Невероятно вкусное, ароматное, мягкое, нежное и сочное мясо!!! Уверена, Ваши близкие попросят добавки! Этот рецепт из тех, когда смело могу сказать - Рекомендую!!!
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 11 июля 2015, 8:49
- 22926
Свинина "Бакла-хряк"
Ингредиенты для «Свинина "Бакла-хряк"»:
- Свинина (вырезка) — 600 г
- Баклажан — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сок свежевыжатый (томатный с мякотью) — 200 мл
- Гвоздика — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (немного)
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Вода — 0.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2116.2 ккал |
белки
104.7 г |
жиры
181.9 г |
углеводы
195.2 г |
| Порции | |||
| ккал 705.4 ккал |
белки 34.9 г |
жиры 60.6 г |
углеводы 65.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Свинина "Бакла-хряк"»:
-
Подготовим наши ингредиенты.
-
Мясо нарезаем порционными кусочками. Толщиной примерно 1.5 см. Солим и перчим с двух сторон.
-
Готовим маринад для мяса. Мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, лимонный сок, гвоздику, масло.
-
Всё перемешать, добавить воды, немного сахара и соли.
-
Мясо погрузить в маринад. И оставить мариноваться как минимум на 2 часа, а ещё лучше на ночь.
-
Баклажаны нарезаем толстыми шайбами. Солим с двух сторон.
-
Мясо выкладываем в ёмкость для запекания, предварительно немного смазав её маслом.
-
Сверху выкладываем баклажаны.
-
Поливаем их маринадом от мяса... Всем!
-
Томатный сок с мякотью. Можно помидоры на тёрку натереть...
-
Сверху на баклажаны отправляем наш томатный сок с мякотью. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.
-
Наше блюдо готово!
Сочетание мяса с баклажанами, просто великолепное!!! Маринад для мяса очень интересный и вкусный!!! Горячо рекомендую!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2015 года Кир Рояль #
11 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
11 июля 2015 года veronika1910 #
11 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
11 июля 2015 года тататима #
11 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
11 июля 2015 года Julia1504 #
11 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: