Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы
  • 6 мая 2015, 13:20
  • 57855

Куриная печень "Сама нежность"

Рецепт: Куриная печень Сама нежность

В чем же заключается "изюминка" рецепта? Я Вам отвечу. Куриная печень получается необыкновенно мягкой, нежной, сочной и пикантной. Печенка, этот полезный и диетический продукт, в этом блюде превращается в настоящий деликатес.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень "Сама нежность"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1657.5 ккал 		белки
181.8 г 		жиры
102.2 г 		углеводы
4.4 г
Порции
ккал
414.4 ккал		 белки
45.5 г		 жиры
25.6 г		 углеводы
1.1 г
100 г блюда
ккал
109 ккал		 белки
12 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
0.3 г

Рецепт «Куриная печень "Сама нежность"»:

  • Куриную печень промыть, обсушить и нарезать кусочками средней величины.

  • Сделать чай. 2 ч. л. черного чая залить 500 мл кипятка, настоять 3 минуты. Добавить специи (соль, перец, кумин, кориандр, шафран) и охладить до комнатной температуры.

  • Залить чаем печень. Печенка должна быть полностью покрыта маринадом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.

  • Маринад слить, а печень обжарить в небольшом количестве масла на малом огне до готовности и до полного выпаривания жидкости. У меня это заняло 15 минут.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный аппетитный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная печень "Сама нежность"
Рецепт: Куриная печень Сама нежность

В чем же заключается "изюминка" рецепта? Я Вам отвечу. Куриная печень получается необыкновенно мягкой, нежной, сочной и пикантной. Печенка, этот полезный и диетический продукт, в этом блюде превращается в настоящий деликатес.

Ингредиенты для «Куриная печень "Сама нежность"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная печень "Сама нежность"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Печень куринную очень люблю (жаль, что ем её только я одна ) и каждый раз стараюсь приготовить по- новому, попробую и Ваш рецепт, спасибо!
Вам спасибо, что заглянули!
Хороший вариант!!!
Спасибо!
Хороший рецепт!
Спасибо!!!
Очень люблю печенку и стараюсь часто готовить деткам,ищу разные рецепты и твой забираю, с удовольствием попробую
Спасибо!!! Мне очень приятно!
Люблю печень, особенно вкусна она у моей свекрови... теперь и я попробую вкусную приготовить.. по Вашему рецепту. Спасибо!! И да, последнее фото такое вкусно красивое
Большое спасибо! Буду рада, если воспользуетесь рецептом!
↑Ответ для xolodox
А как Ваша свекровь делает печень?
Извините, поздно увидела Ваш вопрос. Свекровь печень в муке с солью обваливает, затем обжаривает и тушит немного. Ничего сложного, но у меня так вкусно как у нее еще ни разу не получилось..
такое не пробовала! теперь хочу
К сожалению, могу только виртуально угостить.
Добрый вечер, Катя! Рада видеть Вас с новинкой! Обязательно попробую приготовить, очень просто, но со вкусом а можно ли использовать ароматизированные чай? У меня обычного нет
Большое спасибо! И ко мне можно на "ты". А какой чай в наличии есть?
У меня Гринфилд с разными добавками: барбарис, шоколад, слива, клубника. Есть чайный напиток ройбуш с медом
Думаю, из всего перечисленного лучше с барбарисом. И взять нужно несколько пакетиков.
У меня рассыпной, так что по рецепту могу взять спасибо за совет , в праздники сделаю
Понятно. А я почему-то вспомнила большую подарочную упаковку чая Гринфилд с разными вкусами. Тогда буду ждать отчета. Очень надеюсь, что все получится.
Обязательно отчитаюсь! Попробую может даже фотографию поместить, если получится. а в том, что все получится, даже не сомневаюсь, у меня твои рецепты всегда шли на ура!
Очень приятно это слышать!
Люблю печенку в любом виде.Спасибо за рецепт.Попробую обязательно
Вам спасибо, что заглянули!
Какая аппетитная куриная печень!
Катюш,ЧЁЙТО она у меня в последнее время не в почёте,толи печёнка не та попадается,толи я в лыжи...
Возьму на заметочку твою кулинарную удачу!
Спасибо! Ты знаешь, печень у меня вообще не в почете, но тут даже мне понравилось. Может, и тебе придется по вкусу.
Очень интересный рецепт. Забрала в копилочку.
Большое спасибо! Буду рада, если ты приготовишь!
интересненько!
Спасибо!!!
Интересный рецепт! Надо попробовать!
Спасибо! Буду рада, если пригодится рецепт!
Отличный рецепт
Благодарю!
Катюша, какой необычный маринад!!!
Наверняка вкусно!!!!
Очень вкусно! Угощаю! Спасибо, что заглянула!
Интересный рецепт!
Уверена, что это вкусно!
Спасибо!
Спасибо большое!
Очень интересный рецепт,Катюша!Такая аппетитная печенка!
Огромное спасибо! Рада, что ты заглянула!
Обычно вымачиваю печень в молоке, но в чае думаю тоже будет нежная!
Надо попробовать ваш рецепт!
Спасибо! Буду рада, если приготовите!
Отличный рецепт
Благодарю!
У меня слюнки побежали ,последнее время очень полюбила печень .С работы приду ,сделаю
Печень полезный продукт, так что готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки