Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

1 июня 2015, 6:18
90570

Отрубной хлеб "Всегда удачный"

Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль"

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Отруби (пшеничные, ржаные или овсяные) — 80 г
Молоко сухое — 2 ст. л.
Вода — 430 мл
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 2 ч. л.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2715.3 ккал	белки 90.4 г	жиры 27.3 г	углеводы 531.5 г
100 г блюда
ккал 219 ккал	белки 7.3 г	жиры 2.2 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Наши продукты:
Закладываем все продукты согласно инструкции к Вашей ХП. Если у Вас нет ХП: просеем муку, смешаем ее с отрубями, сухим молоком, солью и сахаром. В небольшое количество теплой воды (35°С) добавим дрожжи и перемешаем. В сухих ингредиентах сделаем углубление и выльем дрожжи с водой. Перемешаем. Постепенно добавляем оставшуюся воду. Вымесить эластичное тесто. Добавить мягкое сливочное масло и еще раз вымесить тесто. Убрать в теплое место на расстойку (часа на 1,5 - 2). Затем сформировать булку хлеба, поставить в теплое место еще на 30-40 мин. Выпекать в духовке до готовности (при 180°С).
Выбираем программу "Основной хлеб", размер булочки - XL (в моей ХП это примерно на 700г муки), цвет корочки - по желанию.
По окончании программы получаем вот такого красавца.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: хлеб выпечка обед ужин полдник

Вкусы: нежный пшеничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108902/]Отрубной хлеб "Всегда удачный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108902/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/28/43/1159517_24861-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Отруби, Молоко сухое, Вода, Соль, Сахар, Дрожжи, Масло сливочное.
Тэги: хлеб, выпечка, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отрубной хлеб "Всегда удачный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/28/43/1159517_24861-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отрубной хлеб Всегда удачный" title="Рецепт: Отрубной хлеб Всегда удачный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отрубной хлеб "Всегда удачный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Мука пшеничная Отруби Молоко сухое Вода Соль Сахар Дрожжи Масло сливочное

Тэги: хлеб, выпечка, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Отрубной хлеб "Всегда удачный"» от приготовивших (49)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июня 2015 года Tatanj #

Женечка, прекрасный хлебушек!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

прекрасный хлебушек!

1 июня 2015 года Тамуся #

Женечка, чудесный хлеб!

Обязательно воспользуюсь твоим рецептом!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Буду только рада , Тамара Анатольевна!

1 июня 2015 года lenkafe #

И вправду красавец получился!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо

1 июня 2015 года golubga #

Шикарный хлебушек!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 июня 2015 года irinara #

спасибо большое! Женя, всегда с нетерпение жду Ваши рецепты. Никогда не подводили!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте на здоровье и этот

П. С. Со мной на "ты"

1 июня 2015 года в744нт #

Женя, твой хлебушек как всегда, на высоте!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо за похвалу!

1 июня 2015 года Один Три #

Очень красивый хлебушек!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 июня 2015 года mtata #

Женечка роскошный хлебушек

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танечка!

1 июня 2015 года Natysinka #

Шикарный хлебушек,люблю хлеб с отрубями и часто делаю,и точно в такой же хлебопечке,она самая лучшая,отличный хлеб печет!!! Вам ++++

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за комментарий

Согласна с Вами- самая лучшая ХП.

1 июня 2015 года Няшка #

Женя, шикарный хлебушек!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Наташенька!

1 июня 2015 года Navely #

Женя, опять шедевр! Полетел очередной рецепт в копилку, я не успеваю за тобой, так хочется все твои хлебушки попробовать

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, рада тебя видеть. Готовь на здоровье

1 июня 2015 года vorobyshek #

Шикарный и просто замечательный хлебушек!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 июня 2015 года Кир Рояль #

Женечка, отличный хлебушек

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 июня 2015 года Людмила НК #

Изумительная буханочка хлеба, просто изумительная!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, спасибо!

1 июня 2015 года Мадам Жжинда #

просто красавец! забираю

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 июня 2015 года Mary Stone #

Женечка, какой восхитительный красавец! Высокий, румяный, пышный! А разрезик-бесподобный. С огромным удовольствием забираю, приготовлю в ближайшее время! Спасибо!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Машенька, на здоровье!

1 июня 2015 года Lidia Zarichna #

Хлебчик сууууупер!!!

Жень тебе уже нужно присвоить звание "Супермастер хлебопёк"!

Обязательно ли использовать овсяные отруби?( есть только пшеничные) Чем заменить сухое молоко? У нас его негде взять

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Лидочка, я в самом начале писала, что хлеб получается удачным с любыми отрубями, и пшеничными тоже. Сухое молоко можешь заменить на обычное (половину нормы воды+половину молока).

1 июня 2015 года Lidia Zarichna #

Спасибо большое

Извини за не внимательность

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Лидочка, ничего страшного

1 июня 2015 года mamuliaz #

Женечка, какой воздушный, аппетитный хлебушек!!!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

1 июня 2015 года Aigul4ik #

я обожаю отрубной хлеб!!! очень вкусно получилось!! !

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Айгуль!

1 июня 2015 года Lasto4ka-Ирина #

красивый хлеб,спасибо!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отрубной хлеб "Всегда удачный"

Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Похожие рецепты

Катофельно-укропный хлеб

Ржаной хлебушек на закваске

Лаваш или картофельная фокачча

Хлеб с вялеными помидорами и сыром

Ржаной хлеб в хлебопечке

Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином

Английский овсяный хлеб

Хлеб "Рижский"

Молочные батоны

Фотографии «Отрубной хлеб "Всегда удачный"» от приготовивших (49)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!