Зажаристые фаршированные караси, приготовленные с дымком на свежем воздухе, не оставят вас равнодушными! Простое и быстрое приготовление, непередаваемый аромат и вкус)
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 30 апреля 2015, 23:16
- 33001
Караси "Аппетитные"
Ингредиенты для «Караси "Аппетитные"»:
- Карась (свежий) — 3 шт
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Лимон — 3 дол.
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Любисток (свежий) — 1 горст.
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец душистый (по вкусу) — 1 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1071.9 ккал |
белки
189.5 г |
жиры
28.9 г |
углеводы
15.5 г |
| Порции | |||
| ккал 357.3 ккал |
белки 63.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 5.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.1 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Караси "Аппетитные"»:
-
Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры
-
Надрезать карасей с обоих сторон каждые 1-1,5 см
-
Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут
-
Подготовить начинку
-
Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока.
Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку.
Хорошо запаковать карася в фольгу.
Аналогично запаковать и других карасей -
Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут.
Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4 -
Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, я переложила на тарелку
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2015 года krasavica_i #
1 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
1 мая 2015 года не голодаем #
1 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
1 мая 2015 года Оливка #
1 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
1 мая 2015 года luba64 #
1 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
1 мая 2015 года aleksandra_kapysh #
1 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года Eva Grimm #
1 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
2 мая 2015 года Pavelia #
30 апреля 2015 года golubga #
1 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года Ирушенька #
1 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года bigmama62 #
30 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года kelmesko #
30 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: