Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир
  • 30 октября 2015, 0:03
  • 411037

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Рецепт: Тыква в сметанно-чесночном соусе

Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
31164.2 ккал 		белки
433 г 		жиры
3001.9 г 		углеводы
541.5 г
Порции
ккал
10388.1 ккал		 белки
144.3 г		 жиры
1000.6 г		 углеводы
180.5 г
100 г блюда
ккал
200.5 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

  • Тыкву очистить от шкурки, семечек и волокнистой части. Нам нужно 400 гр. плотной тыквы. Режем крупными брусочками.

  • На сковороде разогреваем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем "брусочки" тыквы до золотистого цвета.

  • Пока тыква обжаривается, приготовим соус. Чеснок и зелень мелко рубим, перемешиваем со сметаной.

  • Добавляем соус к тыкве, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-10 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.

  • Наша "Тыква в сметанно-чесночном соусе" - готова!

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: закуска гарнир тыква

Вкусы: сливочный чесночный тыквенный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыква в сметанно-чесночном соусе
Рецепт: Тыква в сметанно-чесночном соусе

Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тыква в сметанно-чесночном соусе» от приготовивших (69)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Приготовила. Вкусно, насыщено. От себя добавила пережаренные с луком шампиньоны. Спасибо вам огромное)
Приготовила. Вкусно, насыщено. От себя добавила пережаренные с луком шампиньоны. Спасибо вам огромное)
Спасибо большое! Очень рада, что блюдо вам понравилось!
Угостили тыквой, хочу попробовать по Вашему! Спасибо!
Попробуйте обязательно!!
Супер вкуснятина!!!Обожаю тыкву!
Спасибо, Виктория!
При готовки добавила филе индейки, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт !!!
Отличная идея!! Спасибо большое!
Очень вкусный гарнир из тыквы , у меня мускатная Я подавала к мясу индейки, приготовленному по рецепту Людмила НК (Медальоны из мяса индейки). Но это настолько вкусно, что можно подавать и как самостоятельное блюдо. Понравилось не только мне, но всей семье. Спасибо Вам за рецепт
Руслана, как у Вас вкусно и как же мне приятно! Спасибо огромное!
Крутая тыква получилась) однозначно приживется у меня)
Очень рада! Спасибо!
Приготовила. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
И Вам спасибо!!
Спасибо за рецепт! Просто и быстро. Тыква вышла как гарнир. Побоялась сделать основным, так как первый раз готовлю тыкву, поэтому подстрахвалась еще индейкой-гриль. Мужчинам понравилось, а это самое главное для домашнего повара! По вкусу - кабачки в сливочно-чесночной заливке. Так что, пробуйте! Думаю если очень сладкая тыква у кого-то будет, то как по мне, не сильно интересно будет.
Как вкусно и красиво! Спасибо огромное!!
Есть не менее вкусный вариант. На большой сковороде в растительном -я делаю на оливковом , масле обжарить чеснок и сразу же добавить ч. Ложку карри . Затем добавить нарезанные тыкву ,кабачок или цукини ,морковь . Отжарить 5 минут помешивая . Полить лимонным соком . Обжарить еще1,2 минуты и добавить сметану или 30% сливки . Не очень много . 2 минуты потушить и все готово. А можно на одном из первых этапов добавить пару горстей замоченного риса и залить водой . После выпаривания добавить сливки . Чесночно ,карри,сливочный вкус придаёт блюду ноту Индийской кухни . Не жалеть карри и чеснока . При обжарке -выдыхается и если мало -нарушается вкус. Для лета и осени легкое блюдо.все в восторге
Спасибо, тыква по этому рецепту пришлась мне по вкусу! Необычное сочетание, особенно для тех, кто привык к тыкве в сладком варианте. А вот мужу моему это блюдо не понравилось. Ну ничего, мне больше досталось!
Спасибо большое!
Очень вкусно 😋 Правда, моя тыква тушилась гораздо дольше 10мин, в следующий раз надо будет вначале потушить в небольшом количестве воды. На вкусе это не отразилось. Спасибо за рецепт. И всем рекомендую попробовать!
Большое-большое спасибо!!
Собралась делать тыковку по этому рецепту. Заглянула в холодильник. Сметаны нет. Есть мацони. Ну, думаю, попробую, тем более в комментариях про мацони было пару строк. В общем, армянская кухня не по мне Очень кисло получилось для меня. Буду повторять со сметанкой. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Обязательно приготовьте со сметанкой!
Спасибо! Вкусно, быстро и в качестве разнообразия гарниров просто идеально
Большое спасибо!!
Спасибо за рецепт! Нам очень понравилось! Вкусно было и со сладкой тыквой, и с несладкой.
И Вам спасибо, что попробовали!
Ооочень понравилась тыква! Такая нежная, сливочная, ароматная! Спасибо за отличный рецепт!
Невероятно аппетитно! Спасибо огромное!!
↑Ответ для tata1108
Очень аппетитно!
Жанночка, спасибо!
Спасибо Вам огромное за рецепт! Благодаря Вашему рецепту наша семья совершила маленькое кулинарное открытие: никогда раньше не готовили так тыквы и оказалось, что это очень-очень вкусно!!!! С большим удовольствием поужинали! А еще это просто молниеносно готовится (у меня была в холодильнике очищенная заранее тыква, поэтому на весь процесс приготовления ушло не больше 10 минут)!
Ох, какая аппетитная порция! Спасибо огромное!
Вам огромное спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за рецепт, тыква получилась безумно вкусная, я от себя добавила соевый соус с перцем, получилось остренько и вкусно!! Спасибо!
Аня, спасибо большое! Очень приятно!
Спасибо за рецепт, получилось очень сливочно и очень чесночно. Я люблю чеснок, но даже мне было слишком (возможно молодой, поэтому такой ядреный), это поправимо в следующий раз добавлю меньше. Блюдо довольно вкусное и в горячем и холодном виде.
Спасибо большое!! Готовьте на здоровье!
Я к вам по горячим следам с огромной благодарностью! Получилось безумно вкусно!! Боялась, что тыква не прожарится (почему-то в голове сидит, что ее надо долго готовить), но получилось самое то! Вместо сметаны взяла йогурт. Муж сказал (конечно же), что не хватает мясного, в следующий раз попробую приготовить с тушенкой или кусочками курицы)) И сделаю двойную порцию, потому что тыква прилично ужаривается. В общем, большое спасибо, тарелка уже пустая)))
Спасибо огромное!! Моему мужу тоже мяса всегда не хватает!
Моему мужу тоже мяса всегда не хватает!
Это больное место!!!
Олечка, рада тебя видеть! Вот вчера буквально делала тыквенный суп-пюре с гренками. Говорит: таааак вкусноо!! Жаль только гренки не мясные!
Я тоже, Наташ!!! Спасибо!!! А мой сегодня чуть ли не в истерике с утра! Подавай мясо! Но ему простительно - стоматологические процедуры, стресс и всё такое...
Бедняга.. Женщина даже во время родов не сможет ощутить ту боль, которую мужчина испытавает при t = 37,2! Так что подавай мясо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки