Рецептов этого простого и очень вкусного блюда существует великое множество. Все они, однако, отличаются особенностями состава и технологии приготовления. А я не один год искала среди этого разнообразия свой "идеальный" рецепт капустной солянки, которая бы соответствовала именно моему представлению о ней. Искала и в сети, и в кулинарных книгах... а нашла, так сказать, в собственном подъезде))) Огромное спасибо моей соседке, которая поделилась этой соляночкой с ярким, где-то даже, пикантным вкусом. Вкусом, который полностью соответствует моим ожиданиям! Теперь я приглашаю попробовать всех желающих - вдруг и вы ищете именно такую солянку;)
lady farleyПоваренок 5 уровня
- 16 октября 2015, 21:44
- 62154
Любимая солянка из капусты
Ингредиенты для «Любимая солянка из капусты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Огурец маринованный (можно соленый) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сосиска — 4 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1149.8 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
68.8 г |
углеводы
93.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Любимая солянка из капусты»:
-
Капусту шинкуем, переминаем, слегка присолив.
-
Складываем капусту в кастрюлю, добавляем разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту и ставим на маленький огонь тушить.
-
На сковороде обжарить мелко нарезанный лук.
-
Когда жидкость из лука выпарится, добавляем морковь, натертую на крупной терке. Обжариваем 2-3 минуты.
-
Добавляем нарезанные кубиками огурцы, тушим до готовности под крышкой, при необходимости добавляя воду.
-
Добавляем нарезанные кубиками сосиски, тушим две минуты.
-
Добавляем масло, тушим две минуты.
-
Добавить содержимое сковороды в капусту.
-
Протушить все вместе 5 минут под крышкой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2015 года Алиска79 #
[+5]30 октября 2015 года Lasurika #
30 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Dilek2811 #
Томатную пасту развела рассолом от соленых огурцов - вкус от этого стал более насыщенный. И сосисок у меня не было, положила мясо индейки. Очень вкусно получилось. В следующий раз сделаю с сосисками, они дают свой определенный вкус
Забрала в КК рецепт )))
22 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
Удачи!
19 октября 2015 года Krastia #
19 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
З.Ы. А может, все-таки нарушите диету?...
19 октября 2015 года Krastia #
19 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
17 октября 2015 года maraki84 #
17 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Алиска79 #
17 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
17 октября 2015 года nchigla #
17 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
17 октября 2015 года тататима #
17 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Feya60 #
17 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
17 октября 2015 года прошутто75 #
17 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
16 октября 2015 года qwerrty121 #
16 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
16 октября 2015 года Elenochka26 #
Мне почему то вкус детства напомнил по ингредиентам
Обязательно приготовлю
Спасибо,что поделилась рецептиком
16 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
16 октября 2015 года gorelgena #
16 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
16 октября 2015 года Julia1504 #
16 октября 2015 года lady farley # (автор рецепта)
16 октября 2015 года Julia1504 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: