• 10 сентября 2015, 10:39
  • 32010

Сан Хакобо из баклажанов

Рецепт: Сан Хакобо из баклажанов

Простое, экономное," неизбитое" блюдо. Хрустящая корочка, пикантный баклажан и сочная сырная начинка. San Jacobo - очень популярная закуска среди испанских ребятишек, существует много вариаций этого блюда с различной начинкой. Однажды, в Севилье в ресторане заказала Сан Хакобо, и принесли мне блюдо размером с противень, а на нем san Jacobo размером с башмак 45 размера. Наелись все!!! Так что возможных экспериментов масса. Наиболее распространен Сан Хакобо из ветчины, хамона и сыра, но у нас в Андалусии делают именно из баклажана.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Сан Хакобо из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
774.7 ккал
белки
54.3 г
жиры
61.2 г
углеводы
0.8 г
100 г блюда
ккал
249.9 ккал
белки
17.5 г
жиры
19.7 г
углеводы
0.3 г

Рецепт «Сан Хакобо из баклажанов»:

  • Баклажаны нарезать вдоль пластинами

  • Посыпать специями, соль-перец по вкусу

  • Выложить сверху ветчину и сыр

  • Сложить половинки

  • 2 яйца смешать со специями, солью и перцем

  • Обмакнуть баклажаны в яичную смесь

  • И обсыпать панировочными сухарями, повторить дважды: яйца-сухари

  • Обжарить в горячем масле на среднем огне

  • Выложить на бумажную салфетку






Приятного аппетита


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сан Хакобо из баклажанов
Рецепт: Сан Хакобо из баклажанов

Простое, экономное," неизбитое" блюдо. Хрустящая корочка, пикантный баклажан и сочная сырная начинка. San Jacobo - очень популярная закуска среди испанских ребятишек, существует много вариаций этого блюда с различной начинкой. Однажды, в Севилье в ресторане заказала Сан Хакобо, и принесли мне блюдо размером с противень, а на нем san Jacobo размером с башмак 45 размера. Наелись все!!! Так что возможных экспериментов масса. Наиболее распространен Сан Хакобо из ветчины, хамона и сыра, но у нас в Андалусии делают именно из баклажана.

Ингредиенты для «Сан Хакобо из баклажанов»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сан Хакобо из баклажанов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Боже, вот это бутерброд! Шик, блеск, красота!
Угощайся
и запить, запить
Интересно
Любимые баклажаны, сыр, спасибо за чудесный рецепт!
Пользуйтесь в удовольствие
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки