Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

lady farleyПоваренок 5 уровня

12 июля 2015, 21:46
2398

Рулет с яйцом

Приятный рулет из фарша, вкусный, сытный и симпатичный. Семья попросит добавки:) Угощайтесь на здоровье!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Рулет с яйцом»:

Телятина — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Хлеб (без корочек) — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Томатная паста — 2 ч. л.
Молоко (для замачивания хлеба)
Укроп (5 веточек)
Соль
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1310.6 ккал	белки 139.3 г	жиры 53.5 г	углеводы 64 г
100 г блюда
ккал 138 ккал	белки 14.7 г	жиры 5.6 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Рулет с яйцом»:

Из телятины, замоченного в молоке белого хлеба и лука приготовить фарш. Посолить, поперчить, хорошо вымесить.
Сварить и охладить яйца, разрезать напополам вдоль. Отделить желток от белка, два желтка растереть с измельченным укропом, два - с томатной пастой.
Начинить половинки яиц полученными смесями. Два яйца - желтком с укропом, два - желтком с томатной пастой.
Положите фарш на пищевую пленку или пекарскую бумагу ровным слоем толщиной 1-1,5 см.
Соединить половинки яиц и уложить их на фарш, чередуя по цвету начинки.
Залепите фарш, сформировав "хлебец".
Положите получившийся рулет на смазанный сливочным маслом противень. Можно использовать пекарскую бумагу, тогда ее следует смазать маслом. Рулет сверху можно смазать подтаявшим сливочным или оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 40-45 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110623/]Рулет с яйцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110623/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/12/17/1200277_79464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Приятный рулет из фарша, вкусный, сытный и симпатичный. Семья попросит добавки:) Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты: Телятина, Яйцо куриное, Лук репчатый, Хлеб, Масло сливочное, Томатная паста, Молоко, Укроп, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет с яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/12/17/1200277_79464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет с яйцом" title="Рецепт: Рулет с яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приятный рулет из фарша, вкусный, сытный и симпатичный. Семья попросит добавки:) Угощайтесь на здоровье!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет с яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110623/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет с яйцом

Приятный рулет из фарша, вкусный, сытный и симпатичный. Семья попросит добавки:) Угощайтесь на здоровье!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рулет с яйцом»:

Телятина Яйцо куриное Лук репчатый Хлеб Масло сливочное Томатная паста Молоко Укроп Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

481

Комментарии и отзывы

14 июля 2015 года jallaj #

А почему формирует именно хлебцом, а не цилиндром?

14 июля 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Просто я так привыкла

Люблю, когда по краям остается чистый фарш. Формируйте цилиндром на здоровье, это вообще не принципиально

15 июля 2015 года jallaj #

Спасибо за ответ! Я подумала, что это какой-то спец-приемчик, например чтобы не растрескивался во время готовки

Буду пробовать завтра: муж из командировки едет: и быстро и что-то новенькое. Спасибо!

15 июля 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Удачи!

Очень надеюсь, что вам понравится!

14 июля 2015 года NataliM-2015 #

Вкусно!

14 июля 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо!!!

13 июля 2015 года топиарий #

Красочные рулетики

вам плюс!!!