Пирог-выручалочка для ягодного сезона! Как же вкусно будет съесть такой яркий кусочек за чашечкой травяного чая! А также рецепт включает в себя прекрасную идею приготовления ягодного пирога без крахмала. Угощайтесь!
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 28 июля 2015, 4:31
- 18385
Пирог "Ягодный клад"
Ингредиенты для «Пирог "Ягодный клад"»:
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт (классический или густой кефир) — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 20 г
- Хлопья овсяные (мелкие) — 4 ст. л.
- Смородина красная — 100 г
- Смородина черная — 100 г
- Малина — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2085.4 ккал |
белки
40.6 г |
жиры
36.1 г |
углеводы
397.9 г |
| Порции | |||
| ккал 347.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 6 г |
углеводы 66.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Пирог "Ягодный клад"»:
-
Начнем с подготовки ягод. Конечно, можно выбрать любой "микс", но ягод должно быть 300 г. Черную и красную смородину вымыть, очистить от веточек и обсушить на салфетке. Малину просто перебрать от листьев, веточек и прочего.
-
Для выпечки я буду использовать тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает невероятный карамельный вкус, цвет и аромат.
-
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема массы в 2 раза.
-
Добавляем йогурт и размешиваем.
-
Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем. Добавляем в тесто и взбиваем миксером.
-
Форму 20-22 см смазываем сливочным маслом и присыпаем тонким слоем хлопьев, без зазоров.
-
Ягоды смешиваем между собой и выкладываем на хлопья.
-
Сверху заливаем тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин.
-
И вот такой румяный красавец появится в наших ручках, спустя положенное время. Даем пирогу полностью остыть, и только потом вынимаем из формы! Это очень важно! Не забывайте, что у нас "овсяное дно".
-
Выглядит оно вот так! И очень мягкое при поедании! Овсянка, как таковая, не чувствуется.
-
Украшаем пирог сахарной пудрой и свежими ягодами и подаем к столу!
Приятного чаепития! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2015 года Angel-Wise #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Mary Stone #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Mary Stone #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года IrikF #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года гурман1410 #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года ирина таджибова #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Мила-Людок #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Мила-Людок #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года shelenp #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года shelenp #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года shelenp #
28 июля 2015 года Маришка-2015 #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года mtata #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Снежана Егорова #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Даша Михайловна #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Даша Михайловна #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Даша Михайловна #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Elenochka26 #
Очень красивый пирог
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: