Простое, вкусное и сытное блюдо. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.
alekstrПоваренок 6 уровня
- 25 октября 2015, 23:10
- 2364
Горохово-картофельный рулет с мясом
Ингредиенты для «Горохово-картофельный рулет с мясом»:
- Горох (ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Картофель — 300 г
- Фарш мясной — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Соль
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
902 ккал |
белки
27.9 г |
жиры
19.4 г |
углеводы
67.8 г |
| Порции | |||
| ккал 225.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Горохово-картофельный рулет с мясом»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Отмеряем необходимое количество гороха. Промываем его.
-
Варим горох до готовности, добавив 1 стакан воды. Солим. Картофель очищаем и варим до готовности. Разминаем картофель, предварительно слив воду, в которой он варился.
-
Лук мелко нарезаем.
-
В фарш добавляем яйцо и нарезанный лук. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
-
В чашку выкладываем размятый в пюре картофель, добавляем гороховое пюре и 1/4 стакана панировочных сухарей. Хорошо перемешиваем.
-
На рабочую поверхность стелим пищевую пленку. На нее выкладываем горохово-картофельную массу, разравниваем руками, придавая форму прямоугольника. Поверх выкладываем мясной фарш и разравниваем. Приподнимая края пищевой пленки, сворачиваем рулет.
-
Присыпаем рулет оставшимися панировочными сухарями. Выкладываем на противень. Запекаем в духовке 40-45 минут при 150-170 градусах.
-
Вынимаем рулет из духовки, посыпаем натертым сыром и возвращаем в духовку на 5-10 минут. Немного остужаем и подаем.
-
Подаем рулет. Приятного аппетита!!!
На фото рядом с блюдом с рулетом стоит корзинка для хлеба, которая досталась моему мужу от бабушки, сколько лет этой корзинке никто не знает. Это очень ценная и дорогая для нашей семьи вещь! Я хочу рассказать о таком промысле, как плетение из лозы.
Плетение из лозы — одно из самых древних ремесел. Оно возникло намного раньше гончарного дела и занимало значительное место в жизни древнего человека. Из ветвей древесных растений возводили жилища, хозяйственные постройки, делали изгороди, детские колыбели, кузова саней и повозок, мебель, детские игрушки и посуду. А самыми распространенными изделиями из лозы были корзины.
На Руси плетение корзин было довольно обычным делом. Почти каждый крестьянин мог при необходимости сплести хорошую корзину. Ну а корзинщики выплетали их на любой вкус: маленькие и большие, круглые и прямоугольные, овальные и конические, с простым и сложным плетением, с крышками и без них. Без корзин в хозяйстве обойтись было трудно. В них носили белье на речку; брали в дорогу, отправляясь в дальний путь; в них собирали урожай; с ними ходили по грибы, использовали на кухне.
Плетение из лозы — одно из самых древних ремесел. Оно возникло намного раньше гончарного дела и занимало значительное место в жизни древнего человека. Из ветвей древесных растений возводили жилища, хозяйственные постройки, делали изгороди, детские колыбели, кузова саней и повозок, мебель, детские игрушки и посуду. А самыми распространенными изделиями из лозы были корзины.
На Руси плетение корзин было довольно обычным делом. Почти каждый крестьянин мог при необходимости сплести хорошую корзину. Ну а корзинщики выплетали их на любой вкус: маленькие и большие, круглые и прямоугольные, овальные и конические, с простым и сложным плетением, с крышками и без них. Без корзин в хозяйстве обойтись было трудно. В них носили белье на речку; брали в дорогу, отправляясь в дальний путь; в них собирали урожай; с ними ходили по грибы, использовали на кухне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2015 года tomi_tn #
2 ноября 2015 года alekstr # (автор рецепта)
26 октября 2015 года veronika1910 #
2 ноября 2015 года alekstr # (автор рецепта)
26 октября 2015 года Aigul4ik #
26 октября 2015 года alekstr # (автор рецепта)
26 октября 2015 года НатаРодная #
вопрос по рецепту1. Для чего добавлять панировочные сухари в горохово-картофельную массу?
2. Для чего яйцо в фарше?
26 октября 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 октября 2015 года НатаРодная #
27 октября 2015 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: