• 3 июля 2015, 18:19
  • 2875

Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре

Рецепт: Пицца Корона с кабачками и луковые кольца в кляре

Собрались с друзьями посмотреть вечером бокс, а сухарики и чипсы к солодовому напитку, под это дело, уже приелись. И выслушав пожелания, соединив их с уже известными и опробованными рецептами, я приготовил...

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре»:

Я не знал, как точно всё расписать получше, и поэтому расскажу, как всё было на самом деле...
Собрались с друзьями вечерком посмотреть бокс, но что "пожевать" под это дело, не определились. Я, выслушав все пожелания, решил приготовить пиццу с жареными кабачками и луковые кольца в кляре.

Кабачки нарезал кружками, обвалял в муке с солью.
Лук - кольцами и в кляре. Всё обжарил.

Замесил тесто: 2 стакана муки, дрожжи, специи для пиццы, соль, подсолнечное масло и воду, так чтобы тесто получилось эластичным и ровным.
Накрыл плёнкой и оставил подходить.

Пока тесто подходит, подготовил начинку и соус.
В начинку взял жареные кабачки, колбасу, ветчину, грудинку, помидор и тёртый сыр.
Для соуса смешал томатную пасту с протёртым чесноком и молотой смесью перцев.

Тесто подошло, разделил его на 2 части (на 2 пиццы), одну завернул в пакет и убрал в холодильник, мало ли...
Раскатал шар в пласт толщиной 0.5 см, переложил на противень с пергаментом и проткнул вилкой по всей поверхности, чтобы не вздувалось в духовке.

Смазал соусом, посыпал сыром, выложил по краю слоями кабачки, мясную нарезку, помидоры и посыпал сыром.

Потом разрезал по диагонали от середины до начинки на 8 секторов.

Завернул уголки, получив таким образом "корону"

Отправил в духовку (200*С) на средний уровень. Через 10 минут достал, смазал томатным соусом и опять посыпал сыром. Поставил ещё на 10 мин. на верхний уровень.

Пицца готова!
(Потом ещё вторую сделал - мало одной оказалось )



Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца Корона с кабачками и луковые кольца в кляре
Описание: Собрались с друзьями посмотреть вечером бокс, а сухарики и чипсы к солодовому напитку, под это дело, уже приелись. И выслушав пожелания, соединив их с уже известными и опробованными рецептами, я приготовил...
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сто плюсов за оригинальность и находчивость!
Молодец! Здорово! Особенно сама подача
Какой Вы изобретательный, Роман! Красивая пицца! И наверное, вкусная.
Жду Ваших рецептов с нетерпением!!!
Благодарю! Готовьте и ешьте на здоровье!
P.S. и меня на ты пожалуйста.
Извините,может за глупый вопрос...,а лук на вкус не варёный внутри кляра
Нет, лук кипятком только ошпарить надо, что бы убрать жгучесть и горечь. А кляр в кипящем масле 1 минуту жарится, лук не успевает потронуться.
и красиво, - с выдумкой , и вкусно, - не сомневаюсь )
Людмила, спасибо!
Очень оригинально возьму на заметку, что можно мужу под пиво соорудить Вам +
Спасибо! Я под это дело и готовил.
Хотела уточнить насчет кляра: яйцо + вода + мука? Или на молоке? пропорции? И обрабатывали ли Вы как-нибудь Лук прежде чем опускать его в кляр (сбрызгивали уксусом или присыпали мукой....) эти луковые кольца меня прямо заинтриговали
Я делаю пивной кляр. Пропорции: стакан светлого пива, 2 яйца,соль, перец, а муку до консистенции густой сметаны. А лук ошпарил кипятком. Потом в муку, в кляр и на сковородку с маслом. Масло где то, 1см наливаю.
Спасибо, Роман
На здоровье!
Кляр-супер. Луковые крольца муж и дочки смели моментально, просили ещё. Спасибо, Роман! Вам +++++
Хм...я, оказывается, ещё раньше + за рецепт поставила ))
Ответ для nelya13
Очень рад, что понравились!
Ешьте на здоровье!
Ответ для nelya13
А Вы можете зелёные стрелочки вверх, у понравившегося комментария нажимать-это тоже+, а красные вниз-.
Красиво и вкусно!
Спасибо!
Под такую-то закуску я бы с вами тоже с удовольствием бокс посмотрела! Все что могу - огромный ПЛЮС!
Забираю в КК
Красивая корона!!!
Красавица!
Классная пицца!!!
Оригинальная пицца!
какая красивая пицца!
Конечно вкусно! И красиво!
Симпатично!
Вот это фантазии!
Надеюсь, пиво тоже было?
Всё было, но в меру!
Что начинка что сама пица зобрала
Оригинальная пицца! Креативно и красиво!
Роман, какая интересная пицца получилась! Очень "фантазийная" и аппетитная! Забрала в кулинарную книгу!
Люба, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1173 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки