Невозможно вкусное блюдо, из очень простых и доступных продуктов. Временных затрат, конечно, требует, но поверьте, оно того стоит!!
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 10 сентября 2015, 16:08
- 5022
Лапшевник "Мясное ассорти"
Ингредиенты для «Лапшевник "Мясное ассорти"»:
- Свинина — 250 г
- Индейка — 250 г
- Печень свиная — 250 г
- Сердце (свиное) — 250 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лапша — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3408.3 ккал |
белки
233.1 г |
жиры
200.2 г |
углеводы
179.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Лапшевник "Мясное ассорти"»:
-
Подготавливаем мясное ассорти. Режем произвольными кусочками, не очень крупными.
Отправляем на сковороду сердце, жарим на среднем огне, под крышкой. -
Через 10-15 минут, добавляем к сердцу свинину. Тушим под крышкой 10 минут (если не хватает жидкости, можно добавить немного воды).
После этого отправляем на сковороду индейку. Тушим еще все ок. 10 минут. -
В последнюю очередь отправляем на сковороду печень. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
-
Параллельно обжариваем мелко нарезанный лук. В конце добавляем к нему помидор (я не чистила), нарезанный мелко, и чеснок, натертый на мелкой терке.
-
Ставим вариться лапшу. Сливаем воду, когда лапша осталась слегка недоваренной.
-
Добавляем в лапшу яйца и быстро перемешиваем.
-
Мясное ассорти тщательно перемалываем в комбайне. Добавляем луково-помидорную массу, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
-
В смазанную форму выкладываем слой лапши. Следующим слоем, поверх нее, будет половина "фарша".
Слои повторяем, прижимая и аккуратно "утрамбовывая" их руками.
Последний слой идет лапша. То есть по итогу, два слоя фарша и три лапши. -
Сверху смазываем все сметаной, можно посыпать кунжутом.
Ставим в разогретую до 200* духовку минут на 25-30.
Лапшевник получается очень вкусным, с насыщенными мясными "нотками" )))
Спасибо всем за внимание
Спасибо всем за внимание
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2015 года para_gn0m0v #
10 сентября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Елена-13 #
10 сентября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Милодора #
10 сентября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Демурия #
10 сентября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года прошутто75 #
10 сентября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Gerardina #
10 сентября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Gerardina #
10 сентября 2015 года yulia_dob #
10 сентября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: