Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

19 октября 2015, 20:49
11926

Киш с жареным луком и тыквой

Это мой 300-ый рецепт! Киш - это открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки можно варьировать. Данный киш очень вкусен, с легким ароматом тыквы, вкусом жареного лука и сыра - сказка!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Киш с жареным луком и тыквой»:

ТЕСТО:

Мука пшеничная / Мука (может, чуть-чуть больше) — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Разрыхлитель теста (или 0,5 ч.л. соды) — 12 г

НАЧИНКА:

Лук репчатый (средний. Вообще, чем больше лука, тем лучше) — 2 шт
Масло растительное (для обжарки лука)
Вода — 50 мл
Творог (некислый, жирный) — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Тыква (тертая, не сладкая) — 1 стак.
Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2784 ккал	белки 125.1 г	жиры 63.8 г	углеводы 441 г
Порции
ккал 348 ккал	белки 15.6 г	жиры 8 г	углеводы 55.1 г
100 г блюда
ккал 170.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 3.9 г	углеводы 27.1 г

Рецепт «Киш с жареным луком и тыквой»:

Приготовить тесто:
Размягченное сливочное масло тщательно растереть с солью и сахаром. Муку с содой просеять и добавить к масляной смеси. Влить молоко и размешать. Замесить тесто. Дать постоять 30 минут в теплом месте и снова вымесить.
Тесто раскатать и
выложить в форму.
Лук нарезать кубиками и
обжарить на растительном масле.
Когда лучок хорошо подрумянится, влить воду и
тушить до полного испарения воды.
Яйца соединить с творогом и
сметаной.
Хорошо взбить.
Тыкву нужно взять несладкую.
Натереть на мелкой терке и
вместе с тушеным луком добавить в смесь. Перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в начинку. Посолить и поперчить.
Вылить начинку на тесто.
Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке до 160-170 С. Я выпекала в электрической духовке, на средней полке.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: обед

Вкусы: сырный луковый соленый тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115487/]Киш с жареным луком и тыквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115487/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/19/14/1315997_68694-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Это мой 300-ый рецепт! 
Киш - это открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки можно варьировать. Данный киш очень вкусен, с легким ароматом тыквы, вкусом жареного лука и сыра - сказка!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Разрыхлитель теста, Лук репчатый, Масло растительное, Вода, Творог, Яйцо куриное, Сметана, Перец душистый, Тыква, Сыр твердый.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с жареным луком и тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/19/14/1315997_68694-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с жареным луком и тыквой" title="Рецепт: Киш с жареным луком и тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мой 300-ый рецепт! 
Киш - это открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки можно варьировать. Данный киш очень вкусен, с легким ароматом тыквы, вкусом жареного лука и сыра - сказка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с жареным луком и тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115487/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с жареным луком и тыквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с жареным луком и тыквой»:

Мука пшеничная Соль Сахар Масло сливочное Молоко Разрыхлитель теста Лук репчатый Масло растительное Вода Творог Яйцо куриное Сметана Перец душистый Тыква Сыр твердый

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Киш с жареным луком и тыквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

20 октября 2015 года гурман1410 #

Леночка! Замечательный пирог!

20 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

20 октября 2015 года Гуррикап #

Очень люблю тыкву,киш и оранжевый цвет-а тут три в одном!Замечательный рецепт! Тесто очень интересное,не разу такое не делала-обязательно попробую.Забрала в кк.Леночка,спасибо за рецепт и с юбилеем-надеюсь , не с последним

20 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка - угощайтесь с удовольствием!

21 февраля 2020 года vem volkova #

↑Ответ для Гуррикап

тесто вышло не песочное, надо больше масла или маргарина, а муки меньше

20 октября 2015 года Olga_Kov #

Очень солнечный киш получился!

Люблю я такие пироги, это, что называется, мой рецептик, утащила в КК. Обязательно приготовлю и отчитаюсь!

20 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся, Олечка!

20 октября 2015 года Таусова #

Замечательный рецепт!!!

20 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

20 октября 2015 года лилечка ок #

Какая красота! Спасибо, буду готовить!

20 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь!

20 октября 2015 года Оля Сызрань #

Люблю такую выпечку

Забрала в кк!

20 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь!

20 октября 2015 года Vicentina #

Леночка, отличный киш!

Забираю

20 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

19 октября 2015 года Wera13 #

Замечательный пирог!

Интересная начинка!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

19 октября 2015 года barska #

вкусный киш!
В заливку, наверное, сливки лучше добавить?

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка - угощайся!

В заливку, наверное, сливки лучше добавить?

Можно и сливки!

19 октября 2015 года yyliaa #

Какой вкусненький

! Надо будет приготовить! С юбилейным рецептом!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое -

угощайтесь!

19 октября 2015 года Ирушенька #

Леночка,поздравляю тебя с юбилейным рецептом!

Киш очень ароматный и красивый!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

19 октября 2015 года Просто Дуня #

Елена, поздравляю с 300 рецептом.

Вот это, да...

Да Вы просто большая умницка!!!

Киш очень понравился, забрала!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

Спасибо большое!

19 октября 2015 года Анастасия АГ #

Леночка, чудесный пирог!! Красивый и аппетитный!!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Натсена!

19 октября 2015 года asesia2007 #

Леночка, аппетитный киш

19 октября 2015 года Mary Stone #

Леночка!Очередной замечательный и очень интересный рецепт!

Киш аппетитнейший!

С Юбилейным рецептом!!!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

↑Ответ для asesia2007

Благодарю!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Спасибо большое!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Спасибо большое!

19 октября 2015 года Pingvin72 #

С юбилейным рецептом, Лена!!!

Аппетитный и красивый киш получился

Удачи!!!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

19 октября 2015 года Кир Рояль #

Леночка, поздравляю с юбилейным рецептом

, вкусный киш

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 октября 2015 года Суслик Маринка #

Замечательный пирог для юбилейного рецепта! Очень красивый получился. Тёплый, осенний!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 октября 2015 года Natalia Ok #

Поздравляю,сестренка,с юбилейным рецептом! Солнечный пирог!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

19 октября 2015 года Z Olga #

Леночка, поздравляю с юбилейным рецептом!

Киш очень аппетитный!

19 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш с жареным луком и тыквой

Ингредиенты для «Киш с жареным луком и тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш с жареным луком и тыквой»:

Похожие рецепты

Сытный овощной пирог из слоеного теста

Деревенский пирог

Шоколадно-тыквенный тарт

Тыквенно-сырный открытый пирог

Пирог с печенью, картофелем и сыром

Галета с яйцом, луком и сыром

Цветаевский яблочный пирог

Лимонный тарт с миндалем

Открытый песочный пирог

Фотографии «Киш с жареным луком и тыквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!