Ну что может быть вкуснее большого куска сочного жареного мяса? Стейк - это блюдо, перед которым не может устоять ни один мужчина. Хочу поделиться с вами своим вариантом приготовления.
Иващенко ТатьянаПоваренок 2 уровня
- 7 ноября 2015, 22:51
- 14320
Говяжий стейк, маринованный в соусе терияки
Ингредиенты для «Говяжий стейк, маринованный в соусе терияки»:
- Говядина
- Соевый соус — 1/2 стак.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый — 1/4 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Вода — 1/4 стак.
- Крахмал — 3 ч. л.
- Уксус (Винный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1513.1 ккал |
белки
13.8 г |
жиры
10.3 г |
углеводы
340.8 г |
| Порции | |||
| ккал 756.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 170.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Говяжий стейк, маринованный в соусе терияки»:
-
Нарезать говядину стейками 2-2,5 см
-
Сложить в ёмкость, добавить соус Терияке и оставить мариноваться на 1-2 часа. Кроме Терияке я больше ничего не добавляю, соус самодостаточен и прекрасно подчёркивает аромат мяса.
-
Жарить на раскалённой сковороде. Время жарки зависит от ваших предпочтений. Мы любим слабой прожарки, жарили по 2-2,5 минут с каждой стороны. Не забудьте дать готовому стейку отдохнуть 4-5 минут Приятного аппетита!
Я пользуюсь готовым соусом, если у вас его нет, вы можете его приготовить сами. Порубить чеснок, натереть имбирь. Смешать все ингредиенты в емкость, поставить ее на медленный огонь, дождаться закипания и варить соус около 4-5 минут. Не переживайте, что соус не очень густой, как только он остынет, его консистенция станет заметно гуще и станет такой, каким и должен быть настоящий соус Терияки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2021 года marinavh #
[+5]24 ноября 2021 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
3 марта 2018 года Zubrila #
А рецепт, в коллекцию..
23 февраля 2018 года Барбацуца #
2 марта 2018 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Рузалья #
2 марта 2018 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
21 февраля 2018 года Лидия Верина #
2 марта 2018 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года JeiSU #
вопрос по рецепту29 декабря 2016 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
26 июня 2016 года amaliya2010 #
26 июня 2016 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
26 июня 2016 года amaliya2010 #
30 мая 2016 года amaliya2010 #
30 мая 2016 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
9 ноября 2015 года Aigul4ik #
8 ноября 2015 года tomi_tn #
8 ноября 2015 года Wera13 #
7 ноября 2015 года PupsOlka #
Для вкусного стейка действительно ничего сверхъестественного не нужно.
7 ноября 2015 года Любимая13 #
А я вот не дружу со стейками, опыта не хватает. На каком огне нужно жарить? Какой толщины должен быть стейк?
7 ноября 2015 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Любимая13 #
20 февраля 2018 года nata 02 62 #
20 февраля 2018 года Иващенко Татьяна # (автор рецепта)
21 февраля 2018 года nata 02 62 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: