• 6 сентября 2008, 14:52
  • 11844

Сырный суп-пюре с цветной капустой

Рецепт: Сырный суп-пюре с цветной капустой

Очень нежный супчик для любителей цветной капусты.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Сырный суп-пюре с цветной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2126.9 ккал
белки
69.4 г
жиры
104.4 г
углеводы
236 г
100 г блюда
ккал
115.6 ккал
белки
3.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
12.8 г

Рецепт «Сырный суп-пюре с цветной капустой»:

Приблизительный набор продуктов.

Цветную капусту разделяем на соцветия и варим до полуготовности в слегка подсоленной и подслащенной воде.

Добавляем к капусте картофель, нарезанный некрупно.

Часть капусты нужно оставить.

Пока всё варится, обжариваем на растительном масле нарезанный лук.

Когда капуста и картофель будут готовы - измельчаем их блендером.

Добавляем сливки. Их лучше подогреть.

И плавленый сыр.

Нагреваем и доводим почти до кипения. За это время нарезаем отложенную капусту.

Добавляем кукурузу. Кто не любит, можно обойтись и без неё.

Добавляем обжаренный лук. Солим, перчим и добавляем мускатный орех.

Посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.

При подаче суп можно украсить колечками зелёного лука и паприкой. Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный суп-пюре с цветной капустой
Рецепт: Сырный суп-пюре с цветной капустой

Очень нежный супчик для любителей цветной капусты.

Ингредиенты для «Сырный суп-пюре с цветной капустой»:

Комментарии и отзывы

Ну вот!даже суп может быть красивым!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
Люблю цветную капусту, а такой супчик будет очень кстати завтра на обед.
Обязательно попробую, я фанат цветной капустки!
надо будет попробовать
очень красиво!! ++
Супчик с цветной капустой - это вкусно
вкусный супчик!!!
отличный супчик))++
супчик чудесныйи подано красиво!как будто розами украшен+++++++++++!
Вкусноооо, а оформление-то какое замечательное, нет аппетита? Достаточно только взглянуть на супчик, и сразу появится. Молодец++++++++++++++
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3603 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки