• 25 мая 2015, 4:43
  • 2610

Блинчики "Зеленый витаминчик"

Рецепт: Блинчики Зеленый витаминчик

Хочу поблагодарить Светлану (lolo1313) за ее рецепт "Котлеты из крапивы", во-первых, потому что они вкусные, а, во-вторых, благодаря этому рецепту, путем экспериментов появился этот рецептик. Я очень люблю этот период, когда появляется разная вкусная и полезная зелень. Организм, который истощается за холодную зиму, требует витаминов и почему-то кроме витаминной зелени уже практически ничего не хочет. Прежде, чем появился этот рецепт, в нашем дворе исчезла крапива и практически исчезли одуванчики ))). Нам (весенне-летним вегетарианцам) рецепт очень понравился, надеюсь, что и среди Вас найду союзников. Приглашаю на "проверенные временем" блинчики с необычным содержанием. Угощайтесь и будьте здоровы!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики "Зеленый витаминчик"»:



Рецепт «Блинчики "Зеленый витаминчик"»:

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления блинчиков "Зеленый витаминчик". Всю зелень перебрать, тщательно промыть и дать стечь воде. Я использую молодую крапивку и листья молодого одуванчика. У черемши и любистока использую листья.

Т. к. у меня нет весов, а пучок - это понятие растяжимое, то я предлагаю прибегнуть к помощи "проверенного временем" граненого стакана. Крапиву нарезать и уложить в стакан.

Кладем плотно, но сильно трамбовать не надо.

Нарезать листья молодого одуванчика и аналогично отмерить необходимый объем стаканом.

Полученные 1 стакан крапивы и 1,5 стакана молодого одуванчика залить кипятком и оставить на несколько минут.

Нарезать и отмерить 2 стакана щавеля.

Нарезать и отмерить 1 стакан листвы любистока.

Нарезать и отмерить 1,5 стакана листьев черемши.

Крапиву и листья одуванчика выложить в дуршлаг и немного отжать от лишней жидкости.

Измельчить нарезанную зелень блендером на сколько возможно. В ходе экспериментов с зеленью в моих условиях я пришла к выводу, что лучше это делать в узком стакане (я приспособила литровую баночку), перекладывая яйцом, вверху яйцо. Тогда зелень легче поддается измельчению.

Вот такая ароматная кашица получилась.

Добавить 1 стакан семолины торговой марки "Мистраль" и 2/3 стакана просеянной муки пшеничной. Тщательно перемешать.

Добавить 6 ст. л. масла подсолнечного или растительного и 2 стакана сыворотки, предварительно добавив в нее по вкусу соль. Тщательно перемешать. Тесто для блинчиков готово.

Я пекла блинчики на блиннице.

Вот такая стопочка блинчиков "Зеленый витаминчик" получилась. Очень вкусно макать в сметанку, запивать кефирчиком (у меня домашний, гуще питьевого магазинного йогурта) и очень вкусно с соусом а-ля майонез "Юлия" (на молоке) по рецепту Юлии (crybell). Юлечке отдельное огромное спасибо за быстрый прекрасный рецепт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики Зеленый витаминчик
Описание: Хочу поблагодарить Светлану (lolo1313) за ее рецепт "Котлеты из крапивы", во-первых, потому что они вкусные, а, во-вторых, благодаря этому рецепту, путем экспериментов появился этот рецептик. Я очень люблю этот период, когда появляется разная вкусная и полезная зелень. Организм, который истощается за холодную зиму, требует витаминов и почему-то кроме витаминной зелени уже практически ничего не хочет. Прежде, чем появился этот рецепт, в нашем дворе исчезла крапива и практически исчезли одуванчики ))). Нам (весенне-летним вегетарианцам) рецепт очень понравился, надеюсь, что и среди Вас найду союзников. Приглашаю на "проверенные временем" блинчики с необычным содержанием. Угощайтесь и будьте здоровы!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сегодня сделала с крапивой и черемшой. Очень вкусно. Вся семья оценила. А цвет какой красивый у блинчиков - зелененький ! Спасибо за интересный рецепт.
Замечательно, что вся семья оценила! Готовьте на здоровье! Огромное спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо за ответ!! С чесночком попробую обязательно, или куплю черемшу весной)))) Блинчики изумрудные на фото, обязательно приготовлю, спасибо!
Надеюсь, что понравятся!
Здравствуйте, извините, скажите пожалуйста, а конкретно черемша, у вас на участке своя растет??? Как вы ее сажали и уход какой, просто в двух словах если можно!!?

А ТО ТАКИХ БЛИНЧИКОВ ХОЧЕТСЯ, А ЧЕРЕМШИ НЕТ, надо сейчас с осени об весне думать, ЧТО Б ПОТОМ РАДОВАТЬСЯ!! Спасибо. А рецепт очень полезный, и очень вкусный даже сомненья нет!!
Добрый день! К, сожалению, черемшу мы покупаем, а остальное растет как сорняк. Но знаю, что некоторые люди нашей области выращивают и на своих приусадебных участках и, если не ошибаюсь, то они из тайги привозили прям выкапывали ее по принципу перемещения с одного места на другое Можно заменить на стрелочки чеснока. Уверена, что будет не хуже, только с количеством по вкусу надо определиться по своим предпочтениям
КАКИЕ БЛИНЧИКИ ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ!
Спасибо большое!
Эх! Крапивки больше нет у меня! Спасибо, Виолушка, за внимание!
Очень по-весеннему
Спасибо, Катерина!
Большущее спасибо!
Ооо, какой интересный рецепт!
Любаша, спасибо большое!
Ой, какие веселенькие они у тебя получились очень полезные и витаминные В этом году такая уйма одуванчиков у нас на даче, что быстро все не съешь
Я вот крапиву съела, а за одуванами не поспеваю Спасибо, Танюш!
Очень захотелось таких блинчиков!
Надеюсь понравятся! Спасибо, Светочка!
Ооо, здоровая и вкусная еда! А у нас еще много крапивы не охваченной на даче дожидается своего звездного часа !
ЗдОрово! Спасибо большое!
Ирочка, очень интересные блинчики!
Жанночка, спасибо большое!
Необычно и вкусно
Спасибо, Ниночка!
ко-ко-е все зеленое, ко-кое все красивое! Отличный рецепт!
Спасибо, Нинуль!
Какие полезные и вкусные блинчики!
Ага, Мариночка, я сегодня с полезностями от зеленого к оранжевому! Спасибо, что на чаек заглянула!
Мда, что то нас на зелененькое потянуло А рецепт забираю, хоть и не с такой зеленью, но попробую
В Шрека влюбилась
Спасибо, Гелюш! Меня еще и на оранжевенькое потянуло
Ириша,очень интересный рецепт
Угощайся, Мариночка! Спасибо, что забежала на чаек!
какая полезная вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Да, Тонечка, согласна! Угощайся! Крапивка новая подросла и, наверно, завтра приготовлю варенников по рецепту девочек
Здорово придумано, Ира!
Ренаточка, спасибо большое! Приятно видеть тебя в гостях!
Как необычно
Сашуль, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки