух ты! Здорово как! Я такая радая! Чудесный пирог у тебя получился - высокий такой Ты брала меньше форму? А я сегодня пирожки с ревенем хочу испечь - куй железо ( ревень ), пока он ещё есть Спасибо, Наташенька, за доверие к рецепту - прям именины сердца , вкусное аппетитное фото! На здоровье, дорогая!

Лар, у меня форма 23х34
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки