Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 апреля 2015, 13:50
  • 234935

Простой пирог из ревеня

Рецепт: Простой пирог из ревеня

Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4696.9 ккал 		белки
57.8 г 		жиры
234.2 г 		углеводы
586.1 г
Порции
ккал
293.6 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
36.6 г
100 г блюда
ккал
249.8 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
31.2 г

Рецепт «Простой пирог из ревеня»:

  • Наши продукты!

  • Ревень моем и чистим

  • Нарежем брусочками. Если у ревеня стебли очень широкие, разрезаем ещё и вдоль.

  • Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

  • Вводим по одному 4 яйца, тщательно взбивая - по минуте на каждое яйцо.

  • Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и просеять через сито.
    Вводим мучную смесь в масляную - хорошо взбить миксером.

  • Вот такое тесто должно получиться

  • Противень (у меня 25х30 см) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем, размазывая, тесто.

  • На тесто выкладываем наш подготовленный ревень, немного втапливая его в тесто.
    Выпекаем в заранее разогретой духовке (200 градусов) 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной.

  • Вот такой красавчик! Остужаем в форме.

  • Пирог посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки

  • Кусочек поближе!

  • Нежное, пушистое, тающее во рту тесто с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня!

  • Ммммммм...

  • Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка десерт ужин обед

Вкусы: нежный кисло-сладкий сочный ревеневый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой пирог из ревеня
Рецепт: Простой пирог из ревеня

Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!

Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Простой пирог из ревеня» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Бесподобное тесто!!! Нежнейшее, не черствеет. Огромное спасибо автору за рецепт. Пекла в другой форме около часа. Результат - высокий , пышный, нежнейший пирог! Хочу сегодня попробовать использовать в качестве наполнителя сливы. Еще раз огромное спасибо, Kleine Hase!
Ирина! Очень приятно, что пирог доставил Вам удовольствие! Спасибо и Вам огромное за доверие к рецепту, отчёт! На здоровье! А в качестве наполнителя можно использовать конечно и другие фрукты- ягоды, но желательно с кислинкой. Пеките с радостью!
Огромное спасибо!
Испекла Ваш пирог с остатками ревеня (порезанный мелким кубиком ревень вмешала в тесто), а сверху положила половинки замороженных прошлогодних дачных слив с умеренно кислым вкусом. Получилось объеденье, сметённое близкими с лица земли с невероятной скоростью
ЗдОрово! Этот пирог поистине чудесен! И с разными наполнителями получаем как бы новый пирог , с новым вкусом! На здоровье, Ирочка!
Добавляю фото пирога.
Какая прелесть! Как же Вы меня порадовали! Замечательный, апетитный отчёт! Ягоды только обогатили вкус этого пирога! Готовьте с удовольствием! На здоровье!
Спасибо за рецепт! Очень нежный бисквит. С ревенём готовила впервые. Добавила в начинку малину и чёрную смородину. Ну очень вкусно!!!
Спасибо большое и Вам за доверие, приятный отчёт! Готовьте с радостью! На здоровье!
Насобирала на даче ревень и решила впервые из него что-нибудь сделать. Приглянулся ваш рецепт. Однако подруга, посоветовала, ревень предварительно потомить пару минут в сахаре. Так и сделала, а все остальное - не отходя от рецепта! Приготовился за 20минут!. Все удачно, хорошо, но детям ревень в пироге не понравился )) А нам - вкусно, но холодный лучше, чем теплый )
Спасибо большое за тёплый, душевный отчёт и за доверие к этому рецепту! Я рада, что пирог вам понравился - очень приятно! А детки, они такие Мой сын вообще не признаёт пироги с начинками - то ли с ягодами, фруктами, овощами. Только в чистом виде ест, ну ещё тортики с кремом, но тоже без наполнителей. На счёт совета подруги... Все же я не рекомендую предварительно поддавать тепловой обработке ревень - только почистить! Поверьте, в выпечке он становится мягким, сочным, ароматным - он не нуждается в дополнительных процедурах. А после " томления" и ещё раз выпекания... - ну, не знаю... как он вышел по вкусу - это, как из компота. Но вы остались довольны и это очень радует! На здоровье!
Тут многие пишут, что пирог у них получился с приятной кислинкой. В моём случае "кислинка" получилась ого-го! Видимо, в нашем питерском климате растёт какой-то отчаянно кислый ревень))) Так что в следующей раз буду щедрее сыпать сахарную пудру. А пирог, конечно, восхитительный, тесто - бесподобное!
Юлечка!
Огромное спасибо за чудесный отчёт, за доверие к рецепту - как же приятно! Да, вероятно, ревень ревеню рознь Конечно, чем толще ревень, и ещё красный такой, мясистый - тем вкуснее начинка из него - это как с яблоками У нас ревень в магазинах и я выбираю уже от души - самые красивые побеги, хотя девочки готовили тоже со своего, огородного - может ещё и от сорта зависит, не знаю. Да, он с кислинкой получается, но со вкусной " кислинкой". Юлечка! Но вам вкусно и я этому рада! На здоровье, дорогая!
Очень вкусное тесто. Несколько раз делала пирог и с ревенем и с яблоками, всегда быстро съедается, все очень довольны Спасибо за рецепт!
И Вам огромное спасибо за доверие к рецепту, тёплый отзыв! Готовьте с радостью! На здоровье!
Спасибо большое!
Вам спасибки!!!
Larisa, privet! Vchera sdelala pirog s neznakomim mne dosele revenem. Deistvitelno vkusno. Edinstvennoe, chto ya ne uchla - eto to, chto nashei muki obichno uhodit menshe, chem ukazannoe kol-vo v rfezepte. Ya v etot raz eto ne uchla, i polozila 250 g muki /soglasno rezeptu/. V sleduyuchi raz obyazatelno eto uchtu. No vse ravno pirog ochen vkusni. Spasibo.
Наташенька!
Очень рада, что ты испекла этот пирог, мне очень приятно! На здоровье, дорогая! У вас ещё ревень есть - как вам хорошо! А у нас только пару месяцев весенних, и все. А морозить... Мороженный ревень для меня совсем не то! Поэтому и печешь в это время пироги с ревенем. А мука... Да, наверное... Я беру длоя выпечки обычную муку 405, если тебе это поможет. Наверное немного плотное тесто получилось? Соответственно и вкус пострадал. Ты может тогда посмотри на моё фото, увеличь его, чтобы увидеть консистенцию теста и тогда муки добавляй понемногу. Сам бисквит получается очень воздушным. Надеюсь, попробуешь ещё раз и поделиться впечатлениями! На здоровье, дорогая!
Огромное спасибо за рецепт! Домашние оценили на "5".Но как видите,я его сделала со сливами,т.к ревеня у нас не найти.
Какой красавчик! Прелесть! Этот пирог чудесен с любыми фруктами, я тоже делала со сливами, т.к. ревень у нас бывает только весной. Я Вам тоже очень благодарна за доверие к рецепту, приятный отзыв, высокую оценку! На здоровье!
Вкусный пирог. Пробовали.
Спасибо большое! Очень рада, что понравился! На здоровье!
Очень вкусно! Делала со сливами. Нежно,воздушно!!
Ирина! Очень приятно, что Вы приготовили этот пирог! Конечно, он чудесен с любыми наполнителями, с любыми любимыми фруктами- ягодами! На здоровье!
Жалко, что ревень остался расти в Карелии, а я уже в Краснодаре. Но тесто заберу в закладки, приготовлю со сливой или несладкими яблочками. Конечно, вкус ревеня особенный. О, у меня брусника осталась. Сделаю с брусникой.
Светлана! Спасибо большое за позитив, за душевный коммент! Тесто здесь замечательное и конечно оно чудесно сочетается с любыми фруктами- ягодами! Пеките с радостью!
Сказать, что это вкусный пирог, все равно что ничего не сказать. Этот пирог просто невероятно вкусный. Одно тесто чего стоит! Нежный, пушистый, мягкий, просто тает во рту! Хотела съесть только один кусочек, но не заметила, как съела ещё два кусочка! Вкус сладко-кисленький. Невероятный вкус! Спасибо большое за рецепт!
Катрина!
Мне очень приятно читать такие душевные слова, Ваши впечатления от этой выпечки! Спасибо огромное и Вам за доверие к рецепту, Ваш отчёт! На здоровье!
Ларисочка, низкий поклон за восхитительный рецепт пирога!!! Пекла несколько раз и в прошлом году и в этом! Нежнейшее тесто с легкой кислинкой ревеня - песня! Кстати, я тесто взяла за основу для аналогичных пирогов со сливами, яблоками,клубникой!!!
Танюшка!
Извини за столь поздний ответ - не работала русская клавиатура только переделали программу. Я очень рада вновь наслаждаться твоим отчётом. Чудесный пирог у тебя получился - красавчик! Спасибо тебе огромное за доверие, за твой отчёт, высокую оценку - мне безумно приятно! Я кстати тоже брала это тесто за основу к сливовому пирогу, но для меня немного влажноват был - может сливы много было ( люблю я сливу), или черезчур сочная была, не знаю. На здоровье, моя хорошая!
шикарный пирог.. я не любительница заниматься с тестом, а муж оч любит пироги и вот я нашла пирог, который даже у меня получается превосходно я его делала с ревенем, теперь пеку с черникой и дальше буду с антоновкой, когда созреет.. спасибо вам, огромное за рецепт
Очень-очень рада получить такой чудесный отчёт! Очень приятно, что пирог понравился и печёте неоднократно и с разными наполнителями! Спасибо огромное и Вам за доверие, тёплые слова! На здоровье!
Очень вкусно получилось, добавляла вишню, сфоткать не успела
Надюша! Очень рада, что пирог понравился! Спасибо большое за доверие к этому рецепту, а вишня только украсила эту выпечку! На здоровье!
шикарный рецепт! сладкий и с кислинкой, особенно вкусно если сверху посыпать пудрой.
думала чтобы сделать с ревнем, наткнулась на рецепт. начала делать и прибежал ребенок(2года), попросил тоже делать. вообщем сообща сделали тесто, намазали на противень, но самое любимое действие у ребенка стало- раскладывать и втыкивать ревень))) удивительно быстро в духовке подошло тесто, на глазах поднялось и подрумянилось. вкусно!!
муж пришел домой вечером (а он у меня вредный в отношении еды) и так брезгливо спрашивает- что это такое. я говорю могу дать кусочек маленький на пробу, много не дам)) отрезала 5х5см ему. через 5 минут прибегает на кухню за добавкой. так что и муж оценил! спасибо) попробуйте и вы
Анечка! Огромное спасибо за такой великолепный отчет! Очень приятно читать Ваши впечатления, очень рада, что пирог понравился! Привет сыночку и мужу! Пеките с удовольствием! На здоровье!
спасибо большое
Очень вкусно и просто. Ревеня у меня было мало и я в разные части пирога положила заволявшиеся в морозилке остатки вишни и черной смородины. Получились три разных вкуса. Простой и универсальный рецепт.
Светочка! Очень рада, что пирог понравился! Да, этот пирог "любит" любые наполнители, так мы получим разные вкусы, разные варианты этой вкусной выпечки! Спасибо большое и Вам за доверие к рецепту! Пеките с удовольствием! На здоровье!
Я вчера приготовила этот пирог. Как всегда чего-нибудь у меня нету ... Отсутствовал крахмал... Скитаясь по кухне, обнаружила манку (крупа) ну и бухнула, а то тесто больно жидковато было... Результат-СУПЕР! нежнейший пирог с кислинкой). Спасибо за решение 2 проблем: лопухи от ревня на пологорода и новый пирог! Спасибо!
Спасибо огромное за такой подробный, теплый отчет! Очень рада, что пирог понравился - я его постоянно пеку в сезон ревеня, жаль только, что ревень у нас только сезонный. На здоровье!
Ларисочка, пирог - супер! Честно говоря, я первый раз в жизни вообще попробовала ревень😊!! Пирог хорошо поднялся, ревень "утонул", как полагается😆! Буду готовить ещё, тем более в твоём арсенале, я вижу, есть вариации на тему 😊☺😊
Оксаночка! Очень рада, что ты испекла сей пирог! Он конечно очень вкусный - я вот тоже на днях его пекла, ревень у нас заканчивается. А ревень я тоже впервые попробовала здесь, в Германии и теперь , когда настает сезон пеку пироги. Спасибо и тебе, моя дорогая, за доверие к рецепту, добрые слова! Пеки с удовольствием! Да, у меня еще есть пару рецептов с ревнем. На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки