Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

julcookПоваренок 5 уровня

30 октября 2015, 11:00
82614

Лимонные кексы с карамелью

Если лимоны у Вас крупные, используйте 1.5 лимона. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме. Всего лишь каких-то пол часа - и вкусное утро Вам обеспеченно! Кексы получаются очень нежные, ароматные и воздушные. Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой "Быстрые завтраки".

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонные кексы с карамелью»:

Лимон (один лимон -100-125г) — 2 шт
Сахар (я брала 170г.) — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184 ккал	белки 28.3 г	жиры 96.2 г	углеводы 302 г
Порции
ккал 182 ккал	белки 2.4 г	жиры 8 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 256.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 11.3 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Лимонные кексы с карамелью»:

Цедру лимонов натереть на мелкой тёрке, сок отжать.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (100г).
Ввести по одному яйца и хорошо взбить.
Просеять муку с разрыхлителем и содой.
Добавить к яично-масляной смеси муку и половину натертой цедры лимона. Вымешать лопаткой.
Затем влить сок лимона (половину порции)и ещё раз хорошо вымешать.
Тесто моментально станет-воздушным и рыхлым!
Небольшие формочки для кексов, смазать сливочным маслом и разложить в них тесто, заполняя на 2/3 объёма.
Формочки с тестом поставить на противень и отправить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 15–18 минут.
Проверить готовность деревянной зубочисткой или спичкой.
Тем временем приготовить карамель.
Разогреть небольшой сотейник, всыпать оставшийся сахар (100г), лимонную цедру, влить лимонный сок (вторые пол порции) и прогревать карамель на огне: масса должна слегка пожелтеть, а сахар - полностью раствориться.
Ещё горячие кексы полить лимонной карамелью, буквально по 2ч. ложки.

Хороших Вам выходных! И приятного чаепития!..

И разлом..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт детям кексы

Вкусы: лимонный сладкий ароматный неприторный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115997/]Лимонные кексы с карамелью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115997/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/29/37/1328396_52640-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Если лимоны у Вас крупные, используйте 1.5 лимона. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме. Всего лишь каких-то пол часа - и вкусное утро Вам обеспеченно! Кексы получаются очень нежные, ароматные и воздушные. Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой "Быстрые завтраки".

Ингредиенты: Лимон, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сода.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт, детям, кексы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонные кексы с карамелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/29/37/1328396_52640-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонные кексы с карамелью" title="Рецепт: Лимонные кексы с карамелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если лимоны у Вас крупные, используйте 1.5 лимона. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме. Всего лишь каких-то пол часа - и вкусное утро Вам обеспеченно! Кексы получаются очень нежные, ароматные и воздушные. Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой "Быстрые завтраки".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонные кексы с карамелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1005/">кексы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115997/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонные кексы с карамелью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонные кексы с карамелью»:

Лимон Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сода

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт, детям, кексы

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2444

Лимонные кексы с карамелью

303
2444
70730

Фотографии «Лимонные кексы с карамелью» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 ноября 2015 года Мамуньё #

Лимонные кексы с карамелью - вкусно!

1 ноября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Спасибо, приятно!!

31 октября 2015 года kitaeva 2014 #

Они великолепны!

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Приятно!)) Большое спасибо!

31 октября 2015 года terry-68 #

Замечательные кексы и фото-супер!

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Ирина, большое спасибо! Приятно!

31 октября 2015 года Lasurika #

Очень вкусно и лимонно получилось.

Однозначно буду готовить еще. Спасибо!

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Готовте на здоровье! Вам спасибо за доверие рецепту!!!

31 октября 2015 года valentina ivanova1953 #

Собралась пить чай и увидела кексики , сижу и облизываюсь . Рецептик взяла на заметку . Спасибо .

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Валентина, надеюсь пригодится! Рада, что понравились

спасибо!

31 октября 2015 года gala815 #

А зачем еще сода,есл врецепте уже разрыхлитель?

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Чтоб тесто более рыхлое и воздушное было!

1 ноября 2015 года Ася09 #

Но ведь считается, что разрыхлитель состоит из соды и лимонной кислоты. Значит, можно одну соду, если нет разрыхлителя. У меня ни один разрыхлитель почему-то не сработал.

1 ноября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Если не доверяете разрыхлителям, возьмите только соду - 1ч.л. без горки!
Просто сейчас во многих новых рецептах идёт и разрыхлитель, и сода!

31 октября 2015 года Wera13 #

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Спасибо...

30 октября 2015 года ЛюдмилаМарьяна #

Спаси большое за рецепт, очень вкусно, легко. Я невнимательно прочитала и использовала весь сахар в кекси, поєтому кекси чуть опали, но на вкус и пишность єто никак не повлияло. Дочьке очень понравилось. Поєтапность работи на фото

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Людмила, Вам спасибо за доверие и отчёт! Рада, что кексики понравились!

Да, 200г сахара многовато ... Но главное, что все получилось! Ещё раз спасибо!

30 октября 2015 года Galchonok22 #

Очень красивые и аппетитные кексики

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Рада, что понравились! Спасибо большое!

30 октября 2015 года Ninzonka #

Какие милые кексики!!!

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 октября 2015 года mariana82 #

vЧудесные кексы!

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Спасибо большое!

30 октября 2015 года maraki84 #

Супер кексики!

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Благодарю!

30 октября 2015 года прошутто75 #

Супер, Юляш!!! ))) Сама готовила эти кексики позавчера!

Поэтому со знанием дела отставлю тебе плюсик!!!

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!)))

30 октября 2015 года yohoho # (модератор)

вопрос по рецепту

аппетитные кексы

можно указать сколько сока нужно для рецепта, лимоны очень разные попадаются

30 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наташа, честно, точно не скажу сколько сока было

не мерила в миллилитрах! А вот сколько один лимон в граммах был, указала - приблизительно 100-120г. один лимон!

30 октября 2015 года yohoho # (модератор)

спасибо, а то лимоны последнее время такие сухие

31 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Что есть, то есть! У меня благо хорошие попались, и сочные,и тонкокорые!

30 октября 2015 года Tatanj #

Прекрасные кексики!

30 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое!

30 октября 2015 года Демурия #

Красота

30 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Благодарю!

30 октября 2015 года Анастасия АГ #

Юлечка, вкусные ароматные кексики!

30 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Настенька, большое спасибо!

30 октября 2015 года тамаська #

Аппетитные

30 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Спасибо большое!

30 октября 2015 года Милодора #

Чудесные кексы!!!

30 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Спасибо, приятно!

30 октября 2015 года Aigul4ik #

ох и люблю я лимоны в выпечке!!

30 октября 2015 года julcook # (автор рецепта)

Да, очень ароматная и не приторная выпечка!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонные кексы с карамелью

Ингредиенты для «Лимонные кексы с карамелью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонные кексы с карамелью»:

Другие варианты рецепта

Лимонные кексы с карамелью

Похожие рецепты

Кекс с творожно-смородиновой начинкой

С любовью! Нежные кексики на завтрак разбудят сладким ароматом

Вкусный лимонный кекс

Пасхальный банановый кекс с орехами

Морковный кекс с курагой

Очень шоколадные маффины

Простой банановый кекс

Кекс маково-вишневый

Турецкий кекс

Фотографии «Лимонные кексы с карамелью» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!