• 25 сентября 2015, 0:03
  • 1943

Пирог со скумбрией и творогом

Рецепт: Пирог со скумбрией и творогом

Люблю рыбу и всё, что с ней связано. Этот пирог заинтриговал сочетанием скумбрии и творога. Предлагаю и вам попробовать. Простой в приготовление и оригинальный по вкусу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог со скумбрией и творогом»:

Тесто

Начинка

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2001.63 ккал
белки
112.7925 г
жиры
89.096 г
углеводы
190.7205 г
Порции
ккал
250.2 ккал
белки
14.1 г
жиры
11.14 г
углеводы
23.84 г
100 г блюда
ккал
176.82 ккал
белки
9.96 г
жиры
7.87 г
углеводы
16.85 г


Рецепт «Пирог со скумбрией и творогом»:

Приступим к тесту. Соединяем муку, хлопья, воду и масло. Вымешиваем до гладкости и упругости.

Готовое тесто накрываем полотенцем и даем отдохнуть 5-10 мин пока готовим начинку и заливку.

Вилкой разминаем скумбрию (у меня была скумбрия в томате с овощами, но и просто в масле тоже подойдет).

Добавляем в начинку творог и порезанный лук. Перемешиваем. Начинка готова.

Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем ее чуть чуть растительным маслом. Формируем с теста основу с бортами. Отправляем основу в разогретую до 240 градусов духовку на 5 мин. В это время приготовим заливку.

Яйца взбиваем венчиком с солью.

Добавляем молоко и специи по вкусу.

Вынимаем основу пирога с духовки. Убавляем температуру до 210 градусов. Поверх основу равномерно распределяем начинку, сверху выливаем заливку и отправляем в духовку.

Выпекать далее 25-30 мин при 210 градусах (время может чуть меняться - я ориентируюсь по ароматной корочке).
Вынимаем, даем чуть остыть в форме.

Аккуратно вынимаем с формы, снимаем бумагу. Пирог готов!

Пирог хорошо подойдет к овощному салату, сладкому чаю.


Приятного аппетита, дорогие Поварята!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог со скумбрией и творогом
Описание: Люблю рыбу и всё, что с ней связано. Этот пирог заинтриговал сочетанием скумбрии и творога. Предлагаю и вам попробовать. Простой в приготовление и оригинальный по вкусу.


Фотографии «Пирог со скумбрией и творогом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
попробовала и буду повторять. Готовится элементарно, начинка сочная, вкусно и в холодном, и в горячем виде. Возможно, буду делать с другим тестом - это жестковато. Но зато сын корочку оценил - пирог есть не стал, поскольку рыбу не любит, а корочку всю умял.
спасибо за отзыв
Очень вкусный, сочный пирог. Основа несколько жестковата, особенно бортики, но когда пирог постоял и пропитался соком от начинки, стало гораздо лучше, помягче. Вообще основа при выпечке уменьшилась и отошла свободно от формы. Начинки у меня получилось много. Была скумбрия в масле и целая пачка творога 180 грамм., даже заливка вся не поместилась. Получилось очень сочно и вкусно! Анечка, спасибо за рецепт!
Жанночка, какой пирог аппетитный! Выглядит красиво и очень вкусно!
Светочка, большое спасибо! Очень приятно!
Ответ для Vicentina
Жанна, получилось очень аппетитно!
Благодарю
Ответ для Vicentina
Жанночка, очень аппетитный пирог Прекрасное исполнение
Большое спасибо, Оленька! Мне очень приятно!
Ответ для Vicentina
Жанночка, какой аппетитный пирог !
Аллочка, большое спасибо за приятный отзыв и внимание!
Ответ для Vicentina
Жанночка, прекрасный пирог у тебя получился! А кусочек будто от солнышка отрезала!
Олечка, огромное спасибо за добрые слова! Очень рада!
Ответ для Vicentina
Жанночка! Какая красота и вкуснота!!!
Спасибо большое, моя дорогая, за высокую оценку!
Ответ для Vicentina
Жанночка, прекрасный пирог , очень аппетитный !!!
Галочка, большое спасибо! Мне очень приятно!
Ответ для Vicentina
Жанночка, спасибо
спасибо солнышко!
Вкусный пирог
Мариана, благодарю
Вкусный пирог, Анечка! ))) Тоже все собираюсь приготовить похожий пирожок...... Теперь желание это сделать увеличилось!
Ириша, спасибо. Буду ждать твой пирожок - они у тебя всегда вкусняша
Вика, спасибо
Уже убедилась, что скумбрия и творог вполне себе гармонично сочетаются.
Оксана, вот теперь и я знаю спасибо
Интересный пирожок!
Маша, благодарю
Анечка, вкусный пирог!!!
Настя, спасибо
Я тоже люблю рыбку, Анечка!
Алла, присоединяйся
Анечка,очень вкусный пирожок!
Танюша, дорогая - спасибо моя хорошая!
Весьма заманчивый пирожок!
Жанна, благодарю
Аня, очень любопытно!!! но только не могу представить сочетание творога и скумбрии
Айгуль, спасибо Вот и заинтриговало меня это сочетание. Творог придает мягкость и сочность начинке. Брала именно мягкий, не зернистый.
Аня, очень интересное сочетание!
Рома, благодарю
Обожаю всякую скумбрию,отличный пирог!
Танечка, спасибо. Сама рыбная душа
Как интересно! Отличный пирог!!!
Юля, спасибо
Анютка, очень вкусно и необычно!
Наташа, спасибо
Замечательный рецепт
Вероника, спасибо
Аппетитно!!!
Алена, благодарю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки