• 10 сентября 2015, 10:39
  • 31005

Сан Хакобо из баклажанов

Рецепт: Сан Хакобо из баклажанов

Простое, экономное," неизбитое" блюдо. Хрустящая корочка, пикантный баклажан и сочная сырная начинка. San Jacobo - очень популярная закуска среди испанских ребятишек, существует много вариаций этого блюда с различной начинкой. Однажды, в Севилье в ресторане заказала Сан Хакобо, и принесли мне блюдо размером с противень, а на нем san Jacobo размером с башмак 45 размера. Наелись все!!! Так что возможных экспериментов масса. Наиболее распространен Сан Хакобо из ветчины, хамона и сыра, но у нас в Андалусии делают именно из баклажана.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Сан Хакобо из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
774.7 ккал
белки
54.3 г
жиры
61.2 г
углеводы
0.8 г
100 г блюда
ккал
249.9 ккал
белки
17.5 г
жиры
19.7 г
углеводы
0.3 г

Рецепт «Сан Хакобо из баклажанов»:

  • Баклажаны нарезать вдоль пластинами

  • Посыпать специями, соль-перец по вкусу

  • Выложить сверху ветчину и сыр

  • Сложить половинки

  • 2 яйца смешать со специями, солью и перцем

  • Обмакнуть баклажаны в яичную смесь

  • И обсыпать панировочными сухарями, повторить дважды: яйца-сухари

  • Обжарить в горячем масле на среднем огне

  • Выложить на бумажную салфетку






Приятного аппетита


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сан Хакобо из баклажанов
Рецепт: Сан Хакобо из баклажанов

Простое, экономное," неизбитое" блюдо. Хрустящая корочка, пикантный баклажан и сочная сырная начинка. San Jacobo - очень популярная закуска среди испанских ребятишек, существует много вариаций этого блюда с различной начинкой. Однажды, в Севилье в ресторане заказала Сан Хакобо, и принесли мне блюдо размером с противень, а на нем san Jacobo размером с башмак 45 размера. Наелись все!!! Так что возможных экспериментов масса. Наиболее распространен Сан Хакобо из ветчины, хамона и сыра, но у нас в Андалусии делают именно из баклажана.

Ингредиенты для «Сан Хакобо из баклажанов»:

Фотографии «Сан Хакобо из баклажанов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Боже, вот это бутерброд! Шик, блеск, красота!
Угощайся
и запить, запить
Интересно
Любимые баклажаны, сыр, спасибо за чудесный рецепт!
Пользуйтесь в удовольствие
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки