Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ТатёнышПоваренок 4 уровня

8 ноября 2015, 2:06
20518

Пироги "Воздушные"

Хочу поделиться с вами очень вкусным тестом для пирогов. Пироги получаются всегда удачными, пышными и воздушными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пироги "Воздушные"»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Вода (тёплая) — 50 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2073.3 ккал	белки 61.3 г	жиры 57.4 г	углеводы 330.7 г
Порции
ккал 103.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.9 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 262.4 ккал	белки 7.8 г	жиры 7.3 г	углеводы 41.9 г

Рецепт «Пироги "Воздушные"»:

Дрожжи развести в тёплой воде по появления пенки.
Яйца и сахар взбить, добавить сметану, всё хорошенько перемешать.
Эту смесь влить в разведённые дрожжи и добавить муку.
Замесить тесто.
Тесто поставить в тёплое место на 2 часа.

Затем слепить пироги, смазать их взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180гр.

Начинка может быть любой, на ваш выбор.
Я приготовила пироги с мясом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На закуску На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: пироги

Вкусы: сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116415/]Пироги "Воздушные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116415/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/08/02/1339034_38112-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу поделиться с вами очень вкусным тестом для пирогов. Пироги получаются всегда удачными, пышными и воздушными.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Яйцо куриное, Сахар, Дрожжи, Вода.
Тэги: пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пироги "Воздушные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/08/02/1339034_38112-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пироги Воздушные" title="Рецепт: Пироги Воздушные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами очень вкусным тестом для пирогов. Пироги получаются всегда удачными, пышными и воздушными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пироги "Воздушные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116415/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пироги "Воздушные"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пироги "Воздушные"»:

Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Сахар Дрожжи Вода

Тэги: пироги

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пироги "Воздушные"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

6 марта 2023 года Larrissa1 #

+16

[+5]

Вкусные получились пирожки!!! Мягенькие. Не знаю, какие будут на следующий день, разлетелись сегодня. Но думаю, что должны быть не плохие. Рецепт понравился, оставлю себе с удовольствием. Тем более бывает, что нужно сметану пристроить, а в это тесто как раз замечательно. Спасибо!!!

29 января 2023 года акчуч #

+14

[+5]

Что-то не припомню, чтобы дрожжевую выпечку готовила на сметане. Исправляюсь. Все делала по рецепту. Тесто за два часа очень хорошо выросло. Налепила 20 пирожков с сосисками. Дала им настояться минут 20, смазала молоком. Выпекала 20 минут при 180 градусах. Получились нежные мягкие пирожки. Очень вкусные. Тесто замечательное. Только я бы добавила немного соли, но это уже в другой раз.

19 ноября 2016 года aninzah77 #

+18

[+5]

Пироги действительно воздушные. На следующий день хуже не стали.Хранила их в кастрюле под крышкой, чтобы не заветривались, из-за отопления в квартире теперь воздух сухой.

18 ноября 2015 года malinka1972 #

Пекла большой пирог с капустой. Очень вкусно и, что для меня очень важно, быстро.
Можно печь с любой начинкой

16 ноября 2015 года Левкина #

вопрос по рецепту

А сколько получается пирожков из данного количества ингредиентов?

16 ноября 2015 года ЕленаТВ-2015 #

вопрос по рецепту

Вчера пекла пирожки по вашему рецепту, и правда, тесто очень хорошо подошло, работалось с ним на ура, красота получилась, как у вас на фото, когда кушали ещё тепленькими, всем понравилось, а вот оставшиеся, которые только остыли, они стали почему-то жестковаты , образовалась как бы корочка, лежали на тарелке прикрытие полотенцем. Может я что-то не так сделала? Или они для быстрого поедания, ещё тепленькими?

14 ноября 2015 года Гульсум Амирханова #

А как вы готовите начинку, подскажите пожалуйста!

14 ноября 2015 года Левкина #

интересно бы было посмотреть пирожок на изломе...жалко,что только одна фотография

14 ноября 2015 года Мармузетка #

Спасибо за интересный рецепт

, без жира еще не пробовала делать тесто, очень заинтересовало, поэтому утащила сразу в КК! Скажите, пожалуйста, как пирожки на следующий день, конечно если остаются

11 ноября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

[+5]

Наташа, всё...испёк!

Тесто замечательное и нежнейшее!

Что ещё понравилось, так то, что очень удобно с ним работать!

Спасибо!

11 ноября 2015 года LNataly #

Какие аппетитные!!

Я первая на тепленькие!!

11 ноября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

У меня одни с яйцом-зелёным луком, а другие с фаршем-рисом-грибами.

Угощаю!!!

11 ноября 2015 года LNataly #

Вкуснятина!

11 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

↑Ответ для Смирнов Роман-RomaXa

Ромочка, какая красота!!!

Ты УМНИЧКА!!!

Спасибо!

19 ноября 2015 года Валерия Зайцева #

↑Ответ для Смирнов Роман-RomaXa

ОООО Роман,какие пирожки!!!красота)Я тоже собираюсь сейчас печь пироги по этому рецепту!

11 ноября 2015 года Asia81 #

Испекла пироги, очень понравились, вкусно и не сложно, большое спасибо за рецепт!

11 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ой, спасибо! Как приятно!!!

10 ноября 2015 года гурман1410 #

10 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо, Натусь!

10 ноября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Наташ, выпечку освоил относительно недавно (я больше по "горячке"

), поэтому возникает вечная проблема с тестом, стараюсь, по возможности, как можно чаще практиковаться в этом вопросе.

Обязательно в ближайшее время опробую твой рецепт!

10 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ром, тесто хорошее, воздушное, советую!

Спасибо, Ромочка!

9 ноября 2015 года Noname7773355 #

Забрала!

10 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

9 ноября 2015 года shocka #

Рецепт простой, но впечатляет))Кажется, что пирожки, действительно, должны получаться воздушными

Подскажите, пожалуйста, как лучше их запечатывать, чтобы они не раскрывались во время выпечки? У меня постоянно с этим проблема

10 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ой, ну если начинка не жидкая, то это не проблема!

Просто защипываем края теста и приплющиваем, проверяем чтобы не было дырочек и переворачиваем швом вниз. Других секретов у меня нет.

10 ноября 2015 года shocka #

спасибки, за ответ))А у меня, несмотря на то, что я старательно защипываю пирожки, они умудряются частично раскрыться, вечный страх - раскроются или нет)))думаю, может тесто не так делаю.. Попробую Ваш рецепт, вдруг наконец-то ни один пирожок не раскроется

11 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Я желаю Вам удачи!!!

И жду отзыв!

11 ноября 2015 года shocka #

спасибо

Мои поедатели пирожков сейчас в отъезде, дней через 10 вернутся и я попробую их обрадовать и сразу отчитаюсь

9 ноября 2015 года Любимая13 #

А соль? Где же соль?

9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Соли нет. В это тесто я соль не добавляю.

9 ноября 2015 года Julia1504 #

Наташа,вашим рецептам полное доверие и этому естественно то же!

9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Юленька, как приятно это слышать!!!

Спасибо!

9 ноября 2015 года Julia1504 #

8 ноября 2015 года ирина таджибова #

Замечательные пирожки!

9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

8 ноября 2015 года Anetka M #

утащила себе

люблю тесто! и твои рецептики

9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Анечка, а я люблю тебя!

9 ноября 2015 года Anetka M #

и это взаимно!

8 ноября 2015 года luneva_e #

Отличное тесто!!!

9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пироги "Воздушные"

Ингредиенты для «Пироги "Воздушные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пироги "Воздушные"»:

Похожие рецепты

Пирог с курагой и апельсиновым ароматом "Букет роз"

Сметанный пирог с клюквой

Шарлотка с квашеной капустой

Пирог с яблоками

Сдобный пирог с вишней "К чаю"

Классические пирожки с вишней

Шарлотка без яиц

Шоколадно-ореховый пирог с меренгой

Тертый яблочный пирог

Фотографии «Пироги "Воздушные"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!