Несмотря на то, что настолько простой кляр. Но на столько вкусные получаются в нем овощи, и не только овощи
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 12 сентября 2008, 0:05
- 12717
Овощи в кляре
Ингредиенты для «Овощи в кляре»:
- Мука пшеничная / Мука (гороховая) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Специи (соль,перец,мускатный орех)
- Чеснок — 1 зуб.
- Картофель — 2 шт
- Баклажан — 1 - 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Филе куриное — 1 шт
- Масло сливочное (для обжарки)
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Вода (примерно) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
992.9 ккал |
белки
77 г |
жиры
4.8 г |
углеводы
306.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Овощи в кляре»:
-
-
Грудинку отбить, нарезать на дольки, заправить приправами (на фото) и обмазать горчицей.
Отдельно очистить от кожуры картофель и баклажан (положить в воду с солью, на 30 мин, после смыть перед жаркой) ,перец от семян.
-
Обмакиваем овощи в этот кляр и кладем жарить во фритюрницу. В тот день не было газа, благо есть свет, так обычно жарю в котелке на газе.
-
Не буду хвалить, но пока сами не попробуете, не поверите, что очень вкусно получаются в таком простом кляре овощи. Если не добавлять чеснок, то в этом кляре и фрукты получаются вкусные.
-
[img]http://s47.radikal.ru/i116/0809/b1/bb0d7360051a.jpg[/img]
-
Девочки, вот упаковка гороховой муки, кстати московская.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2011 года Оксана Абросимова #
21 января 2010 года Laila-ya deleted #
14 октября 2009 года svet-555 deleted #
12 мая 2009 года Konniia #
13 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года nikulj #
15 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
13 сентября 2008 года maj4ik #
15 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
13 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
+++++++++++++
15 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
12 сентября 2008 года Oksy #
15 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года Oksy #
12 сентября 2008 года LiliSha #
12 сентября 2008 года Meotida #
а рецептик - замечательный!!!
12 сентября 2008 года GadenKa #
А насчет гороховой муки, как и у большинства, нет у нас такой, у нас я даже не могу найти ржаной муки или гречневой, даже кукурузной нет!
12 сентября 2008 года inci #
12 сентября 2008 года Karnaval #
12 сентября 2008 года Very Irresistible #
12 сентября 2008 года elena_110 #
13 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2008 года Снегурочка #
12 сентября 2008 года Danna #
А вот идея на счёт фруктов в кляре мне тоже очень понравилась. Спасибочки.
++++++++++++++++++++
12 сентября 2008 года мисс #
12 сентября 2008 года КолючкА #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2008 года биа46 #
Как аппетитно выглядят овощи в кляре!!!+++++++++
А я никогда раньше не использовала гороховую муку,надо ее поискать. :lol: :lol: :lol:
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
ИРОЧКА МИЛАЯ,я уже неоднократно выставляла с гороховой мукой.Я думала,что ты уже купила её. :P :wink: Спасибо за приятный отзыв.
12 сентября 2008 года биа46 #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: