Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Anetka MПоваренок 4 уровня

25 сентября 2015, 0:03
2892

Пирог со скумбрией и творогом

Люблю рыбу и всё, что с ней связано. Этот пирог заинтриговал сочетанием скумбрии и творога. Предлагаю и вам попробовать. Простой в приготовление и оригинальный по вкусу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог со скумбрией и творогом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 170 г
Хлопья овсяные — 60 г
Масло растительное — 3 ч. л.
Вода (холодная) — 100 мл

Начинка

Консервы рыбные (скумбрия в томате 250 гр ) — 1 бан.
Творог (мягкий ) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт

Заливка

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 200 мл
Специи (по вкусу - у меня провансальские травы) — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2006.3 ккал	белки 114 г	жиры 87.7 г	углеводы 193.1 г
Порции
ккал 250.8 ккал	белки 14.3 г	жиры 11 г	углеводы 24.1 г
100 г блюда
ккал 177.5 ккал	белки 10.1 г	жиры 7.8 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Пирог со скумбрией и творогом»:

Приступим к тесту. Соединяем муку, хлопья, воду и масло. Вымешиваем до гладкости и упругости.
Готовое тесто накрываем полотенцем и даем отдохнуть 5-10 мин пока готовим начинку и заливку.
Вилкой разминаем скумбрию (у меня была скумбрия в томате с овощами, но и просто в масле тоже подойдет).
Добавляем в начинку творог и порезанный лук. Перемешиваем. Начинка готова.
Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем ее чуть чуть растительным маслом. Формируем с теста основу с бортами. Отправляем основу в разогретую до 240 градусов духовку на 5 мин. В это время приготовим заливку.
Яйца взбиваем венчиком с солью.
Добавляем молоко и специи по вкусу.
Вынимаем основу пирога с духовки. Убавляем температуру до 210 градусов. Поверх основу равномерно распределяем начинку, сверху выливаем заливку и отправляем в духовку.
Выпекать далее 25-30 мин при 210 градусах (время может чуть меняться - я ориентируюсь по ароматной корочке).
Вынимаем, даем чуть остыть в форме.
Аккуратно вынимаем с формы, снимаем бумагу. Пирог готов!

Пирог хорошо подойдет к овощному салату, сладкому чаю.

Приятного аппетита, дорогие Поварята!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска пирог

Вкусы: рыбный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114255/]Пирог со скумбрией и творогом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114255/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/24/44/1277184_38371-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Люблю рыбу и всё, что с ней связано. Этот пирог заинтриговал сочетанием скумбрии и творога. Предлагаю и вам попробовать. Простой в приготовление и оригинальный по вкусу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Масло растительное, Вода, Консервы рыбные, Творог, Лук репчатый, Яйцо куриное, Молоко, Специи, Соль.
Тэги: выпечка, закуска, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог со скумбрией и творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/24/44/1277184_38371-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог со скумбрией и творогом" title="Рецепт: Пирог со скумбрией и творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю рыбу и всё, что с ней связано. Этот пирог заинтриговал сочетанием скумбрии и творога. Предлагаю и вам попробовать. Простой в приготовление и оригинальный по вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог со скумбрией и творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114255/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог со скумбрией и творогом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог со скумбрией и творогом»:

Мука пшеничная Хлопья овсяные Масло растительное Вода Консервы рыбные Творог Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Специи Соль

Тэги: выпечка, закуска, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог со скумбрией и творогом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

[+5]

Спасибо, Анна, за чудесный рецепт!

Получилось очень вкусно.

Готовила с цз мукой и соль не добавляла.

Использовала молотую овсянку, чтобы тесто не было жестковатым как у некоторых поварят, кто уже готовил это блюдо

18 ноября 2017 года adg1231 #

попробовала и буду повторять. Готовится элементарно, начинка сочная, вкусно и в холодном, и в горячем виде. Возможно, буду делать с другим тестом - это жестковато. Но зато сын корочку оценил - пирог есть не стал, поскольку рыбу не любит, а корочку всю умял.

23 ноября 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

спасибо за отзыв

11 апреля 2017 года Vicentina #

+26

[+4]

Очень вкусный, сочный пирог. Основа несколько жестковата, особенно бортики, но когда пирог постоял и пропитался соком от начинки, стало гораздо лучше, помягче. Вообще основа при выпечке уменьшилась и отошла свободно от формы. Начинки у меня получилось много. Была скумбрия в масле и целая пачка творога 180 грамм., даже заливка вся не поместилась. Получилось очень сочно и вкусно!

Анечка, спасибо за рецепт!

11 апреля 2017 года Светланка g980 #

Жанночка, какой пирог аппетитный! Выглядит красиво и очень вкусно!

11 апреля 2017 года Vicentina #

Светочка, большое спасибо!

Очень приятно!

11 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Vicentina

Жанна, получилось очень аппетитно!

11 апреля 2017 года Vicentina #

Благодарю

11 апреля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка, очень аппетитный пирог

Прекрасное исполнение

11 апреля 2017 года Vicentina #

Большое спасибо, Оленька!

Мне очень приятно!

11 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка, какой аппетитный пирог

11 апреля 2017 года Vicentina #

Аллочка, большое спасибо за приятный отзыв и внимание!

11 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка, прекрасный пирог у тебя получился!

А кусочек будто от солнышка отрезала!

11 апреля 2017 года Vicentina #

Олечка, огромное спасибо за добрые слова!

Очень рада!

11 апреля 2017 года Сурик #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка! Какая красота и вкуснота!!!

11 апреля 2017 года Vicentina #

Спасибо большое, моя дорогая, за высокую оценку!

11 апреля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка, прекрасный пирог

, очень аппетитный

!!!

11 апреля 2017 года Vicentina #

Галочка, большое спасибо!

Мне очень приятно!

12 апреля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

↑Ответ для Vicentina

Жанночка, спасибо

9 ноября 2015 года victoria ms #

9 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

спасибо солнышко!

1 октября 2015 года mariana82 #

Вкусный пирог

1 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Мариана, благодарю

26 сентября 2015 года Wera13 #

26 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года прошутто75 #

Вкусный пирог, Анечка! ))) Тоже все собираюсь приготовить похожий пирожок...... Теперь желание это сделать увеличилось!

26 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Ириша, спасибо.

Буду ждать твой пирожок - они у тебя всегда вкусняша

25 сентября 2015 года Милодора #

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Вика, спасибо

25 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Уже убедилась, что скумбрия и творог вполне себе гармонично сочетаются.

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Оксана, вот теперь и я знаю

спасибо

25 сентября 2015 года maraki84 #

Интересный пирожок!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Маша, благодарю

25 сентября 2015 года Анастасия АГ #

Анечка, вкусный пирог!!!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Настя, спасибо

25 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #

Я тоже люблю рыбку, Анечка!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Алла, присоединяйся

25 сентября 2015 года tomi_tn #

Анечка,очень вкусный пирожок!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Танюша, дорогая - спасибо моя хорошая!

25 сентября 2015 года Vicentina #

Весьма заманчивый пирожок!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Жанна, благодарю

25 сентября 2015 года Aigul4ik #

Аня, очень любопытно!!!

но только не могу представить сочетание творога и скумбрии

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо

Вот и заинтриговало меня это сочетание. Творог придает мягкость и сочность начинке. Брала именно мягкий, не зернистый.

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Аня, очень интересное сочетание!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Рома, благодарю

25 сентября 2015 года тататима #

Обожаю всякую скумбрию,отличный пирог!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Танечка, спасибо.

Сама рыбная душа

25 сентября 2015 года julcook #

Как интересно! Отличный пирог!!!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Юля, спасибо

25 сентября 2015 года Татёныш #

Анютка, очень вкусно и необычно!

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Наташа, спасибо

25 сентября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 сентября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Вероника, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог со скумбрией и творогом

Ингредиенты для «Пирог со скумбрией и творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со скумбрией и творогом»:

Похожие рецепты

Рыбный пирог

Коива

Пирог с черникой и ватрушки

Открытый пирог

Шоколадный пирог с творожно-манными шариками

Пирог с капустой

Пирог на яблочном сидре

Пирог "Китаец"

Пирог "Август"

Фотографии «Пирог со скумбрией и творогом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!