• 24 июля 2015, 18:16
  • 4761

Салат "Тель-Авив"

Рецепт: Салат Тель-Авив

Хочу предложить вам теплый и сытный салат. Своими составляющими и стилем, он очень напоминает город Тель-Авив. Внизу объяснение почему. Пробуйте!

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Салат "Тель-Авив"»:

Салат

Заправка

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Салат "Тель-Авив"»:

Вот наши продукты

Очистить и порезать кубиками (примерно 2×2см)картофель.

Закипятить воду, всыпать туда нарезанный картофель, довести до кипения, откинуть и дать стечь воде. Обжарить картофельные кубики на растительном масле (можно в глубоком масле). откинуть на бумагу, что-бы ушло лишнее масло). сложить в миску.

Порезать грибы крупными кусочками. У меня-портабэло.

И обжарить их на небольшом количестве растительного масла (в идеале оливкового), сложить в миску к картофелю.

Лук порезать крупно

И обжарить на небольшом количестве растительного масла (в идеале оливкового). Сложить в известную нам миску

Зубчики чеснока порезать на четвертинки. И обжарить на небольшом количестве растительного масла (в идеале оливкового). степень румяности-на ваш вкус. сложить в известную миску.

Говядину порезать на не очень толстые (но не на тонкие), продолговатые ломтики.

И обжарить на небольщом количестве растительного масла (в идеале оливкового). когда мясо "закроется"-посолить, поперчить, жарить до румяности и готовности. сложить в отдельную миску.

Приготовим заправку.
выжать сок из апельсина или мандарина или клементины-не важно, главное из "сладких" цитрусовых. выжать сок из грейпфрута-у меня красный. но можно делать только на апельсиновом соке.
добавить горчицу и оливковое масло, соль, перец, и хорошо взбить.

Соберём салат.
на тарелку выложить холодное асорти салатов.

В известной нам миске перемешать все, кроме мяса, поджаренные ингридиенты (они будут ещё тёплыми)

И выложить на салат.

Наверх выложить мясо

Полить заправкой

Всё. Подавать пока тёплый.
и пусть вам будет вкусно!

Тель-Авив-город праздник, город который не спит, город контрастов, с напряжонным жизненным пульсом, в котором есть место теплу, развлечениям, работе, и отдыху, и всегда можно найти место для души.
При очень быстром тэмпе жизни, не всегда есть время на "первое, второе и компот" (с), поэтому стараешся покушать быстро, вкусно, сытно, полезно и легко. И как раз, салат такого типа, очень кстати. тут вам салатное асорти и грибы-не много калорий, мясо и картофель-для поддержки сил среди рабочего дня или после спортивной тренеровки, сок цитрусовых-обладающий бодрящим эфектом, горчица-чистящая сосуды. а главное вкусно, а это- радует душу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Тель-Авив
Описание: Хочу предложить вам теплый и сытный салат. Своими составляющими и стилем, он очень напоминает город Тель-Авив. Внизу объяснение почему. Пробуйте!
Рецепты: Салаты
Тэги: салат.


Фотографии «Салат "Тель-Авив"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень интересно Вы обосновали название салата! Да, такой салат радует не только душу, но и желудок)))
Спасибо за комплимент!
салат действительно очень вкусный ,и вместе с тем,что он сытный,не отяжеляет желудок. и после него можно "дальше в бой"
Очень красивый и вкусный салат! Жаль только, что говяжья вырезка у нас дорогое удовольствие , а из замороженного мяса наверное будет уже не то
Спасибо,Ларисочка! Я думаю,что если дать оттаять замороженному хорошему(антрекот,филе)мясу в холодильнике,то тожё получится хорошо.
Спасибо большое за доверие
Интересный салатик ,в КК . Как нибудь приготовлю.....
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2416 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки