Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 21 июня 2015, 21:24
  • 57226

Расплющенный салат

Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Для салата

  • Помидоры черри (томаты разного цвета смотрятся интересней) — 500 г
  • Маслины (я использовала для контраста оливки и маслины ) — 20 шт

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1485.6 ккал 		белки
17.4 г 		жиры
102.8 г 		углеводы
89.2 г
Порции
ккал
495.2 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
34.3 г		 углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
145.6 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
8.7 г

Рецепт «Расплющенный салат»:

  • Необходимые продукты для салата таковы.

  • Приготовление заправки начнём с того, что взобьём венчиком 4 ст. ложки оливкового масло, 2 ст. ложки сока лимона, 3 зубка измельчённого чеснока, 0,5 чайной ложки сушёного базилика, 1 столовую ложку мёда, 1/4 ч. ложки соли, 1 чайную ложку соевого соуса и щепотку чёрного перца. Мы любим острое, поэтому я всегда добавляю по вкусу перец чили. Готовить заправку удобней в такой ёмкости, в которой было бы легко перемешивать салат.

  • Подготовим овощи для салата. Томаты помоем и высушим. Оливки и маслины откинем на дуршлаг и стряхнём от излишков маринада. На томатах черри сделаем несколько проколов зубочисткой, сложим их в полиэтиленовый пакет, распределив в один слой. Приложив небольшое усилие, надавим на них донышком стакана так, чтобы томаты лопнули и немного сплющились. То же самое проделаем с маслинами и оливками. Для этих действий я использовала пакеты для заморозки. Очень удобно и никаких брызг на стенах кухни.

  • Томаты, оливки и маслины вместе с образовавшимся соком выкладываем в ёмкость к подготовленной заправке. Всё хорошенько перемешиваем, с душой окуная каждый ингредиент салата в ароматную заправку. Оставляем салат в таком виде минут на двадцать. Затем ещё раз всё интенсивно перемешиваем и перекладываем в чистую салатницу. Пробуем салат, если нужно, то добавляем по вкусу соль или сахар. Нам этого не потребовалось.

  • Подаём салат к столу! Украшаем листиками свежего базилика. Это нечто волшебное, поверьте! Лучше и не придумать! А сок от салата какой вкуснющий! С хлебушком уходит весь до последний капли!
    Ароматы на кухне витают такие, что вам не придётся дважды приглашать к столу своих домочадцев. Приятнейшего аппетита и удачных импровизаций на вашей кухне!

Этот салат можно с лёгкостью приготовить впрок. В сезон томатов я так и поступаю. Для этого нужно подготовить и сложить все компоненты салата в контейнер и отправить в холодильник. Время от времени открывайте контейнер и перемешивайте его содержимое. Настоявшись, салат становится гораздо вкуснее. Если у вас нет томатов черри, используйте обычные томаты небольшого размера, разрезав их пополам.
Вкус этого блюда можно охарактеризовать такими словами: свежий, сочный, насыщенный, пряный, сладко-кисло-солёный и очень ароматный! Наслаждайтесь летом, свежими овощами и обязательно приготовьте этот салат!
Идею приготовления этой закуски я подсмотрела у виртуозного Джейми Оливера.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: пряный свежий Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Расплющенный салат
Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Расплющенный салат» от приготовивших (60)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Безумно вкусная заливочка у салата, я под впечатлением от оригинальности этого салата. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам огромнейшее, Танечка! Невероятно красочный отчёт к рецепту порадовал и восхитил!
↑Ответ для миллион алых роз
Танюш, помидорки разрезала? или разломала?
Расплющивала в пакете ладонью, а потом разламывала, потому как они у меня совсем не черри.
Очень впечатлилась и вашим описанием (салат предсказуемо должен быть вкусен ) и отзывами. Кроме того, вы пишете о заготовке его, а насколько продолжительным может быть хранение?
Салат остаётся свежим и вкусным в течение двух дней. Более длительному хранению я его не подвергала, так как салат всегда съедается моментально. Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями. Удачи!
Спасибо, забрала в КК
Забирайте без раздумий! Не пожалеете!
Милочка, как же я прошлепала салат с любимыми помидорками, а теперь еще начиталась комментарий от девочек, с ума сойти как вкусно выглядит!!! беру себе, конечно же!!
Оксаночка, бери непременно. Очень рекомендую тебе приготовить этот салат.
Людочка,салатик такой аппетитный ,давно облизываюсь на него,но проблема -мед в чистом виде мы с мужем не едим.Можно ли заменить чем-нибудь?
Мариш, спасибо. Замени мед на коричневый сахар, или приготовь карамель из обычного сахара. Если есть кленовый сироп, то можешь добавить его.
Люда спасибо за быстрый ответ. Сиропа не видела ни разу у нас,а вот сахар коричневый или карамель это запросто.
Надеюсь, у тебя всё получится в самом наилучшем виде.
Людочка! У меня нет слов! Я проглотила язык вместе с помидорками! Как же это вкусно!!! А какой аромат! Очень легко и быстро готовить! А результат очень порадовал!!! Заправка великолепная! Спасибо большое за рецепт!
Ну очень аппетитно. А твои комментарии только увеличили слюноотделение!
Это так вкуснооо!!! Надо пробовать, слов нет!!!
↑Ответ для Сурик
Бог мой! Какая красота на твоей тарелке, Людмилочка! Просто прелесть, радость и удовольствие! Чудеснейшее исполнение салата! Спасибо, милая, Людочка! Своим отчётом, ты подарила мне лучик счастья!
Людмила, благодарю за замечательный салат. Заправка выше похвал и, что особенно важно, универсальна. Очень вкусно. Настоялся под небольшим пресом (особенность формы салатника), мммммммммммммммсс, ням!!!
Спасибо вам огромнейшее, Наташа! Так приятно, что этот салат пришелся по вкусу.
Приготовила. Очень вкусно. Правда сладковато для меня. Пришлось специи подкорректировать. Готовить буду. Однозначно. Ещё раз спасибо.
Можете всё корректировать под свой вкус, безусловно. И спасибо, что заглянули.
Как раз для меня лентяйки. Люблю попроще. Спасибо.
Ага, точно-точно! Я также люблю блюда, которые быстро готовить.
Людочка, салатик невероятно вкусный! СПАСИБО!
Светуля, я так рада, что салат пришёлся по вкусу!
Спасибо за интересный рецепт!
И вам спасибо за внимание.
Хорощо что поделились. Я зашла на его сайт, а там на английском все
Всегда рада помочь.
Вкусненький салатик, я видела эту передачу, когда он готовил.
Вот и я увидев эту телепередачу, решила поделиться рецептом с нашими поварятами.
Готовила обычный овощной салат из ингредиентов, что были под рукой. Но взяла Вашу заправку. Думала съем вместе с тарелкой. Ох, как вкусно. Спасибо!!! Никогда бы не подумала добавить в салат мед.
Ваш комментарий - это наивысшая похвала этому салату! Спасибо огромнейшее!
Замечательная заправка и очень понравилась идея расплющивать ингредиенты
Спасибо вам огромнейшее! Буду рада, если вы приготовите этот салат.
Для меня пропорции в соусе вроде бы не очень. 1 ч. л. соевого соуса и 1 ст.л. меда - будет сплошной мед. Я поменяю местами. Я положила мед по рецепту в курицу и дочь не стала есть - сладковатый вкус не всех устраивает. К тому же разные сорта меда имеют разный специфический вкус.
Сегодня впервые встретился с Вашим рецептом. И был буквально потрясён стилем письма и оформлением. Пока не воспользовался рецептурой, это еще впереди, а пока просто хочу выразить восхищение именно этому Вашему таланту.
Спасибо огромнейшее! Для меня, такой позитивный комментарий очень важен и ценен! Это окрыляет и придает уверенности в том, что всё хорошее в нашем мире, находит отклик в душах и сердцах людей.
Удачи Вам и хорошего настроения!
Потрясающий салат))Лёгкий, ароматный красочный, даже дочь, которая не очень любит оливки, ела с удовольствием)) Салатик прописан в моем рационе))
Мариночка, дорогая! Благодарю от всей души за такое чудесное исполнение рецепта! Невероятно аппетитная тарелочка с салатом! Спасибо ещё раз!
Какой красивый!!! Очень летние краски!
Благодарю вас! Салат к тому же, очень вкусный. Приготовьте и вы не пожалеете.
Замечательный салатик - столько красок - это так здорово!!!
Спасибо вам огромнейшее!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки