• 18 августа 2015, 21:12
  • 3104

Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком

Рецепт: Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком

Запеченный цыпленок одно из самых любимых блюд в моей семье. Как и с чем только я его не готовила, но запекать с кизилом и чесноком попробовала впервые. Вкус нам понравился, при чем и взрослым, и детям. Пикантная кислинка кизила, аромат розмарина, черного и чили перцев, а так же чеснок и цедра лимона отлично сочетаются по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком»:



Рецепт «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком»:

Цыпленка посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом внутри и снаружи. Вложить в брюшко лимон.

Скрепить брюшко зубочистками, ножки связать бечевкой.

Смешать оливковое масло с соевым соусом, смазать цыпленка, налить в форму воду.

Выложить вокруг цыпленка вымытый под проточной водой кизил. Посыпать кизил сахаром. Отправить запекаться в предварительно разогретую духовку до 180* без конвекции на 30 минут. Время от времени смазывать цыпленка оставшимся соевым соусом смешанным с оливковым маслом.

Спустя 30 минут перемешать ложкой кизил прямо в противне, попробовать подливу на вкус, если она сильно кислая, добавить еще сахара, еще раз перемешать. Добавить чеснок (можно прямо в шелухе, предварительно помыв его под проточной водой) рубленый чили и розмарин, слегка посолить. Поставить обратно в духовку еще на 25-30 минут. За это время цыпленок хорошо пропечется и мясо будет легко отделяться от костей.

Подавать с любимым гарниром, посыпав рубленой мятой.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком
Описание: Запеченный цыпленок одно из самых любимых блюд в моей семье. Как и с чем только я его не готовила, но запекать с кизилом и чесноком попробовала впервые. Вкус нам понравился, при чем и взрослым, и детям. Пикантная кислинка кизила, аромат розмарина, черного и чили перцев, а так же чеснок и цедра лимона отлично сочетаются по вкусу.


Фотографии «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Хороший рецепт И подача рецепта великолепна! Браво!!!
Какая соблазнительная румяная красотка
спасибо, дорогая!
Танюша,восхитительный цыпленок! Кизил просто сказка, всё нам понравилось! мясо мягкое, кизил с чесноком сочетание королевское! Спасибка ещё тут https://www.povarenok.ru/blog/show/44657/
Лилечка, очень рада что рецепт понравился!
Вкусно
Татьяна!Я к Вам с огромной благодарностью!Сразу стало понятно,что будет очень вкусно.И решила я замахнуться на утку!(уж очень уважает эту птичку мой супруг!).Это что-то нереальное!!!Соус бесподобно вкусный,аромат розмарина и чеснока просто сводит с ума.А какое нежное,сочное,тающее мясо...Огромное СПАСИБО Вам,Татьяна за этот дивный рецепт!(от мужа отдельное и громаднейшее спасибо!).Цыплёнка обязательно тоже приготовлю!
Маша, шикарное аппетитное фото! с уткой, кстати, я тоже уже готовила, получилось очень вкусно! кизил оттенил своей кислинкой жирность утки!
ЗЫ. мы вроде договаривались на "ты"?
Ой,я забыла... Всё робею перед ТВОИМ авторитетом!Спасибо большое за внимание!А от утки остался один скелет,даже я,совсем нелюбительница мяса,с огромным удовольствием поела! Благодарю от всей души!
Танюш, очень аппетитно!!!!
Марина, спасибо!
КОнечно, вкуснятина! +++ от меня!
Танечка, какой интересный рецепт!!! Очень аппетитный цыплёнок!
спасибо, дорогая моя!
Это тебе спасибо))) Так захотелось такого попробовать))) Забрала до времени! Спасибо!
буду счастлива если приготовишь
Вот с больничного выпишусь наконец, и устрою пир горой!!!
вкуснота!!! жаль кизил не растет
попробуйте с брусникой или клюквой, с плотной венгеркой тоже будет замечательно
красота - страшная сила!!! аромат чую в Афинах!!!!
красота страшная сила!!! аромат чую в Афинах!!!!
спасибо, дорогая, приятно!
Таня, аппетитная птица
Марианна, спасибо большое!
Таня, какой аппетитный и красивый рецепт! Полная гармония!
Мариша, спасибо, дорогая!
Танечка!!! У меня нет слов!!! Как же красиво!!! Очень и очень аппетитно! А какая корочка у курочки!!! Ммм...!!! Рецепт, конечно же забираю! Буду ждать когда на рынке появится кизил (пока нет, в сентябре обычно бывает, привозят). Спасибо большое!!!
спасибо, дорогая, буду очень рада если рецепт пригодится, готовь с удовольствием
Ну, очень вкусно! Фото прелесть!
Таня, аппетитная птица у тебя получилась. Фото-сууупер
Лида, спасибо большое, приятно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки