Простой и очень доступный суп, для разнообразия повседневного меню))
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 15 октября 2015, 7:42
- 2962
Грибной суп с кислой капустой
Ингредиенты для «Грибной суп с кислой капустой»:
- Крупа перловая — 100 г
- Капуста квашеная — 150 г
- Грибы — 200 г
- Огурец маринованный (корнишоны) — 8 шт
- Лук зеленый
- Сметана
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
575.1 ккал |
белки
45.3 г |
жиры
2.7 г |
углеводы
96 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Грибной суп с кислой капустой»:
-
Перловую крупу замачиваем на ночь.
Отвариваем ее почти до готовности в воде (можно в бульоне, если хотите более сытного и насыщенного супа).
Добавляем к перловке отжатую капусту. Солим, варим до мягкости капусты и готовности перловки. -
В это время чистим и обжариваем грибы. У меня были мелкие, крупные нужно разрезать на части (не мельчите).
-
Когда капуста и перловка будут готовы, отправляем к ним грибы, доводим до кипения и...
-
.. отправляем следом нарезанные корнишоны (можно обычные домашние огурчики). Снова доводим до кипения и снимаем с огня.
Посыпаем нарезанным зеленым луком и подаем со сметаной.
Вот такой простой (в "безбульонном" варианте еще и постный) супчик у нас вышел)))
Спасибо всем большое за внимание
Спасибо всем большое за внимание
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2015 года тататима #
15 октября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года ирина таджибова #
15 октября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Aigul4ik #
15 октября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Покусаева Ольга #
15 октября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Gerardina #
15 октября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Gerardina #
15 октября 2015 года Гуррикап #
15 октября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Аллочка-уралочка #
15 октября 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: