• 16 октября 2015, 10:53
  • 23021

Сыр сливочно-творожный

Рецепт: Сыр сливочно-творожный

Нежный творожно-сливочный сыр ни в чем не уступает магазинному. Разнообразить сыр можно разными добавками чесноком, огурцами, зеленью, пряными травами!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Сыр сливочно-творожный»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Сыр сливочно-творожный»:

1. Молоко довести до кипения.
2. В кипящее молоко влить кефир, уменьшить огонь до минимума. В этот момент начнет отделяться сыворотка.
3. Сметану с яйцом и солью смешать, влить в кастрюлю с молоком и кефиром. Аккуратно перемешать.
4. Томить на медленном огне 7-10 минут. Выключить и оставить до полного остывания.
5. Дуршлаг выстилаем марлей, сложенной в несколько раз. Выливаем получившуюся массу. Собираем края марли, отжимаем несильно, потому что сыр нежный и может проступить сквозь марлю. Ставим под пресс и убираем в холодильник на ночь.
Утром достаем сыр, выкладываем в баночку и наслаждаемся! Сыр может хранится в баночке несколько дней.

Приятного аппетита!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сыр сливочно-творожный
Описание: Нежный творожно-сливочный сыр ни в чем не уступает магазинному. Разнообразить сыр можно разными добавками чесноком, огурцами, зеленью, пряными травами!
Тэги: сыр.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Сыр сливочно-творожный» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень аппетитно выглядит! Забрала в кк !
Спасибо!!
Очень вкусный, нежный и совсем не хлопотный в приготовлении сливочный сыр! И верно Настенька ты сказала, ни в чем не уступает магазинному! Очень рекомендую приготовить!
Вот единственное, я не добавляла яйцо! Настя, а вот для чего оно, что оно даёт?! Спасибо!
Юлечка, какой красивый и аппетитный у тебя получился сырок!! Спасибо большое, что воспользовалась рецептом!!
А по поводу яиц могу сказать следующее (опыт в сыроделии у меня небольшой), на мой взгляд, если яйца не добавлять, то это скорее творог получается, а с яйцами сырок.
Я делала мягкие сыры по другим рецептам и там яйцо присутствует!
А я вот первый раз увидела с яйцом! Ну, за исключением брынзы и по типу её! Интересно, обязательно попробую и с яйцом! Спасибо за разъяснения!
И тебе спасибо, моя хорошая!!
Настенька, а ты из домашних продуктов делаешь?
Нет, не из домашних, но это в планах! Надо найти источник домашнего молока!!
Ура! Тогда мне можно за него взяться! Забрала в КК!
Дианочка, на здоровье!!!
А у тебя молоко и кефир какой фирмы ?
Очень вкусный сыр, знаю, готовила!
Настенька, если не против, могу добавить своё фото?!
Спасибо, Юлечка!! Конечно, добавляй!!!
Великолепный сыр!!
Спасибо, Наташенька!!!
Настя ну как же здорово у тебя получилось!Нежно,полезно и без химозы.Браво
Спасибо!! Рада, что понравилось!!
Отличный рецепт
Спасибо, Вероничка!!
Вы меня просто покорили приготовлением домашнего сыра. Ни разу не добавляла в сыр яйца. Непременно приму к сведению ваши рекомендации.
Спасибо большое!! С яйцом получается вкусно!!
За сутки я делаю уже вторую порцию, очень понравилось. Спасибо большое за рецепт!
Ничего себе!! Рада, что рецепт пришелся по душе!!
Настя, классный домашний сыр!
Спасибо, моя хорошая!!!
Очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо!!!
Замечательный сыр
Виолеточка, спасибо, что заглянула!!
Отличный сыр!!!!
Мариночка, спасибо!!
Ах какой сыр,бутербродики моя слабость. Теперь еще и с твоим сырком!
Угощайся, дорогая!!!
Ням-ням,вкусно как!
Как просто и вкусно! Изумительный рецепт
Спасибо большое!!!
Балуешь ты нас сегодня вкусностями!!!!!!!
Да, есть такое дело!!
Чудесный сырок!
Машенька, спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1940 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки