Хочу предложить вам теплый и сытный салат. Своими составляющими и стилем, он очень напоминает город Тель-Авив. Внизу объяснение почему. Пробуйте!
SherlПоваренок 4 уровня
- 24 июля 2015, 18:16
- 4761
Салат "Тель-Авив"
Ингредиенты для «Салат "Тель-Авив"»:
Салат
- Листья салата / Салат (Асорти салатов(салат разных видов+молодые листья)) — 2 горст.
- Картофель — 1 шт
- Лук красный (Маленький или 1/2средний) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Грибы — 100 г
- Говядина (Антрекот или филе,или синта) — 200 г
- Масло растительное (Сколько возьмёт)
Заправка
- Сок свежевыжатый (лучше 4 с.л. апельсиновый и 2 с.л. грейпфрутовый) — 6 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Рецепт «Салат "Тель-Авив"»:
Вот наши продукты
Очистить и порезать кубиками (примерно 2×2см)картофель.
Закипятить воду, всыпать туда нарезанный картофель, довести до кипения, откинуть и дать стечь воде. Обжарить картофельные кубики на растительном масле (можно в глубоком масле). откинуть на бумагу, что-бы ушло лишнее масло). сложить в миску.
Порезать грибы крупными кусочками. У меня-портабэло.
И обжарить их на небольшом количестве растительного масла (в идеале оливкового), сложить в миску к картофелю.
Лук порезать крупно
И обжарить на небольшом количестве растительного масла (в идеале оливкового). Сложить в известную нам миску
Зубчики чеснока порезать на четвертинки. И обжарить на небольшом количестве растительного масла (в идеале оливкового). степень румяности-на ваш вкус. сложить в известную миску.
Говядину порезать на не очень толстые (но не на тонкие), продолговатые ломтики.
И обжарить на небольщом количестве растительного масла (в идеале оливкового). когда мясо "закроется"-посолить, поперчить, жарить до румяности и готовности. сложить в отдельную миску.
Приготовим заправку.
выжать сок из апельсина или мандарина или клементины-не важно, главное из "сладких" цитрусовых. выжать сок из грейпфрута-у меня красный. но можно делать только на апельсиновом соке.
добавить горчицу и оливковое масло, соль, перец, и хорошо взбить.
Соберём салат.
на тарелку выложить холодное асорти салатов.
В известной нам миске перемешать все, кроме мяса, поджаренные ингридиенты (они будут ещё тёплыми)
И выложить на салат.
Наверх выложить мясо
Полить заправкой
Всё. Подавать пока тёплый.
и пусть вам будет вкусно!
Тель-Авив-город праздник, город который не спит, город контрастов, с напряжонным жизненным пульсом, в котором есть место теплу, развлечениям, работе, и отдыху, и всегда можно найти место для души.
При очень быстром тэмпе жизни, не всегда есть время на "первое, второе и компот" (с), поэтому стараешся покушать быстро, вкусно, сытно, полезно и легко. И как раз, салат такого типа, очень кстати. тут вам салатное асорти и грибы-не много калорий, мясо и картофель-для поддержки сил среди рабочего дня или после спортивной тренеровки, сок цитрусовых-обладающий бодрящим эфектом, горчица-чистящая сосуды. а главное вкусно, а это- радует душу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
При очень быстром тэмпе жизни, не всегда есть время на "первое, второе и компот" (с), поэтому стараешся покушать быстро, вкусно, сытно, полезно и легко. И как раз, салат такого типа, очень кстати. тут вам салатное асорти и грибы-не много калорий, мясо и картофель-для поддержки сил среди рабочего дня или после спортивной тренеровки, сок цитрусовых-обладающий бодрящим эфектом, горчица-чистящая сосуды. а главное вкусно, а это- радует душу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2015 года Аллочка-уралочка #
25 июля 2015 года Sherl # (автор рецепта)
салат действительно очень вкусный ,и вместе с тем,что он сытный,не отяжеляет желудок. и после него можно "дальше в бой"
24 июля 2015 года Kleine Hase #
24 июля 2015 года Sherl # (автор рецепта)
24 июля 2015 года Sherl # (автор рецепта)
24 июля 2015 года Warlock #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: