Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Ange77Поваренок 5 уровня

1 ноября 2015, 13:04
8674

Гречка с курицей и овощами

У меня почему то именно гречка ассоциируется с горячим и уютным домашним ужином. В моем регионе гречку не продают, привожу с каникул от мамы и берегу пуще ока. Готовлю только для своих любимых. Рецепт, который я предлагаю, простой и вкусный. Овощи, гречка, курица и соевый соус гармонично подружились в этом блюде. Кусочки курицы и овощей просто тают во рту...

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречка с курицей и овощами»:

Филе куриное — 250 г
Крупа гречневая — 1 стак.
Баклажан (небольшой) — 1/2 шт
Цуккини (или молодой кабачок, небольшой) — 1/2 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Специи (соль, черный перец, порошок имбиря, гвоздика молотая, прованские травы или укроп)
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Вода (горячая) — 2.5 стак.
Соевый соус (TM 'Kikkoman') — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1552.5 ккал	белки 95.6 г	жиры 50.3 г	углеводы 340.3 г
Порции
ккал 388.1 ккал	белки 23.9 г	жиры 12.6 г	углеводы 85.1 г
100 г блюда
ккал 76.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 2.5 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Гречка с курицей и овощами»:

Я взяла куриные бедрышки. Удалила кость и нарезала мясо не слишком маленькими кусочками..
Посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 ст. л. соевого соуса. Пока оставить в стороне.
Нарезать небольшими кубиками (примерно 1,5см) цуккини или молодой кабачок, очищенный от кожици баклажан, лук.
В сотейнике разогреть раст. масло, добавить кусочки курицы вместе с соевым соусом и луком. Потушить 5 минут под крышкой. Добавить цуккини (кабачок) и баклажан.
Через пару минут добавить томатную пасту, жарить на медленном огне, помешивая, еще несколько минут.
Добавить гречневую крупу и залить горячей водой, перемешать. Гречка разная, я на 1 стакан гречки взяла 2,5 стакана воды (горячей). Добавить соль по вкусу, прованские травки или сушеный укроп, обязательно щепотку молотой гвоздики и 1 ч. л. порошка имбиря. Накрыть крышкой. Готовить на медленном огне. Моя гречка была готова через 30 минут. При необходимости добавить немного воды в процессе приготовления. Дать постоять 15 минут и подавать.

Подавать на стол можно прямо в сотейнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116076/]Гречка с курицей и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116076/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/31/41/1330384_15035-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
У меня почему то именно гречка ассоциируется с горячим и уютным домашним ужином. В моем регионе гречку не продают, привожу с каникул от мамы и берегу пуще ока. Готовлю только для своих любимых. Рецепт, который я предлагаю, простой и вкусный. Овощи, гречка, курица и соевый соус гармонично подружились в этом блюде. Кусочки курицы и овощей просто тают во рту...

Ингредиенты: Филе куриное, Крупа гречневая, Баклажан, Цуккини, Томатная паста, Лук репчатый, Специи, Масло растительное, Вода, Соевый соус.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречка с курицей и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/31/41/1330384_15035-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречка с курицей и овощами" title="Рецепт: Гречка с курицей и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня почему то именно гречка ассоциируется с горячим и уютным домашним ужином. В моем регионе гречку не продают, привожу с каникул от мамы и берегу пуще ока. Готовлю только для своих любимых. Рецепт, который я предлагаю, простой и вкусный. Овощи, гречка, курица и соевый соус гармонично подружились в этом блюде. Кусочки курицы и овощей просто тают во рту...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречка с курицей и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116076/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречка с курицей и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречка с курицей и овощами»:

Филе куриное Крупа гречневая Баклажан Цуккини Томатная паста Лук репчатый Специи Масло растительное Вода Соевый соус

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

129

Гречка "Маль андерс"

63
129
4810

Попробуйте приготовить вместе

405

Салат "Гавайи"

81
405
32802

1492

Рулетики из кабачков с яичным кремом

222
1492
313744

313

Конфеты "Сырно-шоколадные"

125
313
19785

Комментарии и отзывы

9 ноября 2015 года FoodStation1 #

Отличный рецепт.

9 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Благодарю!

3 ноября 2015 года tomi_tn #

Люблю гречку в любых сочетаниях