Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 30 июля 2015, 15:41
  • 72852

Рулетики "Яблочное наслаждение"

Рецепт: Рулетики Яблочное наслаждение

Яблоки... Сочные, ароматные яблоки в нежнейшем, рассыпчатом тесте! Рецепт покорил и восхитил меня своей простотой и великолепным вкусом! Огромная благодарность за эту чудесную выпечку Наташеньке (Natik-Nata- Natali)! Угощайтесь, мои дорогие!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулетики "Яблочное наслаждение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3202.2 ккал 		белки
39.3 г 		жиры
167.7 г 		углеводы
381.9 г
Порции
ккал
213.5 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
25.5 г
100 г блюда
ккал
179.9 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
21.5 г

Рецепт «Рулетики "Яблочное наслаждение"»:

  • Наши продукты!
    В рецепте был указан маргарин для выпечки и я пекла с ним. Противники маргарина, конечно же, могут использовать сливочное масло.

  • Маргарин должен быть комнатной температуры. Маргарин растереть со сметаной и ванильным сахаром. Я это действо проделывала руками. Нужно добиться однородной, без кусочков маргарина, субстанции.

  • В один стакан муки добавим разрыхлитель, перемешаем и просеем через сито. Добавим муку в сметано-маргариновую смесь.
    Второй стакан муки также просеять через сито, но вводить уже постепенно, добиваясь консистенции мягкого теста.

  • У меня ушло менее двух стаканов муки. Вот какой колобок получается. Накроем его плёнкой и отложим в сторону.
    В холод не нужно.

  • Яблоки моем, чистим, вырезаем семенную коробку и натираем на крупной (свекольной) тёрке. Польём лимонным соком и засыпем сахаром. Сахара я написала приблизительно, т. к. яблоки разные и вкусы у всех разные.
    Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут в покое.

  • На рабочий стол кладём лист бумаги для выпечки. Посыпаем его немного мукой.
    Отрезаем от теста половину. Скатываем колбаску и затем раскатываем из неё прямоугольник размером 15х30 см.

  • Яблоки выкладываем на сито и отжимаем с них весь сок.
    Половину натёртых яблок выкладываем на середину прямоугольника по всей длине. К яблокам можно добавить и корицу, и изюм. Первую часть я делала только с яблоками, во вторую добавила немного корицы. Вкусно в обоих случаях!

  • Теперь одну половину теста завернём на яблоки. Вот так.
    С помощью кисточки смочим эту сторону немного водой.

  • Теперь вторую часть "закидываем" на тесто. Получается как бы внахлёст.

  • Разрезаем ножом на брусочки, длиной примерно 4-7 см.
    Противень застилаем бумагой для выпечки и переносим на него наши рулетики.
    Всё то же самое проделываем и со второй частью теста.

  • Смазываем взбитым яйцом и отправляем выпекаться в предварительно нагретую духовку (200 градусов) на 25-30 минут. Рулетики должны красиво зарумяниться.

  • Вынимаем из духовки и сразу же посыпаем сахарной пудрой!

  • Очень нежные!

  • Очень вкусные!

  • Ням!

  • Угощайтесь, дорогие!

  • Приятного аппетита!!!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт выпечка яблоки

Вкусы: яблочный нежный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики "Яблочное наслаждение"
Рецепт: Рулетики Яблочное наслаждение

Яблоки... Сочные, ароматные яблоки в нежнейшем, рассыпчатом тесте! Рецепт покорил и восхитил меня своей простотой и великолепным вкусом! Огромная благодарность за эту чудесную выпечку Наташеньке (Natik-Nata- Natali)! Угощайтесь, мои дорогие!

Ингредиенты для «Рулетики "Яблочное наслаждение"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рулетики "Яблочное наслаждение"» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Вот и приготовила вкусняшки яблочно-земляничные!!! Спасибо за рецептик, из теста такого раньше готовила рогалики с варёной сгущенкой, сейчас еще и такой вариант Вам плюсик и спасибо еще раз!!!!
Мариночка!
Как приятно читать такой отчет! Спасибо большое и Вам за доверие к этому рецепту - мне очень приятно, что рулетики понравились! На здоровье! А я тоже пеку рогалики из этого теста, но с ореховой или маковой начинками.
Спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Очень вкусные рулетики! Нежные и чуть хрустящие сверху! Просто чудо!Буду готовить еще много-много раз!
Ой, как приятно! Я так рада, что этот рецепт принёс Вам удовольствие! Спасибо большое и Вам за такой тёплый отчёт, доверие к рецепту! На здоровье!
Собираюсь печь по вашему рецепту рулетики.) Но вот скажите, ванилина (8 г.) не многовато разве будет?/ Или ванильный сахар и ванилин это разные вещи?)
И еще, лимонный сок можно заменить лимонной кислотой?
Здравствуйте! Большое спасибо за интерес и внимание к этому рецепту - мне очень приятно! Теперь по вопросам... Ванилин и ванильный сахар - это совсем разные вещи. А почему Вы решили, что ванилина нужно 8 г? У меня написано, что нужен ванильный сахар 8 г и сахара ванильного совсем немного - как раз нормально. Но если у Вас нет ванильного сахара, можно и без него или буквально на кончике ножа ванилина. Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой, если её конечно разбавить водичкой , чтобы получилась кислая жидкость - для того, чтобы яблоки не потемнели. Удачи Вам!
Особо не сильна в делах выпечки, поэтому засомневалась насчет ванилина и ванильного сахара. Но теперь всё понятно) Спасибо за своевременный ответ)
Рада была помочь Если какие вопросы, обращайтесь
Добрый день! Поздравляю - очень удачная формовка к очень простым составяющим! Простое песочное тесто вывернутое сторого наооборот плюс нарезка рулетиками! Отличное решение! Что касается начинки - она конечно должна быть или такой как ваша или темперированной - ваша естественно суховата ,а при небольшой проварке с добавлением кукурузного крахмала - и сочная и никогда не вытечет.
Здравствуйте, Леночка! Очень приятно Ваше внимание к этому рецепту! Спасибо большое за приятные слова И буду очень рада, если опробуете эту выпечку. А начинка... Да, здесь есть , где разгуляться фантазии
Уже испекла ваши рулетики - классно очень начинка моя - ябколки мелкий кубик сахар и курукузный крахмал
Да? Как приятно! Очень рада, что рулетики понравились! Спасибо большое, Леночка, за доверие к этому рецепту! На здоровье!
Вчера со своими детками делали печеньки по Вашему рецепту. Все отлично получилось. Тесто не липло, легко раскатывалось, в общем, одно удовольствие с ним работать. Начинка у нас была из слив (нарезанная пластинками и немного сахара). Пока второй противень допекался, первый уже доедали. Спасибо за простой в исполнении рецепт, и такой вкусный результат.
Фелиция!
Очень приятно, что Вы испекли эти рулетики и они всем, и особенно, деткам, понравились! Спасибо и Вам за такие душевные слова, доверие! На здоровье!
👍👍👍спасибо за рецепт, очень вкусно!
И Вам огромное спасибо за приятные слова! Рада, что рулетики понравились!
Очень вкусные рулетики! Улетели за мгновенье) Обязательно буду делать еще раз и попробую с разными начинками как тут пишут.
Олечка!
Очень приятно, что рулетики понравились! Великолепный, аппетитный отчет! Огромное спасибо Вам за доверие, чудесное фото, такую высокую оценку! На здоровье!
А в тесто не идидет ни сахар ни соль?
А в тесто не идет ни сахар ни соль?
Нет, ни соли, ни сахара в тесто не нужно
Лариса, рецепт прост до безобразия, этим и подкупает. Делала пол порции, тесто было мягкое, муки ушло больше, но круто тесто специально не стала делать. Раскатывала, посыпала мукой стол, липкое немного было. Получились вкусные рулеты, но для нас суховатые, не хватило сочности в начинки, сок я весь выжала, любим мы все сочное. Да и тесто немного жесткое, но я грешу на качество маргарина. В пакете ночь полежали, стали мягкие. Съели, спасибо!!
Машунь!
Спасибо тебе, моя ласточка!
Я правда немного расстроилась, т.к. хочется конечно, чтобы рецепт радовал, но не все коту масленница Тесто это, да, как повезет, и тут надо уловить момент, когда муки достаточно, чтобы не забить лишней - может поэтому тесто жестковатое вышло или в самом деле маргарин такой- кто знает Начинка суховата и не сочная... Я думаю, что здесь яблоки виноваты Может такой сорт Конечно, я тебя понимаю рулетики по любому скушаются, но когда ждешь одно, а получаешь совсем иное, радости мало. Машунь! В любом случае - опыт он и есть опыт, может когда- нибудь попробуешь еще раз, может потоньше раскатать и с другими начинками..., т.к. тесто само уж очень хорошо и мне будет жаль, если ты в этом рецепте разочаруешься. Я тебе, Машенька очень благодарна за доверие к этому рецепту, твои впечатления, такое красивое фото! На здоровье, моя дорогая!
Ларочка, я не расстроилась ни капельки, ты не переживай, я все же думаю, что это все маргарин, накануне делала эклеры тоже не мягкие были. А тесто-знаю, что хорошее, я вспоминала, что уже делала, вот рецепт у Оли https://www.povarenok.ru/recipes/show/61089/. Обязательно попробую еще раз и с начинками поэкспериментирую.
Моя ты сладкая!
↑Ответ для Kleine Hase
а если немного варенья в начинку добавить для сочности?
Можно и варенья, если яблоки жестковаты. А можно и не весь уж сок выдушивать , оставить немного. А можно еще яблоки порезать на кусочки и проварить минут 5 с сахаром и дать остыть. В этом рецепте есть место фантазиям
Лариса, спасибо большое за рецепт! Тесто очень благодарное к разным начинкам. Первый рулетик с яблочками, как по рецепту, во второй положила творог, сверху яблоки, а на них четвертинки терносливы. Оба варианта великолепны!!!
Галина!
Ух ты, какое стильное фото - глаз не оторвать! Какие симпатюльки получились! Прелестно! Я Вам очень, очень благодарна за такой красивый отчёт, за доверие к рецепту! Очень приятно, когда рецепт приносит удовольствие! На здоровье, дорогая!
Леночка спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Вот сегодня второй раз испекла, дети в восторге от рулетиков.
Спасибо большое, Людмилка, за доверие к этому рецепту и такой чудесный отчёт! И совсем неважно, что я не Леночка, а Лариса - для меня главное, что рулетики понравились - и Вам, и деткам! На здоровье!
Ларочка, пеку уже несколько раз! !! Тесто суперское, начинки делаю разные. Фото с тел добавить пока не могу, в сентябре добавлю. Спасибо огромное за вкусный рецепт!!!
Олечка!
Прям именины сердца! Как я рада! Как приятно слышать, что рулетики пекутся неоднократно, радуя новыми и новыми вкусами. Спасибо и тебе, моя сладкая, за доверие, тёплый отчёт! С нетерпением буду ждать твоих аппетитных фоток, которые украсят мой рецепт! На здоровье, Олечка!
Очень вкусные рулетики!!! Добавляла грецкие орехи и корицу. Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!!!!
Екатерина!
Очень рада, что рулетики Вам понравились! Так приятно читать такой отчёт! Как вкусно с орехами и корицей Спасибо большое и Вам за доверие к рецепту, отчёт и впечатления! На здоровье, Катюша!
Лариса,спасибо! Очень вкусно и быстро!Делала с разной начинкой - яблоками,малиной и джемом,вкусно в любом варианте.
Мариночка!
Как же я рада!
Чудесные рулетики - очень аппетитные, нежные и вкусные! Супер! Очень приятно, что ты уже неоднократно печёшь их, эксперементируешь с разными начинками - это тесто любит любую начинку! Спасибо, моя дорогая, за чудесный отчёт и доверие к этому рецепту! На здоровье!
Супер
Супер
Спасибо большое, Ирина!
Добрый день. Лариса, а можно вместо сметаны добавить майонез?
Добрый день, Марина!
а можно вместо сметаны добавить майонез?
даже не знаю, что Вам и ответить... А зачем вместо сметаны майонез? Обычно на майонезе песочное тесто делают, а это типа сметанное Если много майонеза и не знаете куда его пристроить, то можно и попробовать, но мне кажется, что тесто тяжеловатое получится, хотя... кто его знает
Большущее спасибо за рецепт! С воскресенья не отпускала меня мысль о рулетиках. А сегодня утром посмотрела на яблоки и поняла, что время пришло. Испекла и горяченькими на работу принесла. Размели в одно мгновение! Вкуснота! И тесто очень приятное на вкус и в руках, пока месишь Взяла половину маргарина, половину масла. Сметанку домашнюю. В начинку добавила изюм и орехи. ОООчень вкусно!
Одним словом, теперь этот рецепт - в моем "золотом" списке. Спасибо вам!
Оооо... как приятно! Такие отчёты радуют душу - так бы читала и читала Очень благодарна Вам - не нашла Ваше имя, а я Лариса , за такой восхитительный отчёт и доверие к рецепту! Пеките с удовольствием и получайте наслаждение! На здоровье!
Очень приятно Я Ольга. Насмотрела у Вас еще несколько рецептов, которые планирую воплотить в жизнь в ближайшее время Спасибо, что находите время делиться!
И мне очень приятно, Ольга! Буду рада, если и другими рецептами останетесь довольны!
Ларочка, очень вкусные яблочные рулетики!!!
Иришка!
Моя ты сладкая!
Как же аппетитно! Красавчики! Супер-супер! Я так рада, что рулетики понравились! Чудесный отчёт! Спасибо огромное за доверие, Ирочка! На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки