Удивительно вкусные и простые в приготовлении оладьи БЕЗ яиц, масла, и молока (кефира)! И ведь не зря говорят, что все гениальное - просто! Эти постные оладушки (пышки) частые гости на нашем столе... Готовлю их уже давно. А за рецепт благодарю Еву.
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 7 сентября 2015, 16:21
- 148862
Постные оладьи-пышки
Ингредиенты для «Постные оладьи-пышки»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 1.5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1484.7 ккал |
белки
34.3 г |
жиры
34.4 г |
углеводы
263.6 г |
| Порции | |||
| ккал 99 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Постные оладьи-пышки»:
-
Положить в миску сахар, соль и дрожжи. Залить всё тёплой водой, не размешивать и дать постоять 5 минут, пока дрожжи разойдутся.
-
Тем временем просеять муку.
-
Теперь перемешать всё до однородности ложкой и всыпать муку! Снова как следует размешать, чтобы масса получилась без комочков. Этого можно с лёгкостью достичь и обыкновенной ложкой.
-
Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить на полчасика в теплом спокойном месте.
-
Через полчаса тесто значительно подросло и стало таким... )))
-
Можно приступать к приготовлению оладушек. Для этого хорошо разогреть сковороду; можно использовать с антипригарным покрытием, можно обжаривать на растительном масле... Лично мне не очень нравится обжаривать оладьи так, чтобы они плавали в масле, поэтому, я просто смазываю с помощью силиковной кисточки сковородку маслом и жарю оладушки. Теперь очень важный момент - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!! Оно получается такое... липкое и тягучее. Не переживайте. Просто берем его ложкой и выкладываем на горячую сковородку!
-
Обжариваем оладушки с обеих сторон. Они получаются очень пышные! Поэтому мы их называем оладьи-пышки! )))
Попробуйте приготовить такие оладьи-пышки! Вы останетесь довольны результатом! )))) При минимуме ингредиентов - замечательный результат! Они отлично подойдут к семейному завтраку... К слову сказать, мой муж, который не любитель традиционных в нашем понимании оладьев и блинов, эти пышечки ест всегда с удовольствием, потому что их можно подать и с несладкими "сопровождающими"... такими как, сыр, мясные нарезки... ))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2015 года Nikitkaswet #
8 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года veronika1910 #
8 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Демурия #
8 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Беннито #
Спасибо! Бабушка моя из Костромы готовила для нас маленьких только так.
Все новое,хорошо забытое старое.
Здорово,что ты,Ирочка, вспомнила!
ПОЛУЧАЙ ОТ МЕНЯ 5 и плюс,плюс,плюс!
8 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года elenap07 #
8 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Милодора #
8 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Елена-13 #
8 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: