Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом
  • 25 мая 2015, 20:18
  • 278797

Творожная запеканка под сметанной заливкой

Рецепт: Творожная запеканка под сметанной заливкой

Кажется, творожной запеканкой уже никого не удивишь, рискну выставить запеканку, которую пеку постоянно, которая любима в моей семье и рецепт которой разошелся по всем моим друзьям. Здесь всё просто, но в этом и секрет вкусной запеканки.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Творожная запеканка под сметанной заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1983 ккал 		белки
168.4 г 		жиры
87.4 г 		углеводы
123.4 г
100 г блюда
ккал
133.1 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
8.3 г

Рецепт «Творожная запеканка под сметанной заливкой»:

  • Для творожной запеканки отмерим нужное количество сахара, манной крупы от ТМ Мистраль

  • Взбить миксером мелкий сахар и яйца.

  • Должна получиться белая пышная масса.

  • Творог протереть через сито.

  • В яичную массу добавить манную крупу ТМ Мистраль, натертую цедру лимона, ванильный экстракт, смешать с протертым творогом.

  • По желанию можно добавить изюм, вяленую клюкву, всё, что любите.

  • В стеклянную форму, ничем НЕ СМАЗЫВАЯ, выложить творожную массу. Размер формы приблизительно 20*20 см.

  • Разровнять лопаткой и поставить в разогретую духовку 170* на 25 минут

  • Венчиком размешать сметану с сахаром.

  • Из духовки достать запеканку, полить сметанной заливкой и снова поставить в духовку на 15 минут. По времени ориентируйтесь на свою духовку.

  • Готовую запеканку остудить, провести ножом вдоль стенки формы.

  • Запеканку можно подавать со сметаной, сгущенным молоком, сиропом, вареньем, но мне очень нравится с вишневым соусом. Проварить вишню в небольшом количестве воды с сахаром, добавить крахмал. Рецепты соусов можно найти на Поваренке.

  • Приятного аппетита! Ооооочень вкусно!

Нежная, изумительно вкусная запеканка!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: полдник

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка под сметанной заливкой
Рецепт: Творожная запеканка под сметанной заливкой

Кажется, творожной запеканкой уже никого не удивишь, рискну выставить запеканку, которую пеку постоянно, которая любима в моей семье и рецепт которой разошелся по всем моим друзьям. Здесь всё просто, но в этом и секрет вкусной запеканки.

Ингредиенты для «Творожная запеканка под сметанной заливкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Творожная запеканка под сметанной заливкой» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Людочка, обалденная запеканка получилась, спасибо большое! И дочка кушала с большим удовольствием, и мы!
Ирочка, спасибо за доверие к запеканке! Нам она тоже ооочень нравится, ну очень. Рада, что ты оценила её. Спасибо, дорогая!
Вкусная получилась запеканка, только я немного отвлеклась и немного её передержала. Пришлось сметанную заливку держать в горящей духовке всего пару минут. Обязательно постараюсь исправиться и приготовить беленькую запеканку.
Солнце, спасибо за фотоотчет запеканки! Спасибо за доверие к рецепту!
Девочки, любители творожных запеканок! Вам сюда!!! Необыкновенно вкусная запеканка!
Людочка! Как же вкусно!!! Очень и очень понравилась запеканочка! Добавила изюм. Спасибо большое за наивкуснейший рецепт!!!
Ой как хочу!
Ой как хочу!
Смело готовь, очень вкусно.
↑Ответ для акчуч
Обязательно приготовь! Очень вкусно!
↑Ответ для Сурик
Солнышко, спасибо за твой фото-отчет! Мне ооочень приятно слышать такие слова рецепту
Людочка, восхитительная на вкус запеканка. Исключительно творожный вкус, как раз то что мне нужно! Я в сметанную заливку вместо сахара добавляла мед, очень сладенько получилось. А в саму запеканку добавляла сухофрукты. Еще раз большое спасибо за нежнейшую и очень вкусную запеканку!!!
Ниночка, я очень люблю именно эту запеканку. Спасибо тебе огромное, за столь ярких и вкусных фото-отчетов!
Очень вкусная запеканка!сегодня сделала.
Очень вкусная запеканка!сегодня сделала.
рекомендую, вкусно!
отличная вышла запеканка! я хотела отправить сына за клубникой, но сделала стратегическую ошибку - сначала испекла, а потом попыталась отправить))) сын, весело чавкая, сказал, что ну ее, эту клубнику ))) и так отлично)))
да! кроме цедры добавила кокосовой стружки. вкусняшка!
Люда, спасибище!
Ирина, спасибо большое!
Люблю запеканки! Попробую непременно. Спасибо.
Готовьте на здоровье!
Сделала сегодня,очень понравилась,нежная,сочная ,вкусная. Спасибо.
Шикарный рецепт
Спасибоооо!
Спасибо огромное за такой потрясающий рецепт! Это моя первая запеканочка! И она получилась на все 100%! Очень нежная, тающая во рту и благодаря цедре ароматная! Муж сказал, что особо не любит запеканки, но эту похвалил и спросил, когда следующий раз готовить ее буду)
Наталья, как же мне приятно, что рецепт пришелся по душе!
Огромное спасибо за рецепт! Люблю и готовлю запеканки, но такой нежной у меня ещё ни разу не получалось!
Спасибо большое!
Это действительно замечательная запеканка!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Сделала все строго по описанию, правда добавила немного кокосовой стружки. Прекрасный рецепт! Именно то, что я хотела!!!
Танечка, огромное спасибо за доверие к рецепту, за дивный кусочек запеканки, за добрые слова!
Очень аппетитно!!!!!
Спасибо большое!
Действительно,так просто и так вкусно!
Людок,нууу ооочень презентабельно!
Действительно,так просто и так вкусно!
Людок,нууу ооочень презентабельно!
Жанна, это у меня от большой любви к запеканкам так вышло... Спасибо, дорогая!
Люблю творожные запеканки, а ещё и с ягодами - ммм Спасибо большое за рецепт!
Готовьте на здоровье! Спасибо за поддержку!
сметана должна быть теплая, иначе, если форма стеклянная, то она лопнет(как у меня
Ксения, и не только сметана, все продукты должны быть комнатной температуры, тогда и сахар лучше растворяется и продукты лучше взаимодействуют.
сахар прекрасно растворяется в духовке. ну ничего будет мне уроком
Замечательная запеканка! Забираю)))
Мариночка, забирай, не пожалеешь.
Людмила, что не пожалею- я уверена, так как все Ваши рецепты замечательные!!!
Такую запеканку делаю давно,ох какая же она вкусная,заливка получается ,как крем с ноткой лимона,советую приготовить ,не пожалеете
Спасибо большое!
Людочка,очень вкусно!
Танечка, спасибо!
А секрет в чем? Может, я не обратила внимания на что-то? Я тоже делаю похоже, но белок с сахаром взбиваю и в конце смешиваю аккуратно. Дает дополнительную пышность запеканки и сметану с сахаром не взбиваю, а посыпаю сметану сверху, это зарумянивает верх.
Весь секрет в том, что это оооочень просто готовится.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки