• 28 июля 2015, 4:31
  • 14280

Пирог "Ягодный клад"

Рецепт: Пирог Ягодный клад

Пирог-выручалочка для ягодного сезона! Как же вкусно будет съесть такой яркий кусочек за чашечкой травяного чая! А также рецепт включает в себя прекрасную идею приготовления ягодного пирога без крахмала. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Ягодный клад"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пирог "Ягодный клад"»:

Начнем с подготовки ягод. Конечно, можно выбрать любой "микс", но ягод должно быть 300 г. Черную и красную смородину вымыть, очистить от веточек и обсушить на салфетке. Малину просто перебрать от листьев, веточек и прочего.

Для выпечки я буду использовать тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает невероятный карамельный вкус, цвет и аромат.

Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема массы в 2 раза.

Добавляем йогурт и размешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем. Добавляем в тесто и взбиваем миксером.

Форму 20-22 см смазываем сливочным маслом и присыпаем тонким слоем хлопьев, без зазоров.

Ягоды смешиваем между собой и выкладываем на хлопья.

Сверху заливаем тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин.

И вот такой румяный красавец появится в наших ручках, спустя положенное время. Даем пирогу полностью остыть, и только потом вынимаем из формы! Это очень важно! Не забывайте, что у нас "овсяное дно".

Выглядит оно вот так! И очень мягкое при поедании! Овсянка, как таковая, не чувствуется.

Украшаем пирог сахарной пудрой и свежими ягодами и подаем к столу!

Приятного чаепития!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Ягодный клад
Описание: Пирог-выручалочка для ягодного сезона! Как же вкусно будет съесть такой яркий кусочек за чашечкой травяного чая! А также рецепт включает в себя прекрасную идею приготовления ягодного пирога без крахмала. Угощайтесь!
Тэги: десерт.


Фотографии «Пирог "Ягодный клад"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Наташенька, очень красивый пирог! Разрез потрясающий!
Жанночка, спасибо большое, дорогая!
Наташ, тот пирог для мужа , а вот Этот МНЕ . Вот спасибо! А овсяночку я постелю, о, она сказочная в пирогах. Точно знаю, я с ней часто пеку, я ею даже муку иногда заменяю...
Маргарит, вот здорово! Буду очень рада! Может и муж кусочек урвет!
через 45 минут пирог сырой. час в остывающей духовке помог "дойти". и не впечатлил. внизу ягоды, сверху тесто. не айс.
Вы ягоды не обсушили, вот у Вас от воды всё и потекло..
супер вкусно и сочно
Света, спасибо большое!
Вот это красота! Идея -класс! Вижу, как много поварят уже попробовали и насладились! Поздравляю, Наташ!
Спасибо большое, Любонька!! И ты угощайся скорее!
А у меня вот такой пирог получился! Я его перевернула вверх хлопьями. Все подумали, что это семечки. Ели и нахваливали! Вкусноооо!!!!
Ох, красота! Ну вот видишь, а ты боялась! С замороженными без крахмала, Оль? Спасибо, дорогая!!
Не, муж свежие купил специально!
Поняла уже!
Ответ для акчуч
Красота! А хлопья никогда не чувствуются в выпечки!
Я их второй раз применяю. Довольна результатом.
скажите, 300 граммов ягод, это 3 стакана по объему получается?
Если Вы про граненый стакан, то в нем около 170-180 гр. Поэтому, максимум 2!
витаминная бомба!!!
Точно, Наташ!
Наташа, замечательный пирог! Красавец!
Мариночка, спасибо большое!
Ароматный и нежный бисквит с ягодами. Делается одной левой, что не может не радовать, а вкус запоминается на долго. Вместо хлопьев-мюсли. Из ягод: черника, малина, крыжовник. Ну оооочень вкусно!
Спасибо!!!
Олечка, спасибо большое! Фото - волшебное! Травка, цветы и такой кусочек! Набор ягоды - просто класс!!
Ответ для Демурия
Про мюсли просто гениальная идея! Здорово!
Спасибо
Наташенька, рецепт очень заинтересовал, но вот только не любят мои хлопья. Как быть?
Оль, если ты пирог дном вверх не поставишь на стол, то они даже не поймут, что они там были! А пирог супер!! Вчера остатки ягод сгребла из холодильника, и еще один "клад" забабахала!
А у меня ягода только замороженная. Ее предварительно разморозить и в крахмале обвалять?
Да суть в том, что овсяное дно вместо крахмала. Может попробовать слегка размороженные, чтобы еще сок не пустили, уложить и залить тестом..
Бесподобно!
Спасибо большое, Жень!
Natulya,prinimai nach ot4etik!!
Pirog-super,u nas on malinovo-abrikosovyi,so smorodinoi napryajenka.O4en’ vkusnyi i nejnyi,spasibo ot vseh!
Инночка!! Красота невозможная! Там еще капли шоколадные или что это за точечки? Спасибо большое, моя дорогая! Безумно приятно, что всем понравился!
Da ,solnychko, s kapel’kami chokolada,zdorovo podhodyat!!
Очень вкусный пирог
Точно, Сашуль! Спасибо!
Аппетитный пирожок! Удачи!
Танечка, спасибо большое за поддержку и пожелание!
Наташенька, чудесный веселенький пирожок!
Спасибо большое, Олюшка!
Хорошая композиция из ягод!
Спасибо большое, Аллочка!
Как заманчиво!
Леночка, спасибо!
Вот и ягодки.пригодились ) рецепт восхитительный, спасибо автору
Ой, как замечательно, Надежда! Я очень рада Вашему фотоотчету! Спасибо! На фото, я так поняла - перевертыш!
угу ) решила так и оставить - он и с этой стороны очень замечательно выглядит
Ну да, в принципе!
изумительный пирог
Благодарю, Марианна!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1276 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки