Сегодня я к вам с простым в приготовлении рецептом из старой записной книги. Запеканка с сочной начинкой, под золотистой, рассыпчатой сырной крошкой.
- 24 мая 2015, 14:49
- 72715
Запеканка с рисом и кабачками
Ингредиенты для «Запеканка с рисом и кабачками»:
Начинка
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Кабачок — 300 г
- Рис (отварной) — 3 ст. л.
- Зелень
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Штрейзель
- Масло сливочное — 25 г
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Сыр твердый — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1183.2 ккал |
белки
89 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
80 г |
100 г блюда | |||
ккал 130 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Запеканка с рисом и кабачками»:
-
Обычно запеканка без мяса, но сегодня блюдо для мясоедов! Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Рис отварить до полуготовности. -
Лук, чеснок почистить, нарезать кубиками.
Обжарить до мягкости, добавить нарезанный кубиками кабачок.
Потушить на среднем огне минут 7. -
Смешать кусочки филе, рис, овощную смесь.
Добавить специи, соль по вкусу. Зелень (у меня кинза).
Мной был использован рис торговой марки Мистраль. -
Для штрейзеля: сыр натираем на мелкой терке, добавим нарезанное кусочками масло и муку (можно взять муку кукурузную, получается еще вкуснее)
Перетрите в крошку. -
Овощи с мясом укладываем в форму, сверху присыпаем штрейзелем и отправляем в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 180град. до слегка золотистого цвета. -
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Комментарии и отзывы
29 мая 2015 года vera662 #
29 мая 2015 года Асолд #
29 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 мая 2015 года Lyaga #
27 мая 2015 года pupsik27 #
28 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Wera13 #
26 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Nienulka #
26 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 мая 2015 года FoodStation1 #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Aigul4ik #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 мая 2015 года chudo #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Natysinka #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Демурия #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 мая 2015 года ирина таджибова #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 мая 2015 года мисс #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 мая 2015 года asesia2007 #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Ирушенька #
25 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 мая 2015 года mariana82 #
24 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Nika #
24 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Galchonok22 #
24 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
24 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Лианда #
24 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: