Если любите оладьи, то прошу, друзья, к столу! Вместе пробовать давайте! Вам на радость напеку! Вкусно будет, обещаю! В гости заходите! Вас от сердца угощаю! Сколько захотите! Оладьи из картофеля, ну, что же проще может быть! Еще себе позволю я, начинку в них мясную скрыть! Очень нежно, очень сочно получаются они! И могу сказать уж точно, будут гордостью семьи! Наверно, всем привычный, такой простой рецепт! Немного необычный, яиц совсем в нем нет! Вам на пробу, дорогие, предлагаю оценить! Ведь оладушки такие можно будет полюбить!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 19 июня 2015, 4:40
- 12389
Картофельные оладьи с мясным секретом
Ингредиенты для «Картофельные оладьи с мясным секретом»:
- Картофель (сырой) — 600 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Фарш мясной (любой, у меня говяжий - для начинки) — 250 г
- Морковь (для начинки) — 1 шт
- Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
- Специи (соль, черный перец по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки, сколько потребуется) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1438.7 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
41.4 г |
углеводы
176.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Картофельные оладьи с мясным секретом»:
-
Продукты (картошки на это количество начинки может потребоваться больше, главное помнить, что на 600 г картофеля нужно 2 ст. л муки)
-
Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать
-
Обжарить на растительном масле лук, добавить морковь и жарить до мягкости.
-
Морковь с луком остудить, добавить к ним сырой фарш.
-
Посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
Начинка готова. -
Картофель натереть на мелкой терке (я тру на самой мелкой, дерущей терке), лишнюю жидкость слить, добавить к нему муку, посолить и все хорошо перемешать.
-
Разогреть растительное масло на сковороде, выкладывать картофельную массу столовой ложкой, на нее начинку
-
И на начинку верхним слоем опять картофельную массу,
чуть обровнять ложкой. -
Жарить оладьи с двух сторон до готовности (золотая корочка, огонь небольшой)
-
Фарш полностью прожаривается,
если будут сомнения, в конце на немного накройте крышкой (я не накрываю) -
Оладьи готовы.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2015 года Stella210485 #
19 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Stella210485 #
20 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 июня 2015 года ирина таджибова #
19 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 июня 2015 года ирина таджибова #
19 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 июня 2015 года ирина таджибова #
19 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: