Заинтересовал меня рецепт паштета из пшена с польского кулинарного блога. Решила приготовить его с небольшими изменениями. Какой же аромат стоял на кухне, когда паштет запекался в духовке! Предлагаю и вам приготовить эту необычную закуску.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 22 сентября 2015, 0:00
- 2596
Паштет из овощей и пшенных хлопьев
Ингредиенты для «Паштет из овощей и пшенных хлопьев»:
- Хлопья пшенные — 80 г
- Фундук — 1 стак.
- Масло растительное — 30 мл
- Морковь — 2 шт
- Вода — 300 мл
- Лук-порей — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Майоран (сушеный) — 1/4 ч. л.
- Тимьян (сушеный) — 1/4 ч. л.
- Петрушка (нарезанная, свежая) — 2 ст. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1 щепот.
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло сливочное (в паштет - 30 г; для смазывания формы - 10 г) — 40 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2377.4 ккал |
белки
52.7 г |
жиры
170.5 г |
углеводы
165.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Паштет из овощей и пшенных хлопьев»:
-
Паштет я готовила из пшенных хлопьев ТМ "Мистраль".
Хлопья заливаю горячей водой, накрываю крышкой, оставляю примерно на 5-10 минут. Крышку снимаю и даю каше остыть. -
Измельчаю фундук (я измельчала с помощью мини-чоппера).
-
Нарезаю лук-порей и очищенный чеснок.
-
Морковь чищу, натираю на крупной терке.
-
Обжариваю чеснок, морковь и лук-порей на растительном масле, на небольшом огне, до мягкости. Даю овощам остыть.
-
К каше добавляю обжаренные овощи, измельченный фундук, натертый на мелкой терке репчатый лук, соевый соус, майоран, тимьян, нарезанную петрушку, мускатный орех, соль (можете добавить соль по своему вкусу), перец черный молотый, мягкое сливочное масло.
-
Хорошо перемешиваю все ингредиенты.
-
Прямоугольную форму смазываю сливочным маслом и посыпаю панировочными сухарями (размер моей формы 25х10 см).
-
Выкладываю подготовленную массу в форму, выравниваю верх.
-
Запекаю паштет в разогретой до 200 градусов духовке около 40-50 минут - до румяной корочки. Даю паштету остыть.
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2015 года Милодора #
23 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года LNataly #
23 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Vicentina #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Светлана Богатенкова #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года каратистка #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года luneva_e #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Жужа-48 #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года JeSeKi # (модератор)
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Алла 1976 #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Просто Дуня #
Таким бы паштетиком я бы позавтракала.
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года тата-путешественница #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Таня-кофеманка #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года golubga #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Ирушенька #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Ксения026 #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года IrikF #
22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: