• 3 июля 2015, 18:19
  • 2891

Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре

Рецепт: Пицца Корона с кабачками и луковые кольца в кляре

Собрались с друзьями посмотреть вечером бокс, а сухарики и чипсы к солодовому напитку, под это дело, уже приелись. И выслушав пожелания, соединив их с уже известными и опробованными рецептами, я приготовил...

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре»:

Я не знал, как точно всё расписать получше, и поэтому расскажу, как всё было на самом деле...
Собрались с друзьями вечерком посмотреть бокс, но что "пожевать" под это дело, не определились. Я, выслушав все пожелания, решил приготовить пиццу с жареными кабачками и луковые кольца в кляре.

Кабачки нарезал кружками, обвалял в муке с солью.
Лук - кольцами и в кляре. Всё обжарил.

Замесил тесто: 2 стакана муки, дрожжи, специи для пиццы, соль, подсолнечное масло и воду, так чтобы тесто получилось эластичным и ровным.
Накрыл плёнкой и оставил подходить.

Пока тесто подходит, подготовил начинку и соус.
В начинку взял жареные кабачки, колбасу, ветчину, грудинку, помидор и тёртый сыр.
Для соуса смешал томатную пасту с протёртым чесноком и молотой смесью перцев.

Тесто подошло, разделил его на 2 части (на 2 пиццы), одну завернул в пакет и убрал в холодильник, мало ли...
Раскатал шар в пласт толщиной 0.5 см, переложил на противень с пергаментом и проткнул вилкой по всей поверхности, чтобы не вздувалось в духовке.

Смазал соусом, посыпал сыром, выложил по краю слоями кабачки, мясную нарезку, помидоры и посыпал сыром.

Потом разрезал по диагонали от середины до начинки на 8 секторов.

Завернул уголки, получив таким образом "корону"

Отправил в духовку (200*С) на средний уровень. Через 10 минут достал, смазал томатным соусом и опять посыпал сыром. Поставил ещё на 10 мин. на верхний уровень.

Пицца готова!
(Потом ещё вторую сделал - мало одной оказалось )



Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца Корона с кабачками и луковые кольца в кляре
Описание: Собрались с друзьями посмотреть вечером бокс, а сухарики и чипсы к солодовому напитку, под это дело, уже приелись. И выслушав пожелания, соединив их с уже известными и опробованными рецептами, я приготовил...
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сто плюсов за оригинальность и находчивость!
Молодец! Здорово! Особенно сама подача
Какой Вы изобретательный, Роман! Красивая пицца! И наверное, вкусная.
Жду Ваших рецептов с нетерпением!!!
Благодарю! Готовьте и ешьте на здоровье!
P.S. и меня на ты пожалуйста.
Извините,может за глупый вопрос...,а лук на вкус не варёный внутри кляра
Нет, лук кипятком только ошпарить надо, что бы убрать жгучесть и горечь. А кляр в кипящем масле 1 минуту жарится, лук не успевает потронуться.
и красиво, - с выдумкой , и вкусно, - не сомневаюсь )
Людмила, спасибо!
Очень оригинально возьму на заметку, что можно мужу под пиво соорудить Вам +
Спасибо! Я под это дело и готовил.
Хотела уточнить насчет кляра: яйцо + вода + мука? Или на молоке? пропорции? И обрабатывали ли Вы как-нибудь Лук прежде чем опускать его в кляр (сбрызгивали уксусом или присыпали мукой....) эти луковые кольца меня прямо заинтриговали
Я делаю пивной кляр. Пропорции: стакан светлого пива, 2 яйца,соль, перец, а муку до консистенции густой сметаны. А лук ошпарил кипятком. Потом в муку, в кляр и на сковородку с маслом. Масло где то, 1см наливаю.
Спасибо, Роман
На здоровье!
Кляр-супер. Луковые крольца муж и дочки смели моментально, просили ещё. Спасибо, Роман! Вам +++++
Хм...я, оказывается, ещё раньше + за рецепт поставила ))
Ответ для nelya13
Очень рад, что понравились!
Ешьте на здоровье!
Ответ для nelya13
А Вы можете зелёные стрелочки вверх, у понравившегося комментария нажимать-это тоже+, а красные вниз-.
Красиво и вкусно!
Спасибо!
Под такую-то закуску я бы с вами тоже с удовольствием бокс посмотрела! Все что могу - огромный ПЛЮС!
Забираю в КК
Красивая корона!!!
Красавица!
Классная пицца!!!
Оригинальная пицца!
какая красивая пицца!
Конечно вкусно! И красиво!
Симпатично!
Вот это фантазии!
Надеюсь, пиво тоже было?
Всё было, но в меру!
Что начинка что сама пица зобрала
Оригинальная пицца! Креативно и красиво!
Роман, какая интересная пицца получилась! Очень "фантазийная" и аппетитная! Забрала в кулинарную книгу!
Люба, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1383 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки