Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 22 мая 2015, 18:27
  • 11124

Харчо с ребрышками

Рецепт: Харчо с ребрышками

Есть множество рецептов этого наваристого супчика. Но я с детства помню Харчо, именно с ребрышками. Предлагаю вам попробовать!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо

Ингредиенты для «Харчо с ребрышками»:

Время приготовления:



Рецепт «Харчо с ребрышками»:

Рис Кубань ТМ Мистраль я заранее замочила в воде на ночь.

Свиные ребра помыть

И обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Затем ребрышки опустить в кипящую воду, добавить лавровый лист, душистый перец горошком и варить на медленном огне до готовности (примерно 30 минут), периодически снимая пену.

Когда бульон будет готов, опускаем в кастрюлю рис и нарезанный картофель.

Морковь очищаем и нарезаем соломкой, лук мелкими кубиками.

Пассеруем на сковороде лук и морковь,

Затем добавляем смесь специй по вашему вкусу (желательно добавить хмели - сунели) и томатную пасту.

Разбавляем бульоном, хорошо перемешиваем и тушим 3 минуты, затем добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Когда рис и картофель будут готовы, заправляем суп томатной пассеровкой и зеленью. Солим по вкусу, даем прокипеть 5 минут и Харчо готов!

Подаем в порционных тарелках с ребрышками.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Харчо с ребрышками
Описание: Есть множество рецептов этого наваристого супчика. Но я с детства помню Харчо, именно с ребрышками. Предлагаю вам попробовать!


Фотографии «Харчо с ребрышками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

напишите просто "суп с ребрышками", но назвать сие ХАРЧО - как только напечаталось???
Большое спасибо за классный рецептик! Пришелся по вкусу! Хотя муж не любит супы с рисом - этот одобрил, сказал - готовить!!! Забираю в КК!
Рада, что супчик понравился Готовьте на здоровье!
Очень понравился рецепт. Очень вкусно и остренько! Спасибо большое!
Вкусный супчик, сытный! Готовила 1/3 порции, добавила еще 1 с.л. ткемали. Спасибо за рецепт!
Здорово
Ответ для Светлана Владимировн
Очень рада, что рецепт вам пригодился
Как я люблю Харчо!
и Я!
это просто супец..никакого отношения к харчо он не имеет...
это просто супец..никакого отношения к харчо он не имеет...
Ответ для тина к
ну давайте все тут выложим классический рецепт Харчо! зачем быть оригинальной? Харчо - он и в африке харчо а у вас простите есть кулинарное образование? с чего вы взяли что это просто СУПЕЦ?
а вы знаете.. есть ... и 30 лет стажа есть.. в предприятиях питания.. и могу с полной ответственностью сказать.. харчо с картофелем и свининой это нонсенс.. супец.. он и в африке супец..
даже на этом сайте много рецептов харчо с картофелем,я то же имею кулинарное образование и редко найдешь предприятие питания где харчо варят без картофеля и из баранины, если все будут выкладывать классические рецепты, то в чем смысл конкурса? да и вообще если вам что-то не нравится проходите не задерживаясь, не излагая свой негатив!
я высказала свое мнение! имею право т.к. вы выставили фото на обсуждение...в правилах сайта нет условий размещения только хвалебных комментов.. тем более незаслуженно.. это обычный суп.. которых миллионы.. не о чем говорить..
еще могу сказать что питаетесь вы не в тех поп..
ХАРЧО это обязательно уцхо-сунели.. орехи грецкие..гранатовый сок..
так почему правильного рецепта харчо вы до сих пор не выложили, а только разводите полемику, раз вы не понимаете сути конкурса научите здесь всех готовить харчо, мы полюбуемся и оценим ваши кулинарные способности
ок. принято. есть рецепт.. есть основное фото.. к сожалению нет пошаговых.. поэтому не могу разместить..или можно с одним фото?
Ответ для svetlanaboyko75
Светлана, посмотрела Ваши рецепты - Вы прекрасный кондитер. Многие забрала в кк. Ваши десерты - просто красота... Но, без обид, картофель в харчо, немножко лишний, а в остальном - это прекрасное первое блюдо. И не принимайте критику так близко к сердцу. В спорах, как известно, рождается истина. У вас очень много прекрасных рецептов. Удачи в конкурсе!!
Ответ для тина к
Тина, полностью с Вами согласна - картофель в этом рецепте лишний. Почему то многие добавляют в харчо и солянку картофель, но этого делать, по моему мнению, нельзя, тк крахмал меняет вкус бульона. А в этих рецептах мясной бульон - главное.
Кстати, забрала все Ваши рецепты в кк. Жаль что их очень мало. Все они шикарные, а в приготовлении простые. Молодец! Жду от Вас новых рецептов!! Удачи!
А у меня муж ни один суп без картошки не ест)))) говорит что это "фигня какая-то", а не суп
Какой аппетитный супец!
А за что минусуют рецепт? Помоему автор постарался! и выглядит вусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2280 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки