Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

14 октября 2015, 16:16
14418

Жареная свекла по-пуатевински

Betteraves a la Poitevine. Интересная закуска, где сладость свеклы удивительным образом гармонирует с пикантностью лука и пряностью специй. Готовится быстро и несложно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Жареная свекла по-пуатевински»:

Свекла (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец черный
Гвоздика
Орех мускатный
Имбирь (молотый)
Бальзамик — 1 ч. л.
Вино белое сухое (можно заменить водой)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 632.7 ккал	белки 8 г	жиры 41.8 г	углеводы 58.3 г
Порции
ккал 316.4 ккал	белки 4 г	жиры 20.9 г	углеводы 29.2 г
100 г блюда
ккал 162.2 ккал	белки 2.1 г	жиры 10.7 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Жареная свекла по-пуатевински»:

Свеклу помыть, почистить и нарезать достаточно крупными ломтиками. Для этого блюда рекомендуется брать сладкие сорта свеклы.
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
На сковороде растопить сливочное масло. Присыпать лук мукой и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Добавить свеклу и специи (по щепотке каждой), тщательно перемешать.
Жарить на небольшом огне 20-25 минут до мягкости свеклы. В процессе жарки можно добавить немного белого вина или воды, чтобы свекла не стала сухой. При подаче свеклу сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пряный сладковатый интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115242/]Жареная свекла по-пуатевински[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115242/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/10/34/1293174_20745-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Betteraves a la Poitevine. Интересная закуска, где сладость свеклы удивительным образом гармонирует с пикантностью лука и пряностью специй. Готовится быстро и несложно.

Ингредиенты: Свекла, Лук репчатый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Перец черный, Гвоздика, Орех мускатный, Имбирь, Бальзамик, Вино белое сухое.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная свекла по-пуатевински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/10/34/1293174_20745-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареная свекла по-пуатевински" title="Рецепт: Жареная свекла по-пуатевински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Betteraves a la Poitevine. Интересная закуска, где сладость свеклы удивительным образом гармонирует с пикантностью лука и пряностью специй. Готовится быстро и несложно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная свекла по-пуатевински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115242/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная свекла по-пуатевински

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Жареная свекла по-пуатевински»:

Свекла Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Перец черный Гвоздика Орех мускатный Имбирь Бальзамик Вино белое сухое

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

11163

Суп "Затируха"

648
11163
1554138

2017

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

233
2017
358756

748

Картофельная запеканка с грибами и брынзой

75
748
57236

Фотографии «Жареная свекла по-пуатевински» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

14 октября 2015 года Кир Рояль #

Катюша, очень интересное блюдо

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

14 октября 2015 года девушка с веслом #

Аппетитная свекла

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

14 октября 2015 года marfutak # (модератор)

Очень сезонное блюдо, с удовольствием забираю

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

14 октября 2015 года Три сестры #

Надо обязательно попробовать приготовить!

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!

14 октября 2015 года sibir77 #

очень люблю свеклу! Катя, аппетитно вышло!

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 октября 2015 года Ирушенька #

Катюша,аппетитное какое блюдо!Красота!

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирочка!

14 октября 2015 года Лепачка #

Катюша,очень интересный рецепт!

Свекла получается мягкой или более хрустящей?

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Все зависит от того, сколько на огне держать будешь.

В идеале, мягкая.

14 октября 2015 года Лепачка #

Понятно! Спасибо за совет,дорогая!!

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареная свекла по-пуатевински

Ингредиенты для «Жареная свекла по-пуатевински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная свекла по-пуатевински»:

Похожие рецепты

Постные капустные оладьи

Острая закуска из капусты

Кабачки с орехово-чесночной заправкой

Баклажаны с сыром

Фаршированный сельдерей

Баклажаны "Стеклянные"

Закуска "Летние цветы"

Запеченная остро-сладкая морковь

Башенки из кабачков

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Затируха"

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Картофельная запеканка с грибами и брынзой

Фотографии «Жареная свекла по-пуатевински» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!